ட்ரஃபிள் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதா?
பச்சரிசி பழங்களை பச்சையாக சாப்பிடலாமா? அதன் அனைத்து வாசனையையும் பாதுகாக்க, ஒரு உணவு பண்டத்தை அதிகமாக சமைக்க கூடாது. உணவு உண்பதற்கு சற்று முன், சமையலின் முடிவில் அவற்றைச் சேர்க்கவும். உண்மையில், புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட உணவு பண்டங்களை பச்சையாக சாப்பிடுவது அவற்றின் சுவையை சுவைக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
கர்ப்பமாக இருக்கும்போது ட்ரஃபிள் மயோனைஸ் சாப்பிடலாமா?
குழந்தைகளுக்கு பரிமாற வேண்டாம், வயதானவர்கள் அல்லது கர்ப்பிணிப் பெண்கள் (அனைத்து மூல முட்டைப் பொருட்களைப் போலவே) மற்றும் உங்கள் முட்டைகள் முடிந்தவரை புதியதாகவும் இயற்கையானதாகவும் இருப்பதை எப்போதும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
கர்ப்பமாக இருக்கும்போது நான் மயோனைசே சாப்பிடலாமா?
உங்கள் உள்ளூர் மளிகைக் கடையில் உள்ள அலமாரியில் நீங்கள் காணக்கூடிய மயோனைஸ் ஜாடிகள் உண்மையில் உள்ளன சாப்பிட பாதுகாப்பானது - குறைந்தபட்சம் அவர்களில் பெரும்பாலோர். ஏனென்றால், வணிக ரீதியாக உற்பத்தி செய்யப்படும் முட்டைகளைக் கொண்ட உணவுகள் - மயோனைஸ், டிரஸ்ஸிங், சாஸ்கள் போன்றவை - அமெரிக்காவில் விற்கப்படும் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட முட்டைகளைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.
கர்ப்பமாக இருக்கும் போது ஹெல்மேனின் மயோ சரியாக உள்ளதா?
நான் கர்ப்பமாக இருந்தால் ஹெல்மேனின் மயோ சாப்பிடலாமா? ஆம், ஏனெனில் முட்டைகள் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்டவை. பேஸ்டுரைசேஷன் என்பது தீங்கு விளைவிக்கும் உணவு நச்சு பாக்டீரியாவைக் கொல்லும் நோக்கம் கொண்ட வெப்ப சிகிச்சையின் ஒரு செயல்முறையாகும்.
மூன்றாவது மூன்று மாதங்களில் செய்யக்கூடாத 5 விஷயங்கள் | சாராஃபிட்
டிரஃபிள்ஸ் ஆரோக்கியமானதா?
ட்ரஃபிள்ஸ் ஆகும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் சிறந்த ஆதாரம், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடவும் உங்கள் செல்களுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தைத் தடுக்கவும் உதவும் கலவைகள். உங்கள் ஆரோக்கியத்தின் பல அம்சங்களுக்கு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் முக்கியமானவை என்றும், புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு (2) போன்ற நாட்பட்ட நிலைமைகளின் குறைந்த ஆபத்துடன் இணைக்கப்படலாம் என்றும் ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
உணவு பண்டம் ஏன் மிகவும் விலை உயர்ந்தது?
பவுண்டுக்கு பவுண்டு, டிரஃபிள்ஸ் உலகின் விலையுயர்ந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும். அவை வளர்ப்பது எவ்வளவு கடினம், அவற்றைக் கண்டுபிடிப்பது எவ்வளவு சிக்கலானது, சேமிப்பதில் உள்ள சிரமங்கள் ஆகியவை இதற்குக் காரணம். உணவு பண்டங்களை அறுவடை செய்வது எளிதான காரியம் அல்ல, இது அதிக விலைக்கு காரணம்.
ஒரு காளான் மற்றும் உணவு பண்டங்களுக்கு என்ன வித்தியாசம்?
காளான்கள் தரையில் மேலே வளர்ந்து இருப்பதைக் காணலாம் உணவு பண்டங்கள் எப்போதும் நிலத்தடியில் இணைக்கப்பட்டிருக்கும் மரத்தின் வேர்களுக்கு. எந்த பருவத்திலும் உங்கள் சராசரி காளானை ஆண்டு முழுவதும் காணலாம், அதே சமயம் உணவு பண்டங்கள் மிகக் குறுகிய பருவங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் பண்ணைகளில் பயிரிடுவது மிகவும் கடினம். டிரஃபிள்ஸ் நிலத்தடியில் வளரும்.
ஒரு ட்ரஃபிள் காளான் மதிப்பு எவ்வளவு?
