அப்பத்தை முதலில் எங்கிருந்து வந்தது?
//www.finedininglovers.com/recipes/breakfast/fluffy-buttermilk-pancakesஐரோப்பிய "அப்பத்தை" இருந்து உருவானது பிரிட்டானி, பிரான்சின் வடக்கில். அவை மெல்லிய மற்றும் தட்டையான கேக்குகள் ஆகும், இது கிமு 5 ஆம் நூற்றாண்டின் கிரேக்க கவிஞர்களின் படைப்புகளில் காணப்படும் "வறுக்கப்படும் பான் கேக்குகள்" பற்றிய குறிப்புடன் உள்ளது.
அப்பத்தை முதன் முதலில் கண்டுபிடித்தவர் யார்?
1. ரோமானியர்கள் புதிதாக புரோட்டோ-பேன்கேக்குகளை கண்டுபிடித்தார்.
யார், எப்போது அப்பத்தை கண்டுபிடிக்கப்பட்டது?
கிமு 600 - அப்பத்தை பற்றிய முதல் பதிவு குறிப்பிடப்பட்டது பண்டைய கிரீஸ் மற்றும் அவரது எழுத்துக்களில் சூடான அப்பத்தை விவரித்த ஒரு கவிஞரிடமிருந்து வருகிறது. கி.பி. 1100 - ஷ்ரோவ் செவ்வாய் (பான்கேக் தினம்) கடன் கொடுப்பதற்கு முன் பால் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான ஒரு பாரம்பரிய வழியாக மாறுகிறது - பான்கேக் காலை உணவு பிறந்தது.
அப்பத்தை முதலில் அதன் பெயர் எப்படி வந்தது?
எடுத்துக்காட்டாக, அனைவருக்கும் சொல்ல முடியும், "அப்பத்தை" அவர்களின் கண்டுபிடிப்பாளரின் பெயரிலிருந்து பெறப்பட்டிருக்கலாம், பான்கேக். அப்பத்தை அப்படியே இருந்ததுபெயர் ஒலிக்கும் விதத்தை விரும்பியதால் அவளுடைய பெற்றோர்களால் பெயரிடப்பட்டது; அவள் பான்களில் செய்யப்பட்ட கேக்கைக் கண்டுபிடித்தது மகிழ்ச்சியான தற்செயல் நிகழ்வு.
பான்கேக்குகளின் அற்புதமான வரலாறு
இங்கிலாந்தில் அவர்கள் என்ன அப்பத்தை அழைக்கிறார்கள்?
UK இல் "Flapjacks" அவர்களின் சொந்த விஷயம் மட்டுமல்ல, பிரிட்டிஷ் உணவு வகைகளும் ஒரு அப்பத்தை என்ன செய்வது என்பது பற்றிய வித்தியாசமான புரிதலைக் கொண்டுள்ளது. அவர்கள் இதை "பான்கேக்" என்று அழைத்தாலும், பிரிட்டிஷ் பதிப்பு புளிப்பில்லாதது மற்றும் நாம் நினைக்கும் பஞ்சுபோன்ற, தலையணை உணவை விட யாங்க்ஸ் நாம் க்ரீப் என்று அழைப்பதற்கு நெருக்கமாக உள்ளது.
ஆபிரகாம் லிங்கன் அப்பத்தை கண்டுபிடித்தாரா?
இல்லை. ஆபிரகாம் லிங்கன் பல விஷயங்களைக் கண்டுபிடித்தார் பான்கேக் அவற்றில் ஒன்று அல்ல.
முதலில் வந்தது க்ரீப்ஸ் அல்லது பான்கேக்?
என்று தொல்லியல் சான்றுகள் தெரிவிக்கின்றன அப்பத்தை வரலாற்றுக்கு முந்தைய சமூகங்களில் உண்ணப்பட்ட ஆரம்பகால மற்றும் மிகவும் பரவலான தானிய உணவாக இருக்கலாம். ... ஒரு க்ரீப் என்பது பிரெஞ்ச் வம்சாவளியைச் சேர்ந்த ஒரு மெல்லிய பிரெட்டன் பான்கேக் ஆகும்.
இதுவரை தயாரிக்கப்பட்ட மிகப்பெரிய பான்கேக் எது?
1994 ஆம் ஆண்டு கிரேட்டர் மான்செஸ்டரில் உள்ள ரோச்டேலில், கூட்டுறவு யூனியன் லிமிடெட் மூலம் மிகப்பெரிய பான்கேக் உருவாக்கப்பட்டது. 49 அடி (அடி) அகலம் மற்றும் ஒரு அங்குலம் (அங்குலம்) தடிமன். அப்பன்கேக் மூன்று டன் எடை கொண்டது (அது ஒரு ஆப்பிரிக்க யானையின் எடை!).
