சமைக்காத ஓட்ஸ் சாப்பிடலாமா?

இருந்தாலும் பச்சை ஓட்ஸ் சாப்பிட பாதுகாப்பானது, சில தேவையற்ற பக்க விளைவுகளைத் தவிர்க்க, அவற்றை தண்ணீர், சாறு, பால் அல்லது பால் அல்லாத பாலில் ஊறவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உலர்ந்த ஓட்ஸை சாப்பிடுவது உங்கள் வயிற்றில் அல்லது குடலில் வளர வழிவகுக்கும், இதன் விளைவாக அஜீரணம் அல்லது மலச்சிக்கல் ஏற்படலாம்.

குவாக்கர் ஓட்ஸை சமைக்காமல் சாப்பிட முடியுமா?

கேள்வி: ஓட்ஸை பச்சையாக சாப்பிடலாமா? பதில்: ஆம், உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸை சமைக்காமல் சாப்பிடலாம் அரைக்கும் செயல்முறையின் போது அவை சுத்தம் செய்யப்பட்டு வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன. ... பதில்: விரைவு ஓட்ஸ் என்பது ஓட்ஸ் ஆகும், இது பாரம்பரிய கஞ்சி ஓட்ஸ் ஆகும், அவை உருட்டப்பட்டவை, ஆனால் அவை சிறிது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, எனவே அவை வேகமாக சமைக்கப்படுகின்றன.

ஓட்ஸை பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்தோ சாப்பிடுவது நல்லதா?

ஓட்ஸ் சாப்பிடுவதற்கான முதன்மைக் காரணம், இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் அதிக கரையக்கூடிய உணவு நார்ச்சத்து ஆகும். இதனால் சமைத்த ஓட்ஸை சாப்பிடுவதை விட பச்சை ஓட்ஸை சாப்பிடுவது இன்னும் அதிக நன்மை பயக்கும். கூடுதலாக, மூல ஓட் தவிடு குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது (ஜிஐ), அதே சமயம் சமைத்த ஓட் தவிடு அதிக ஜிஐ கொண்டது.

பச்சை ஓட்ஸை ஸ்மூத்தியில் சாப்பிடுவது சரியா?

ஓட்ஸை ஸ்மூத்தியில் சேர்ப்பதற்கு முன் நீங்கள் சமைக்கத் தேவையில்லை. பச்சை ஓட்ஸ் சாப்பிடுவதற்கு பாதுகாப்பானது மற்றும் சத்தானது. இருப்பினும், மென்மையான சமைத்த ஓட்ஸுடன் ஒப்பிடும்போது அவை கடினமான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன.

எந்த ஓட்ஸ் பச்சையாக சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது?

இங்கே சாராம்சம்: பச்சை ஓட்ஸ் சாப்பிடுவது பொதுவாக பாதுகாப்பானது - நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் ஓட்ஸைப் பொறுத்து. மேலும் பதப்படுத்தப்பட்ட ஓட்ஸ் வகைகள் (போன்றவை உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் மற்றும் உடனடி ஓட்ஸ்) விஸ்கான்சின்-மாடிசன் பல்கலைக்கழகத்தின் கூற்றுப்படி, தீங்கு விளைவிக்கும் நோய்க்கிருமிகளை அழிக்க முன்கூட்டியே வேகவைத்து சூடாக்கப்படுகிறது, அவற்றை பச்சையாக சாப்பிடலாம்.

ஓட்ஸ் 101- சமைக்காத ஓட்ஸ் சாப்பிடலாமா

ஓட்ஸ் உங்களுக்கு ஏன் மோசமானது?

ஓட்ஸ் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் தீமைகள்.

ஓட்ஸில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை உறிஞ்சுவதிலிருந்து உங்கள் உடலை அகற்ற ஆய்வு செய்யப்பட்ட பைடிக் அமிலம் அடங்கும். இது அதிக மாவுச்சத்து அல்லது அதிக கார்போஹைட்ரேட் உணவு. எனவே, இறுதியில், ஆம், ஓட்ஸ் உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும், உங்களை ஒரு "சர்க்கரையில்" வைத்து உங்கள் உடல் அவசியம் உடன்படவில்லை.

ஒரே இரவில் ஓட்ஸ் ஏன் மோசமானது?

