ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் சுவை என்ன?

ஸ்ட்ராபெர்ரி பருவத்தில் இருக்கும் மற்றும் உச்சபட்ச பழுத்த நிலையில் இருக்கும் பழம், இனிப்பு மற்றும் தாகமானது, சிறிது அமிலத்தன்மையுடன். இந்த குண்டான மற்றும் ஜூசி சிவப்பு பெர்ரிகளில் ஒன்றைக் கடித்தால், உங்கள் வாயில் ஒரு பெரிய இனிப்பைப் பெறுவீர்கள்.

ஸ்ட்ராபெர்ரி புளிப்பு அல்லது இனிப்பு?

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மிகவும் ருசியான மற்றும் பல்துறை பழங்களில் ஒன்றாகும், அவை உலகம் முழுவதும் தனித்தனியாக விரும்பப்படுகின்றன. இனிப்பு சுவை. முரண்பாடாக, ஸ்ட்ராபெரி ஒரு ஆரோக்கியமான உணவாகவும் கருதப்படுகிறது, இது மற்ற இனிப்பு சுவை கொண்ட பழங்களுடன் ஒப்பிடும்போது அதிக விகிதத்தில் உட்கொள்ளக்கூடியது, ஏனெனில் அதன் குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம்.

ஸ்ட்ராபெர்ரி புளிப்பு சுவை உள்ளதா?

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இது ஸ்ட்ராபெரியின் முழு வளர்ச்சியின் இயலாமை புளிப்பு சுவைக்கு வழிவகுக்கிறது. மே மற்றும் ஜூன் மாதங்களில் வளரும் பருவத்தில் வானிலை குளிர்ச்சியாகவோ, மேகமூட்டமாகவோ அல்லது மழையாகவோ இருந்தால், அல்லது வெப்பநிலை உச்சநிலைக்கு உயர்ந்தால், உங்கள் பெர்ரி புளிப்பாகவோ அல்லது கசப்பாகவோ இருக்கலாம்.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஏன் சுவையற்றவை?

எந்த பெர்ரியும் சுவைக்கும் ஈரமான பருவங்களில் பிளாண்டர் அல்லது விவசாயி அதிகமாக தண்ணீர் பாய்ச்சினால். கூடுதல் நீர் பழத்தில் உள்ள சர்க்கரையை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது. மூன்றாவது காரணி சூரிய ஒளி. முழு வெயிலில் வளர்க்கப்படும் பெர்ரிகள் பகுதி நிழலில் இருப்பதை விட சிறப்பாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும்.

ஸ்ட்ராபெர்ரி ஏன் பருவத்தில் நன்றாக ருசிக்கிறது?

ஸ்ட்ராபெர்ரி பழுக்க வைக்கும் போது, ​​பழுக்காத பச்சைப் பழங்களில் அவற்றின் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் சுமார் 5% இலிருந்து 6-9% வரை பழுக்க வைக்கிறது. அதே நேரத்தில், தி அமிலத்தன்மை குறைகிறது, பழுத்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் சுவை மிகவும் இனிமையானது. பழுக்க வைக்கும் செயல்முறை ஆக்சின் என்ற ஹார்மோனால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.

ஸ்ட்ராபெரி சுவை சோதனை

உலகிலேயே மிகவும் இனிமையான ஸ்ட்ராபெர்ரி எது?

அல்பைன் ஸ்ட்ராபெரி (ஃப்ராகரியா வெஸ்கா) நீங்கள் வளரக்கூடிய இனிமையான பழங்களில் ஒன்றாகும். அவை சிறிய பழங்களை உற்பத்தி செய்தாலும், அவை நம்பமுடியாத இனிப்பு மற்றும் வளர எளிதானவை.

எனது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எப்படி சுவையாக மாற்றுவது?

தட்பவெப்பநிலை, அடி மூலக்கூறு, தீவனம், உட்காரும் இடம் மற்றும் தண்ணீர் அனைத்தும் முக்கியம். இது சரியான கலவையாகும் வளரும் ஸ்ட்ராபெரி செடிகள் அது சரியானதை உருவாக்குகிறது ஸ்ட்ராபெர்ரி. ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் சில நிழலுடன் வியக்கத்தக்க வகையில் நன்றாக காய்க்க முடியும் - ஆனால் சுவை அந்த அளவிற்கு வளராது வளர்ந்தது சூரியனில்.

புளிப்பு ஸ்ட்ராபெர்ரியை எப்படி சாப்பிடுவது?

அவற்றை உள்ளே எறியுங்கள் சர்க்கரை, தேன் அல்லது மேப்பிள் சிரப், சிறிது புதிய சாறு அல்லது ஆல்கஹால் (எல்டர்ஃப்ளவர் ஸ்பிரிட் போன்ற மூலிகை மதுபானம் நன்றாக இருக்கும்). நீங்கள் பெர்ரி ராக்கிங் பெற நிறைய தேவையில்லை; கால் முதல் அரை கப் ஜூஸ் அல்லது சாராயம், மற்றும் இரண்டு மடங்கு சர்க்கரை, உங்களுக்குத் தேவை.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எப்படி சுவையாக மாற்றுவது?