அமெரிக்க பான்கேக்குகளுக்கும் ஸ்காட்ச் கேக்குகளுக்கும் என்ன வித்தியாசம்?
ஸ்காட்ச் பான்கேக்குகள் அமெரிக்க பாணி அப்பத்தை விட சற்று இனிப்பானவை, மாவு கலவையில் ஒரு சிறிய அளவு சர்க்கரையுடன். இதற்கு நேர்மாறாக, அமெரிக்க பான்கேக்குகள் பொதுவாக மாவு கலவையின் ஒரு பகுதியாக கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கும், பொதுவாக உருகிய வெண்ணெய், ஸ்காட்ச் அப்பத்தை இல்லை.
அப்பத்தை ஆரோக்கியமானதா?
2. அப்பத்தை அல்லது வாஃபிள்ஸ். நாங்கள் உங்களுக்கு அதை உடைக்க வெறுக்கிறோம், ஆனால் அப்பத்தை மற்றும் வாஃபிள்ஸ் ஒரு சத்தான வழி உங்கள் காலை எரியூட்ட. அவர்களின் சுவையான சுயவிவரம் இருந்தபோதிலும், இந்த ஆறுதல் உணவுகள் பெரும்பாலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெள்ளை மாவு மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் சிரப் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது அடிப்படையில் சுத்தமான சர்க்கரை.
ஸ்லாங்கில் அப்பத்தை என்றால் என்ன?
நேரடி விளக்கம்: பான்கேக் பொருள்: எரிச்சலின் வெளிப்பாடு ப்ளின் இது ஒரு மோசமான ரஷ்ய வார்த்தையின் உச்சரிப்பில் ஒத்திருக்கிறது, எனவே இது பெரும்பாலும் ஆங்கிலத்தில் "ஃபட்ஜ்" மற்றும் "சர்க்கரை" போன்ற ஒப்பீட்டளவில் பொருத்தமான மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கே ஸ்லாங் சொற்கள் ஒரு குழுவை விவரிக்க அல்லது புண்படுத்தும் எளிய வழியை வழங்கலாம்.
அப்பத்தை முதலில் எப்படி தயாரிக்கப்பட்டது?
நமது வரலாற்றுக்கு முந்தைய முன்னோர்கள் அப்பத்தை சாப்பிட்டிருக்கலாம்.
30,000 ஆண்டுகள் பழமையான அரைக்கும் கருவிகளில் உள்ள ஸ்டார்ச் தானியங்களின் பகுப்பாய்வு கற்கால சமையல்காரர்கள் என்று கூறுகின்றன. பூனைகள் மற்றும் ஃபெர்ன்களிலிருந்து மாவு தயாரித்தல்—ஆராய்ச்சியாளர்கள் யூகிக்கிறார்கள், தண்ணீரில் கலந்து சூடான, ஒருவேளை எண்ணெய் தடவிய பாறையில் சுடப்பட்டிருக்கலாம்.
முதல் பான்கேக் ஏன் மோசமானது?
முதல் கேக் ஏன் எப்போதும் மோசமாக வெளிவருகிறது? ... முதன்மையாக அது ஏனெனில் தங்க பழுப்பு நிற அப்பத்தை உருவாக்கும் நட்சத்திர சமையல் மேற்பரப்பாக மாறுவதற்கு முன் பான் அல்லது கிரிடில் இரண்டு விஷயங்கள் தேவை.. முதலில், அதன் முழு மேற்பரப்பிலும் சரியாக வெப்பமடைய வேண்டும். வெப்பம் கூட பெரிய அப்பத்தின் ரகசியம்.
அப்பத்தை பிரிட்டிஷ் அல்லது அமெரிக்கன்?
முக்கிய வேறுபாடு என்னவென்றால், அமெரிக்க-பாணியான அப்பத்தை பொதுவாக வளர்க்கும் முகவர் இருக்கும் ஆங்கிலேயர்கள் இல்லை. இதன் விளைவாக, அமெரிக்க பான்கேக்குகள் சமைக்கும் போது பஞ்சுபோன்று, தடிமனாகவும் இலகுவாகவும் இருக்கும். பிரிட்டிஷ் பான்கேக்குகள் பிரஞ்சு க்ரீப்ஸுடன் நெருக்கமாக உள்ளன, ஆனால் அவை சற்று சிறியதாகவும் சற்று தடிமனாகவும் இருக்கும்.
இரவு உணவிற்கு அப்பத்தை சாப்பிடலாமா?
இரவு உணவிற்கான காலை உணவு என்பது கிட்டத்தட்ட வெறுமையான குளிர்சாதனப்பெட்டியின் வார இருமுறை கொண்டாட்டமாகும், மேலும் கையில் எப்போதும் பான்கேக் பொருட்கள் இருக்கும். ஆனால் இரவு உணவிற்கு அப்பத்தை சாப்பிட உங்களுக்கு ஒரு தவிர்க்கவும் தேவைப்பட்டால், ஒரு சிறிய மூலப்பொருள் பட்டியல் அல்லது ஒரு சுவையான கூறு கொண்ட அப்பத்தை தேர்வு செய்வது சந்தர்ப்பத்தை எளிதாக்குகிறது.
சிறிய பான்கேக் எவ்வளவு பெரியது?
அக்டோபர் 7, 2012. உலகின் மிகச் சிறிய பான்கேக், டிசம்பர் 9, 2012. 0 கிராம்.
உலகின் மிக நீளமான கேக் எது?
மிக நீளமான கேக் நடவடிக்கைகள் 5,300 மீ (17,388 அடி) மற்றும் பேக்கர்ஸ் அசோசியேஷன் கேரளா (இந்தியா) மூலம் இந்தியாவின் கேரளாவில் உள்ள திருச்சூரில் 15 ஜனவரி 2020 அன்று சாதிக்கப்பட்டது. காத்திருந்த கூட்டத்தால் 10 நிமிடங்களில் கேக் முடிந்தது!
உலகின் மிகப்பெரிய பீட்சா எது?
உலகின் மிகப்பெரிய பீட்சா டிசம்பர் 8, 1990 அன்று தென்னாப்பிரிக்காவின் ஜோகன்னஸ்பர்க்கில் உள்ள ஒரு மளிகைக் கடையால் செய்யப்பட்டது. இந்த சாதனை கின்னஸ் புத்தகத்தில் இடம்பிடிக்க மட்டுமே முயற்சி செய்யப்பட்டது, மேலும் அவர்கள் வெற்றியடைந்தனர். இந்த பீட்சா திகைக்க வைக்கிறது விட்டம் 121 அடி.
க்ரீப்ஸ் மெல்லிய அப்பங்களா?
அப்பத்தை போலல்லாமல், க்ரீப்ஸ் மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கும் ஏனெனில் அவை அப்பத்தை போல பேக்கிங் பவுடரால் செய்யப்படவில்லை. அவை மெல்லியதாக இருப்பதால், அவை கொஞ்சம் மிருதுவாகவும் இருக்கும். இது க்ரீப்பை நடைமுறையில் நீங்கள் விரும்பும் இனிப்பு அல்லது காரமான எந்தவொரு நிரப்புதல் அல்லது முதலிடத்திற்கும் சிறந்த வாகனமாக மாற்றுகிறது.
க்ரீப்ஸை முதலில் தயாரித்தவர் யார்?
க்ரீப்ஸின் தோற்றம்
க்ரீப்ஸின் வரலாறு பழையது 13 ஆம் நூற்றாண்டு பிரிட்டானி, பிரான்ஸ். அங்குள்ள ஒரு இல்லத்தரசி தற்செயலாக மெல்லிய கஞ்சியை சூடான, தட்டையான குக்டாப்பில் ஊற்றியதாகத் தெரிகிறது. அப்போதெல்லாம் மக்கள் தங்கள் சிறிய சமையல் தவறுகளை கூட வீணாக்க விரும்பாததால், அவள் அதை சாப்பிட்டாள்.
ஆபிரகாம் லிங்கனைப் பற்றிய 5 உண்மைகள் என்ன?
ஆபிரகாம் லிங்கனைப் பற்றிய 10 உண்மைகள்
- அவர் பெரும்பாலும் சுயமாக படித்தவர். ...
- தேசிய அரசியலைத் தொடரும் முன், இல்லினாய்ஸ் மாநில சட்டமன்றத்தில் லிங்கன் தொடர்ந்து 4 முறை பதவி வகித்தார். ...
- லிங்கன் 'முதல்வர்களின் ஜனாதிபதி'...
- லிங்கனின் மனைவி ஒரு பணக்கார அடிமை குடும்பத்தில் இருந்து வந்தவர். ...
- லிங்கன் ஒழிப்புவாதி அல்ல.
ஃபிளாப்ஜாக் மற்றும் பான்கேக்கிற்கு என்ன வித்தியாசம்?
இங்கிலாந்தில், பால், வெண்ணெய், மாவு மற்றும் முட்டை ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு மெல்லிய இடியிலிருந்து அப்பத்தை தயாரிக்கப்படுகிறது, பின்னர் அவை கடாயில் இருபுறமும் சமைக்கப்படுகின்றன, அதே சமயம் ஃபிளாப்ஜாக்குகள் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஓட்ஸ், சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் சிரப் பின்னர் அடுப்பில் சுடப்படும் தட்டில்.