ஏனெனில் கார்டிசோல் நமது சர்க்காடியன் தாளத்துடன் நெருக்கமாகப் பிணைக்கப்பட்டுள்ளது, அந்த கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த ஒரே இரவில் ஓட்ஸ் உண்மையில் நமது தூக்க சுழற்சியில் குழப்பத்தை ஏற்படுத்தும், இது நாள் முழுவதும் சில கடுமையான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் விரைவாக செரிக்கப்படுகின்றன, அதாவது கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த காலை உணவுக்குப் பிறகு நீங்கள் நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர மாட்டீர்கள்.

பழைய பாணியிலான ஓட்ஸ் மற்றும் உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸுக்கு என்ன வித்தியாசம்?

பழைய பாணி: உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படும், பழைய பாணியிலான ஓட்ஸ் தட்டையாகவும், செதில்களாகவும் இருக்கும். அவை அதிக தண்ணீரை உறிஞ்சி சமைக்கின்றன எஃகு வெட்டப்பட்ட ஓட்ஸை விட வேகமானது - பொதுவாக சுமார் 5 நிமிடங்களில் - மற்றும் கிரானோலா பார்கள், குக்கீகள் மற்றும் மஃபின்களுக்கு ஓட் விருப்பமானது. ... ஐரிஷ் ஓட்மீல் என்றும் அழைக்கப்படும், ஸ்டீல்-கட் ஓட்மீல் உருட்டப்பட்ட அல்லது உடனடியை விட மெல்லும்.

ஸ்மூத்தியில் ஓட்ஸ் என்ன செய்கிறது?

ஒரு கோடு சுருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் நீங்கள் பிளெண்டரை இயக்குவதற்கு முன், உங்கள் மிருதுவாக்கிகளை இதயம் நிறைந்ததாகவும் மேலும் நிரப்பவும் செய்யும். முழு உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் நன்றாக கலக்கும், மேலும் அவற்றை உங்கள் ஸ்மூத்தியில் சேர்ப்பதற்கு முன் நீங்கள் சமைக்க வேண்டியதில்லை. ஒரு டன் கலோரிகளைச் சேர்க்காமல் உங்கள் ஸ்மூத்தியில் ஃபைபர் சேர்க்க அவை சிறந்த வழியாகும்.

மூல ஸ்டீல் கட் ஓட்ஸை ஸ்மூத்தியில் போட முடியுமா?

ஆரோக்கியமான ஓட்ஸ் ஸ்மூத்தி செய்ய டிப்ஸ்

ஆர்கானிக் ரோல்டு ஓட்ஸ் அல்லது பழைய ஃபேஷன் ஓட்ஸ் ஸ்மூத்தி ரெசிபிகளில் பயன்படுத்த சிறந்தது. ... ஸ்டீல் கட் ஓட்ஸ் அல்லது ரா ஓட்ஸ் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கவும் நீங்கள் மூல உணவுகளை நன்றாக தாங்க முடியாவிட்டால் மிருதுவாக்கிகளில். ஸ்மூத்தியில் பல வகையான பழங்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் அது வயிற்றைக் குழப்பி, உங்களை வீங்கச் செய்யலாம்.

பச்சை ஓட்ஸ் உங்கள் உடலுக்கு என்ன செய்கிறது?

பச்சை ஓட்ஸ் சத்தானது மற்றும் சாப்பிட பாதுகாப்பானது. கரையக்கூடிய ஃபைபர் பீட்டா-குளுக்கனில் அதிகமாக இருப்பதால், அவை இருக்கலாம் எடை இழப்பு மற்றும் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவுகள், கொழுப்பு மற்றும் இதயம் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதும் எளிது. செரிமானம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துவதற்கு முதலில் அவற்றை ஊறவைக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

ஓட்ஸ் உங்களை கொழுப்பாக மாற்றுமா?

ஆனால் ஓட்ஸ் உங்களுக்கு எந்தத் தீங்கும் செய்யாது என்று அர்த்தமல்ல. நீங்கள் சில விஷயங்களைக் கருத்தில் கொள்ளவில்லை என்றால், ஓட்ஸ் கூட எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும். இது உடனடியாக உங்கள் இடுப்பிற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் ஒரு உடல் எடையை குறைக்கும் காலை உணவில் இருந்து இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும் உணவாக மாறும்.

எடை இழப்புக்கு ஓட்ஸ் சாப்பிட சிறந்த வழி எது?