ட்ரஃபிள்ஸ் கிரகத்தின் மிகவும் விலையுயர்ந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும். மிகவும் மதிப்புமிக்க வகைகள் உங்களுக்கு செலவாகும் ஒரு கிலோவிற்கு $4000க்கு மேல்.
டிரஃபிள்ஸ் சாக்லேட்டா?
சாக்லேட் உணவு பண்டங்கள் கோகோ தூளுடன் வட்டமாகவும் தூசியாகவும் இருக்கும். "ட்ரஃபிள்" என்ற பெயர் காளான் போன்ற பூஞ்சைக்கு ஒத்திருப்பதால் வந்தது, அதே பெயரின் சுவையாக கருதப்படுகிறது. சாக்லேட் தவிர முக்கிய மூலப்பொருள் கனமான கிரீம் ஆகும். அடிப்படையில், அனைத்து உணவு பண்டங்கள் நன்றாக சாக்லேட் மற்றும் ஒரு ganache நிரப்புதல் கொண்ட கிரீம்.
ட்ரஃபிள் ஒரு காளான் அல்லது சாக்லேட்டா?
ட்ரஃபிள்ஸ் - சாக்லேட் அல்லாத வகை, மன்னிக்கவும் உண்ணக்கூடிய பூஞ்சை, காளான்கள் போன்றவை. காளான்களைப் போலல்லாமல், அவை மரத்தின் வேர்களுக்கு அருகில் நிலத்தடியில் வளரும் மற்றும் சிறந்த உணவு பண்டங்கள் பெருமளவில், பைத்தியக்காரத்தனமாக, எவ்வளவு காத்திருக்கின்றன? விலையுயர்ந்த, சில நேரங்களில் ஒரு பவுண்டுக்கு ஆயிரக்கணக்கான டாலர்கள்.
ட்ரஃபிள் வாசனை என்ன?
சுவை மற்றும் வாசனையை விவரிக்க பல்வேறு வழிகள் உள்ளன, ஆனால் பொதுவாக நீங்கள் அதை விவரிப்பதைக் கேட்பீர்கள் ஆழமான கஸ்தூரி வாசனையுடன் சிறிது பூண்டு போன்றது. இது மிகவும் மண், காரமான மற்றும் சுவையான பங்கி.
உலகில் விலை உயர்ந்த உணவு எது?
வெள்ளை முத்து அல்பினோ கேவியர் உலகின் மிக விலையுயர்ந்த உணவுப் பொருளாக இருக்கலாம். அரிதான அல்பினோ மீன் முட்டைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்த கேவியர் ஒரு கிலோவிற்கு $300,000 வரை செலவாகும்.
ட்ரஃபிள்ஸ் பற்றி என்ன பெரிய விஷயம்?
ட்ரஃபிள்ஸ் எப்போதும் மிகவும் மதிப்புமிக்கது கடுமையான வாசனை மற்றும் சமையல் மதிப்பு, ஆனால் அவை எப்போதும் மிகவும் அரிதாக இல்லை. உலகளாவிய தேவை, அதிக உணவு தேடுதல் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் காரணிகள் பற்றாக்குறையை உருவாக்கியுள்ளன, அவை அவற்றின் விலையை கூரை வழியாக இயக்கி, உணவு பண்டங்களுக்கு உயர்தர ஆடம்பரத்தின் நற்பெயரைக் கொடுத்தன.
விலை உயர்ந்த வெள்ளை உணவு பண்டம் அல்லது கருப்பு உணவு பண்டங்கள் எது?
உணவு பண்டங்களின் அபரிமிதமான விலை
ஒட்டுமொத்த, வெள்ளை உணவு பண்டங்கள் எந்த விதமான கருப்பு உணவு பண்டங்களை விட அதிக விலை டேக் ஹோஸ்ட், அறியப்பட்ட மிக விலையுயர்ந்த உணவு பண்டங்கள்-பெரிய, இன்-டாக்ட் மாதிரிகள்-ஒரு பவுண்டுக்கு பல லட்சம் டாலர்கள் விற்கப்படுகின்றன. ... மறுபுறம், கருப்பு உணவு பண்டங்கள் மிகவும் மலிவு விலையில் உள்ளன.
புதிய உணவு பண்டங்களை எப்படி சாப்பிடுவீர்கள்?
ட்ரஃபிள்ஸ் இருக்க வேண்டும் உணவு மற்றும் சாஸ்கள் அல்லது சூப்கள் மீது நேரடியாக உணவு பண்டங்கள் ஸ்லைசருடன் அரைத்து அல்லது வெட்டப்பட்டது, சாப்பிடுவதற்கு சற்று முன்பு. அவை சமைக்கப்படக்கூடாது, ஏனெனில் வெப்பம் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை சேதப்படுத்தும்.
என் காதலன் ஏன் உணவு பண்டங்கள் போல வாசனை வீசுகிறான்?
ஆண் ஹார்மோன் என்று அழைக்கப்படும் டெஸ்டோஸ்டிரோனின் இயற்கையான துணை தயாரிப்பாக உருவாகும் ஸ்டீராய்டுகளின் குடும்பத்தில் ஆண்ட்ரோஸ்டெனோல் ஒன்றாகும். இது பொறுப்பு ஆண்களுக்கு இயற்கையாகவே இருக்கும் லேசான கஸ்தூரி வாசனை, மற்றும் உணவு பண்டங்களின் கூறுகளில் ஒன்றாகும்.
டிரஃபிள்ஸ் ஏன் நன்றாக வாசனை வீசுகிறது?
அதிலிருந்து சில தனித்துவமான நறுமணம் வருகிறது என்று நம்பப்படுகிறது ஆண்ட்ரோஸ்டெனோன் என்ற மூலக்கூறு, ஆண் பன்றிகளாலும் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு ஹார்மோன் மற்றும் உணவு பன்றிகளில் இருப்பதே பன்றிகள் சிறந்த உணவு பன்றிகளை வேட்டையாடுவதற்குக் காரணம் என்று கூறப்படுகிறது.
உண்மையான ட்ரஃபிள்களின் சுவை என்ன?
உணவு பண்டங்களின் சுவை என்ன என்பதை பொதுமைப்படுத்துவது எளிதான காரியம் அல்ல, ஆனால் அவை கொண்டிருக்கும் மண்ணின்மை மற்றும் கஸ்தூரி/இறைச்சி/கேமி சுவை தரையில் உள்ள சில பிரபலமான காளான்கள். உணவு பண்டங்களை விவரிக்கும் போது சிலர் அவை வாசனை போல் சுவையாக இருக்கும் என்று கூறுவார்கள்: கருவேலமரம், நட்டு மற்றும் மண், இனிப்பு மற்றும் ஜூசி, கறுப்பு ஆலிவ் போன்ற சுவையான குறிப்புகளுடன்.
பன்றிகளிலிருந்து உணவு பண்டங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றனவா?
பாரம்பரியமாக ஐரோப்பாவில் உணவு பண்டங்கள் இருந்தன பெண் பன்றிகளால் அறுவடை செய்யப்படுகிறது ஏனெனில் பழுத்த உணவு பண்டங்களை வெளியிடும் ஆவியாகும் சேர்மங்கள் ஆண் பன்றியிலிருந்து வெளிப்படும் பெரோமோன்களைப் போலவே இருக்கும். இருப்பினும், இந்த நாட்களில் நாய்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை பயிற்சி செய்யப்பட வேண்டியிருக்கும் போது, அவை உணவு பண்டங்களை எளிதில் சாப்பிடுவதில்லை மற்றும் நிர்வகிக்க மிகவும் எளிதானது.
மிகவும் விலையுயர்ந்த உணவு பண்டமாலை எது?
ஐரோப்பிய வெள்ளை உணவு பண்டங்கள் ஒரு பவுண்டுக்கு $3,600 வரை விற்கலாம், இதனால் அவை மற்றும் அவற்றின் சக பூஞ்சைகள் உலகின் மிக விலையுயர்ந்த உணவாகும். இரண்டு பவுண்டு எடையுள்ள உணவு பண்டம் ஒன்று சமீபத்தில் $300,000-க்கும் அதிகமாக விற்கப்பட்டது.
சாக்லேட் ஏன் ட்ரஃபிள் என்று அழைக்கப்படுகிறது?
ப: 1895 ஆம் ஆண்டு பிரான்சில் ட்ரஃபிள்ஸ் உருவானது, இங்குதான் கோகோவுடன் தூவப்பட்ட சாக்லேட் கனாச்சே பந்துக்கு உணவு பண்டங்கள் என்று பெயர் வந்தது. அது மாறிவிடும், truffles உள்ளன இருண்ட மற்றும் உருகிய காளானை ஒத்திருப்பதால் காளான்களுக்கு ஒத்த பெயரின் பெயரிடப்பட்டது.
சாக்லேட் ட்ரஃபிள் என்பது உணவு பண்டம் போன்றதா?
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாக்லேட் உணவு பண்டங்களுக்கு உணவு பண்டங்கள் என்று பெயரிடப்பட்டது அசல் உணவு பண்டம் காளான்களுடன் குறிப்பிடத்தக்க ஒற்றுமை. ஒன்று ஓக் மரங்களுக்கு அடியில் வளரும் விலையுயர்ந்த பூஞ்சை, மற்றொன்று சாக்லேட் பூச்சாக டெம்பர்ட் சாக்லேட்டில் பூசப்பட்ட சிக்கலான சாக்லேட் கனாச்சே.