இனிப்பு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுக்கு விரைவான, எளிதான பாதை அவற்றை தூக்கி எறிவதாகும் சர்க்கரை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை (அல்லது சர்க்கரை மாற்று, நீங்கள் விரும்பினால்). உங்களுக்கு தேவையானது சிறிதளவு சர்க்கரை மட்டுமே. நறுக்கிய அல்லது வெட்டப்பட்ட பெர்ரி மீது கரண்டியால், ஒன்றாக கிளறி, தோண்டுவதற்கு முன் கலவையை சுமார் 10 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும்.

ஸ்ட்ராபெர்ரி சாப்பிடுவதால் என்ன நன்மைகள்?

நிரம்பியது வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் குறிப்பாக பாலிபினால்கள் எனப்படும் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரி சோடியம் இல்லாத, கொழுப்பு இல்லாத, கொலஸ்ட்ரால் இல்லாத, குறைந்த கலோரி உணவு. ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் கொண்ட முதல் 20 பழங்களில் அவை மாங்கனீசு மற்றும் பொட்டாசியத்தின் நல்ல மூலமாகும்.

எப்சம் உப்பு ஸ்ட்ராபெர்ரிக்கு நல்லதா?

எப்சம் உப்பு உங்கள் ஸ்ட்ராபெரி உங்களுக்கு ஆரோக்கியமான பழங்களை வழங்க உதவும் முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. ஸ்ட்ராபெரி பேட்சில் வீசப்பட்ட எப்சம் உப்பு ஒரு சிறிய கையளவு கூட தாவரத்தை வளர்க்கும் சக்திக்கு கூடுதல் ஊக்கத்தை அளிக்கும்.

ஸ்ட்ராபெர்ரி ஏன் மிகவும் விலை உயர்ந்தது?

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் முந்தைய ஆண்டுகளை விட கடந்த 3 மாதங்களில் அதிக விலையைக் குறிக்கிறது. ... இந்த ஆண்டு ஏற்பட்ட அதே காலக்கட்டத்தில் (முந்தைய ஆண்டை விட 12 சதவீதம் குறைவாகவும், 2018ஐ விட 23 சதவீதம் குறைவாகவும்) அளவின் வீழ்ச்சியால் இந்த விலை உயர்வு ஏற்பட்டுள்ளது.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நனைப்பது எது நல்லது?

இனிப்பு:

• கேரமல் சாஸ் - முதல் கடியில் உண்மையான அன்பை அனுபவிக்க சிறிது கரடுமுரடான கடல் உப்பு மீது தெளிக்கவும்.
• பட்டர்கிரீம் ஃப்ரோஸ்டிங் - காணாமல் போனது கேக் மட்டுமே.
• மார்ஷ்மெல்லோ ஃப்ளஃப் - ஸ்ட்ராபெரி ஃப்ளஃப் போன்றது அல்ல.
• உருகிய பிரை சீஸ் - ஃபாண்ட்யூ பார்ட்டி!
• கிரீம் கிரீம்.
• பனிக்கூழ்.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் என்ன மசாலாப் பொருட்கள் நன்றாகச் செல்கின்றன?

ஸ்ட்ராபெர்ரி நன்றாக செல்கிறது

• உற்பத்தி: ஆப்பிள்கள், வாழைப்பழங்கள், ப்ளாக்பெர்ரிகள், அவுரிநெல்லிகள், இஞ்சி, கிவி, எலுமிச்சை, எலுமிச்சை, மாம்பழம், முலாம்பழம், நெக்டரைன்கள் மற்றும் பீச், ஆரஞ்சு, பேரிக்காய், அன்னாசி, ராஸ்பெர்ரி, ருபார்ப், கீரை மற்றும் கீரை, தர்பூசணி.
• மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள்: துளசி, புதினா, இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா, ஏலக்காய் மற்றும் மிளகாய்.

மிகவும் பிரபலமான ஸ்ட்ராபெரி எது?

மிகவும் பிரபலமான ஸ்ட்ராபெரி வகைகள்

1. ஹனியோய். Honeyoye ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் நாள்-நடுநிலை ஜூன்-தாங்கி ஸ்ட்ராபெர்ரிகள். ...
2. ஏர்லைக்லோ. Earliglow என்பது ஜூன்-தாங்கி ஸ்ட்ராபெர்ரி என்று பெயரிடப்பட்டது. ...
3. ஆல்ஸ்டார். ஆல்ஸ்டார் என்பது முன்மாதிரி ஸ்ட்ராபெரி போல தோற்றமளிக்கும் ஒரு ஜூன்-தாங்கி ஸ்ட்ராபெர்ரி ஆகும். ...
4. ஓசர்க் அழகு. ...
5. சாண்ட்லர். ...
6. நகை. ...
7. கடல் காட்சி. ...
8. திரிஸ்டார்.

எனது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எவ்வாறு பெரிதாகவும் இனிமையாகவும் வளரச் செய்வது?

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் நன்கு வடிகட்டிய, வளமான மற்றும் சற்று அமில மண்ணில் சிறப்பாக செயல்படும். உண்மையில், இந்த தாவரங்கள் அதிக மகசூல் கொடுக்க முனைகின்றன மற்றும் போது இனிமையாக இருக்கும் உரம் செறிவூட்டப்பட்ட, மணல் மண்ணில் வளர்க்கப்படுகிறது. உயர்த்தப்பட்ட பாத்திகளில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நடவு செய்வதும் நல்ல யோசனையாகும், ஏனெனில் இது (போதுமான மண்ணுடன்) சிறந்த வடிகால் உறுதி செய்யப்படுகிறது.

ஃப்ரிட்ஜில் ஸ்ட்ராபெர்ரி பழுக்க வைக்குமா?

பதில்: உங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரி நன்றாக இருக்க வேண்டும். ... நீங்கள் கடையில் இருந்து வீட்டிற்கு வந்தவுடன் உங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எப்போதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க முயற்சிக்க வேண்டும். காரணம், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மிகவும் கெட்டுப்போகும் மற்றும் பறித்த பிறகு பழுக்க வேண்டாம் - அவற்றை அறை வெப்பநிலையில் விடுவது அவற்றின் சிதைவை துரிதப்படுத்தும்.

பழுக்காத ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் விஷமா?

துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த சிறிய பெர்ரி ஆபத்தான பக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. பழுக்காமல் சாப்பிட்டால் - உமி பிரகாசமான சிவப்பு நிறமாக இருக்கும்போது- பெர்ரி விஷமாக இருக்கலாம். ஏனெனில், பெர்ரி பழுக்காத போது அதிக அளவு சோலனைனைக் கொண்டுள்ளது, இது உட்கொள்ளும் போது இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும் விஷமாகும்.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நடவு செய்ய எந்த மாதம் சிறந்தது?

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நடவு செய்வதற்கான சிறந்த நேரம், உறைபனியின் அச்சுறுத்தல் கடந்த பிறகு ஆரம்ப வசந்த, பொதுவாக மார்ச் அல்லது ஏப்ரல்.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் முட்டை ஓடுகளை விரும்புமா?

ஸ்ட்ராபெரி செடிகள் இயற்கை பொட்டாசியம் சேர்த்து நன்கு வளரும் முட்டை ஓடுகளைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கலாம். தயாரிக்கப்பட்ட முட்டை ஓடு முற்றிலும் உலர்ந்த வரை சூரிய ஒளியில் உலர்த்தப்படுகிறது.

ஆரம்பநிலைக்கு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் எவ்வாறு வளரும்?

கிரீடம்:

நிலத்தில் நடவு செய்ய, முதலில் ஒரு சிறிய குழி தோண்டி ஒரு மண் மேடு துளையின் நடுவில். மேட்டின் மீது வெற்று வேர்களை பரப்பி, மண்ணை நிரப்பவும். ஸ்ட்ராபெரியை ஆழமாக நடவும், தாவரத்தின் கிரீடம் மண்ணின் மேற்புறம் (ஆனால் மண்ணால் மூடப்பட்டிருக்கும்).

அரிதான ஸ்ட்ராபெரி எது?

ஆசிய நாட்டில் பல வகையான சிறப்பு பழங்கள் உள்ளன, ஆனால் மிகவும் பிரபலமான வகை வெள்ளை நகை, அல்லது ஷிரோய் ஹவுஸ்கி, இவை அனைத்திலும் மிகவும் அரிதான மற்றும் விலை உயர்ந்தது.

ஜப்பானிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஏன் மிகவும் விலை உயர்ந்தவை?

தர்பூசணிகள் மற்றும் பிற முலாம்பழங்கள் பொதுவாக கோடை காலத்துடன் தொடர்புடையவை, அதே சமயம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் ஆப்பிள்கள் குளிர்கால பழங்கள். இந்தப் பழங்கள் ஆண்டு முழுவதும் எளிதில் கிடைக்காது. அவர்கள் அதிக விலை பெற முடியும் ஆர்வமுள்ள பழ பிரியர்கள் அவற்றை சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள் மற்றும் டிபார்ட்மென்ட் ஸ்டோர்களில் வாங்கினால், அவற்றை ஆர்வத்துடன் எடுப்பார்கள்.

விலை உயர்ந்த பழம் எது?

ஜப்பானைச் சேர்ந்த யூப்ரி முலாம்பழம் உலகிலேயே விலை உயர்ந்த பழம். இந்த முலாம்பழங்கள் குறிப்பாக ஜப்பானின் யுபாரி பிராந்தியத்தில் வளர்க்கப்படுகின்றன.

வேர்க்கடலை வெண்ணெயுடன் ஸ்ட்ராபெர்ரி சாப்பிடலாமா?

வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மூடப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி சுவையானது மட்டுமல்ல, அன்பானவர்களுக்கு அல்லது உங்கள் குறிப்பிடத்தக்க மற்றவர்களுக்கு ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்தில் ஒரு அழகான பரிசாகவும் இருக்கிறது. இந்த லெமன் மவுஸ் ஸ்டஃப்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளும் ஒரு நல்ல யோசனை!