இவை:

1. கட்டம் 1: முதல் வாரத்தில் ஒவ்வொரு நாளும் மூன்று வேளை ஓட்ஸ் சாப்பிடுங்கள். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் முழு ஓட்ஸை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும், உடனடி ஓட்ஸ் அல்ல. ...
2. கட்டம் 2: முதல் வாரம் அல்லது கட்டத்திற்குப் பிறகு, மற்ற உணவுகளுக்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு விருப்பத்துடன் ஒரு நாளைக்கு ஒன்று முதல் இரண்டு வேளை ஓட்மீல் சாப்பிடுவீர்கள்.

குவாக்கர் ஓட்ஸ் முன்பே சமைக்கப்பட்டதா?

உடனடி ஓட்ஸ்

உடனடி ஓட்ஸ் (குவாக்கர் ஒரு சிறந்த உதாரணம்) ஓட்ஸின் மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவமாகும். அவை முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை வேகவைக்கப்படுகின்றன, இன்னும் மெல்லியதாக உருட்டப்பட்டது, பின்னர் நீரிழப்பு. ஆம், இது வசதிக்காக சிறந்தது; நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், அவற்றை மீண்டும் நீரேற்றம் செய்து, அவை செல்லத் தயாராக உள்ளன.

பச்சை ஓட்ஸை சாப்பிடுவதற்கு முன் எவ்வளவு நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும்?

நீங்கள் ஓட்ஸை ஊறவைக்க வேண்டும் குறைந்தது பன்னிரண்டு மணி நேரம் அதை உட்கொள்ளும் முன். நீங்கள் ஓட்ஸை அதிக நேரம் ஊறவைத்தால், அதன் அமைப்பு மேம்படுத்தப்பட்டு, செரிமானம் மேம்படும்.

ஒரே இரவில் சமைத்த ஓட்ஸ் சிறந்ததா?

ஓட்ஸை நீண்ட நேரம் ஊறவைத்து மெதுவாக சமைக்கும் செயல்முறையுடன் ஒப்பிடுகையில், ஓட்ஸை வெப்பத்தில் வைத்து தயாரிக்கும் செயல்முறை பொதுவாக ஓட்ஸுக்கு குறைவான ஆரோக்கியமானதாக கருதப்படுகிறது. ... கீழ்நிலை அதுதான் ஓவர்நைட் ஓட்ஸ் வழக்கமான ஓட்ஸை விட ஊட்டச்சத்து மற்றும் மற்றபடி சிறந்தது.

எனது ஸ்மூத்தியில் நான் எவ்வளவு ஓட்மீல் போட வேண்டும்?

நீங்கள் சேர்க்கும் ஓட்ஸின் அளவு உங்கள் ஸ்மூத்தி செய்முறையைப் பொறுத்து மாறுபடும், ஆனால் ஒரு நல்ல விதி ஒரு சேவைக்கு சுமார் 1/4 கப் முழு உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ், 1/2 கப் வரை. நினைவில் கொள்ளுங்கள்: நீங்கள் எப்போதும் மேலும் சேர்க்கலாம்.

நான் ஸ்மூத்திக்காக ஓட்ஸை ஊறவைக்க வேண்டுமா?

ஊறவைக்கும் செயல்முறை இங்கே முக்கியமானது: ஓட்ஸ் முதலில் ஊறவைக்கப்படாவிட்டால் விரும்பத்தகாத தானியமாக இருக்கும். நீங்கள் விரைவாகச் சமைக்கும் ஓட்ஸைப் பயன்படுத்தினால்,அவற்றை ஐந்து நிமிடம் ஊற வைக்க வேண்டும். ஓட்ஸ் ஊறவைத்தவுடன், அவற்றை ஊறவைக்கும் திரவத்துடன் பிளெண்டரில் தூக்கி, மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, மென்மையான வரை கலக்கவும்.

தினமும் ஓட்ஸ் சாப்பிடுவது நல்லதா?

இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைத்தல், தோல் எரிச்சல் மற்றும் மலச்சிக்கல் குறைதல் போன்ற நன்மைகள் அடங்கும். கூடுதலாக, அவை மிகவும் நிரப்பக்கூடியவை மற்றும் பல பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை எடை இழப்பு நட்பு உணவாக இருக்க வேண்டும். நாள் முடிவில், ஓட்ஸ் நீங்கள் சாப்பிடக்கூடிய ஆரோக்கியமான உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

பழைய ஓட்ஸுக்குப் பதிலாக விரைவான ஓட்ஸைப் பயன்படுத்தினால் என்ன நடக்கும்?

-ஜே.எம்., வௌவடோசா, விஸ்கான்சின் விரைவு-சமையல் ஓட்ஸ் மற்றும் பழங்கால ஓட்ஸ் ஆகியவை ஒன்றுக்கொன்று மாறக்கூடியவை, இரண்டிற்கும் இடையே உள்ள வேறுபாடுகளை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ளும் வரை. ... இதன் விளைவாக, விரைவான சமையல் ஓட்ஸ் வேகமாக சமைக்க, மேலும் அவை வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் இனிப்புகளுக்கு மிகவும் நுட்பமான அமைப்பை வழங்குகின்றன. நீங்கள் ஒரு இதயமான அமைப்பை விரும்பினால், பழைய பாணியிலான ஓட்ஸைப் பயன்படுத்தவும்.

உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் குவாக்கர் ஓட்ஸ் போன்றதா?

Quaker® Old Fashioned Oats என்பது முழு ஓட்ஸ் ஆகும் அவற்றை தட்டையாக்க உருட்டப்பட்டது. ... Instant Quaker® Oats சிறிது சிறிதாக உருட்டப்பட்டு, மிக விரைவாக சமைக்கும் வகையில் நன்றாக வெட்டப்படும். அனைத்து வகைகளும் சமமான சத்தானவை, ஏனெனில் அவை ஓட்ஸ் தானியத்தின் அனைத்து பகுதிகளையும் தவிடு, எண்டோஸ்பெர்ம் மற்றும் கிருமிகளை வழங்குகின்றன.

எத்தனை விதமான ஓட்ஸ் வகைகள் உள்ளன?

ஓட்ஸில் 8 முக்கிய வடிவங்கள் உள்ளன:

• முழு ஓட் க்ரோட்ஸ்.
• ஸ்டீல் கட் / ஐரிஷ் ஓட்ஸ்.
• ஸ்காட்டிஷ் ஓட்ஸ்.
• உருட்டப்பட்ட / பழைய பாணியிலான ஓட்ஸ்.
• விரைவான ஓட்ஸ்.
• உடனடி ஓட்ஸ்.
• ஓட் பிரான்.
• ஓட்ஸ் மாவு.

ஓட்ஸ் இரவு முழுவதும் தினமும் சாப்பிடுவது சரியா?

ஓட்ஸ் மிகவும் சீரான ஊட்டச்சத்து கலவை உள்ளது. ... ஒரே இரவில் ஊறவைத்த ஓட்ஸும் அதிக செரிமானமாகும். இதன் பொருள் நீங்கள் உங்கள் உணவில் இருந்து அதிக ஊட்டச்சத்தை உறிஞ்சிக் கொள்கிறீர்கள்! ஏ என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தினசரி உட்கொள்ளல் ஓட்ஸைப் போலவே அதிக ஆற்றல் நிலைகள், மேம்பட்ட மனநிலை மற்றும் எடை இழப்பு ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

இரவில் சமைக்காமல் ஓட்ஸ் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதா?

ஒரே இரவில் ஓட்ஸ் பாதுகாப்பானதா? ஓவர் நைட் ஓட்ஸ் ஆகும் உலர்ந்த ஓட்ஸ் முழுவதுமாக நீரேற்றம் மற்றும் குறைந்தபட்சம் 12 மணிநேரம் ஊறவைக்கப்படும் வரை சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது. ஊறவைத்த ஓட்ஸ் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதா இல்லையா என்று நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், உலர்ந்த ஓட்ஸில் பைடிக் அமிலம் இருப்பதால் அவற்றை சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது அல்ல என்பதை நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்க வேண்டும்.

தினமும் காலையில் இரவில் ஓட்ஸ் சாப்பிடுவது கெட்டதா?

நீங்கள் முழுதாக உணரவும், அதிக கொழுப்பை எரிக்கவும் விரும்பினால், தினமும் காலையில் ஓட்ஸ் இரவில் சாப்பிடுவதை விட ஆரோக்கியமானது எதுவுமில்லை. பொது நம்பிக்கைக்கு மாறாக, ஒரே இரவில் ஓட்ஸ் சாப்பிடுவது ஒரு மோசமான விஷயம் அல்ல. ... ஓட்ஸில் நார்ச்சத்து, கார்போஹைட்ரேட், தாவர அடிப்படையிலான புரதம் மற்றும் பி வைட்டமின்கள் போன்ற பல ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன.