நீங்கள் இறால்களின் இரு பக்கங்களையும் கண்டுபிடிப்பீர்களா?

டெயில்-ஆன் இறாலுக்கு, நீங்கள் முன்பு செய்தது போல் ஷெல்லை அகற்றவும், ஆனால் கடைசி பகுதியை இணைக்கவும், பின்னர் டெவின் செய்யவும். சமையல் குறிப்புகளுக்கு தலை மற்றும் வால் இரண்டும் தேவைப்படும் போது, நடுவில் இருந்து ஷெல் அகற்றவும். இறாலின் பின்புறத்தில் ஒரு மேலோட்டமான வெட்டு மற்றும் நரம்பை வெளியே இழுக்கவும்.

இறாலின் எந்தப் பக்கம் நீ தேவீன்?

முதல் "நரம்பு" உணவுக் கால்வாய் அல்லது "மணல் நரம்பு" மற்றும் மணல் போன்ற உடல் கழிவுகள் கடந்து செல்லும் இடமாகும். நீங்கள் அதை அகற்றுகிறீர்கள், ஏனென்றால் அது விரும்பத்தகாதது, ஆனால் நீங்கள் மணல் மற்றும் கறைகளை கடிக்க வேண்டாம். தி இறாலின் உள் பிறை பக்கத்தில் "வெள்ளை நரம்பு" இரத்த நாளமாகும்.

இறாலின் அடிப்பகுதியில் உள்ள கருமையான நரம்பு எது?

சில சமயங்களில் நீங்கள் பச்சை இறாலை வாங்கும் போது, ​​அதன் முதுகில் ஒரு மெல்லிய, கருப்பு சரம் இருப்பதைக் கவனிப்பீர்கள். அந்த சரத்தை அகற்றுவது டெவைனிங் என்று அழைக்கப்பட்டாலும், அது உண்மையில் ஒரு நரம்பு அல்ல (சுற்றோட்ட அர்த்தத்தில்.) இது இறாலின் செரிமானப் பாதை, மற்றும் அதன் இருண்ட நிறம் என்றால் அது கிரிட் நிரப்பப்பட்டிருக்கிறது.

நீங்கள் இறாலைப் பிடிக்கவில்லை என்றால் என்ன ஆகும்?

* கண்டுபிடிக்கப்படாத இறாலை நீங்கள் சாப்பிட முடியாது. நீங்கள் இறாலை பச்சையாக சாப்பிட்டால், தி மெல்லிய கருப்பு "நரம்பு" அதன் வழியாக ஓடுவது தீங்கு விளைவிக்கும். அதுதான் இறாலின் குடல், எந்த குடலையும் போல, நிறைய பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன. ஆனால் இறாலை சமைப்பதால் கிருமிகள் அழிக்கப்படுகின்றன.

கொதிக்கும் முன் இறாலைப் பிடிக்க வேண்டுமா?

டிவைனிங் இறால்கள்: இறால் அவற்றின் ஓடுகளுக்குள் அல்லது வெளியே நன்றாக சமைக்கிறது, ஆனால் சமைப்பதற்கு முன் அவற்றைப் புரிந்துகொள்வது எளிது. ... நீங்கள் இந்த நேரத்தில் ஓட்டை அகற்றலாம் அல்லது ஷெல் மீது கொதிக்க வைத்து சமைத்த பிறகு அகற்றலாம். வறுக்கப்பட்டால், முதலில் ஷெல் அகற்றப்பட வேண்டும்.

நீங்கள் இறால்களின் இரு பக்கங்களையும் கண்டுபிடிக்க வேண்டுமா?

இறாலில் உள்ள வெள்ளை பொருள் என்ன?

நீங்கள் பார்க்கும் வெள்ளைப் புள்ளிகள் இறாலின் ஓட்டில் இருந்தால், அது வெள்ளை புள்ளி நோய்க்குறி. இது ஒரு வைரஸ் தொற்று ஆகும், இது நிறைய ஓட்டுமீன்களை, குறிப்பாக இறால்களை பாதிக்கிறது. இது கிட்டத்தட்ட 100% ஆபத்தானது, மிக விரைவாக பரவுகிறது, மேலும் அறியப்பட்ட சிகிச்சை எதுவும் இல்லை. WWS நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பெரும்பாலான இறால்களும் சந்தைக்கு வருவதில்லை.

EZ பீல் இறால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டதா?

வளைகுடா இறால் EZ பீல் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும் அமெரிக்கா பட்டாம்பூச்சி மற்றும் வரையப்பட்டது உங்கள் வசதிக்காக, அவற்றை உரிக்க மிகவும் எளிதாக்குகிறது. அவை வேகவைக்க, வறுக்கவும் அல்லது வறுக்கவும் சிறந்தவை. ... அவை தனித்தனியாக விரைவாக உறைந்து, நீங்கள் வறுக்க அல்லது வறுக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், அவற்றை மிக எளிதாகக் கரைத்து, பச்சையாக உரிக்கலாம்.

நீங்கள் ஏன் இறாலைப் பிடிக்க வேண்டும்?

நீங்கள் விரும்பும் போது

இறால் "பூ" உண்ணும் எண்ணம் உங்களை முழுவதுமாகத் தூண்டினால், மேலே சென்று நரம்புகளை அகற்றுவதில் ஈடுபடுங்கள். கூடுதல் பெரிய பகுதி (ஒரு பவுண்டுக்கு 26/30) இறால் பொதுவாக அதிகம் தெரியும் மற்றும் சிறிய இறாலை விட அதிக மணல் துகள்களைக் கொண்டிருக்கும். எனவே, பெரிய இறாலைக் கண்டுபிடிப்பது நல்லது.

இறாலுக்கும் இறாலுக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

இறால் மற்றும் இறால்களுக்கு இடையிலான முக்கிய உடற்கூறியல் வேறுபாடு அவர்களின் உடல் வடிவம். ... இறால்களுக்கு மூன்று ஜோடி நகம் போன்ற கால்கள் உள்ளன, அதே சமயம் இறாலுக்கு ஒரே ஒரு ஜோடி மட்டுமே உள்ளது. இறாலுக்கும் இறாலை விட நீண்ட கால்கள் உள்ளன. இறாலுக்கும் இறாலுக்கும் உள்ள மற்றொரு முக்கிய வேறுபாடு அவை இனப்பெருக்கம் செய்யும் விதம்.

உறைந்த இறால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டதா?

நீங்கள் அவற்றைக் கண்டுபிடிக்க விரும்புவதற்கான காரணம் என்னவென்றால், அவை உறைந்திருக்கும் போது நரம்புகளை நீங்களே வெளியே எடுக்க முடியாது, மேலும் அவை சமைத்த பிறகு செய்ய இயலாது என்றால் கடினமாக இருக்கும். அதனால் வடிக்கப்பட்ட இறால் தேவை. ... இறால் கடையில் இருந்து உறைந்த நிலையில் வாங்கப்பட்டால், அவை பொதுவாக தனித்தனியாக உறைந்திருக்கும்.

உணவகங்கள் இறால் சாப்பிடுகின்றனவா?

பொதுவாக, பெரும்பாலான உணவகங்கள் டெவின் இறால் அல்லது ஏற்கனவே வடிவமைக்கப்பட்டவற்றை வாங்கவும். ... மேலும், சில உணவகங்கள் வேண்டாம் devein சிறியது இறால் அளவைப் பொருட்படுத்தாமல் எப்போதும் செய்யப்பட வேண்டும்.

வாங்குவதற்கு ஆரோக்கியமான இறால் எது?

சிறந்த தேர்வுகள் ஓரிகானில் இருந்து பிடிபட்ட MSC சான்றிதழ் பெற்ற இளஞ்சிவப்பு இறால் அல்லது அவர்களின் பெரிய சகோதரிகள், ஸ்பாட் இறால்களும், பசிபிக் வடமேற்கு அல்லது பிரிட்டிஷ் கொலம்பியாவைச் சேர்ந்தவை, இவை பொறிகளால் பிடிக்கப்படுகின்றன. தவிர்க்கவும்: இறக்குமதி செய்யப்பட்ட இறால்.

இறாலில் உள்ள ஆரஞ்சுப் பொருள் என்ன?

இப்போது மீண்டும், நீங்கள் ஒரு இறாலைக் காணலாம், அதில் ஒரு பையில் ஆரஞ்சு பொருட்கள் உள்ளன. இது ஒரு பெண் இறால், மற்றும் ஆரஞ்சு அவளுடைய முட்டைகள். அவை உண்ணக்கூடியவை மற்றும் உண்மையில் ஒரு சுவையானவை. இந்த ரொட்டி கேவியர் போன்றது, எனவே அதை வீணாக்காதீர்கள்.

சில இறால்களுக்கு ஏன் ஆரஞ்சு நரம்புகள் உள்ளன?

"ஆரஞ்சு கூ" ஒன்று இறால் கொழுப்பு (தலைக்கும் வாலுக்கும் இடையில் கொழுப்பின் ஒரு கட்டி உள்ளது), அல்லது ரோ, முன்பு குறிப்பிட்டது போல. நான் வேலையில் கிடைக்கும் பெரும்பாலான இறால்களில், 16/20 எண்ணிக்கையிலான டைகர் இறால், கரும்புலிகள் உள்ளன. வளைகுடா இறால்களிலிருந்து ஆரஞ்சு மற்றும் இளஞ்சிவப்பு ரோவையும் பார்த்திருக்கிறேன்.

இறால் வெள்ளையாக இருந்தால் கெட்டதா?

உங்கள் இறால் ஒளிபுகாதாக இருந்தால் அல்லது வெள்ளை நிறத்தில் ஏதேனும் புள்ளிகள் இருந்தால், பிறகு அது உறைவிப்பான் எரிக்கப்பட்டிருக்கலாம். மற்ற அறிகுறிகளில் கடினமான அல்லது கடினமான தோற்றம், உலர்ந்த அல்லது நிறமாற்றம் அடைந்த ஒற்றை புள்ளிகள் அல்லது இறால் முழுவதும் சீரற்ற வண்ணம் ஆகியவை அடங்கும்.

பூசப்பட்ட இறால் எப்படி இருக்கும்?

குண்டுகள் உடலுடன் இணைக்கப்படாதது போல் தோன்றினால் அல்லது அவற்றில் கரும்புள்ளிகள் இருந்தால் அவற்றை உண்பது பாதுகாப்பானது அல்ல. சமைத்த இறால் சில இளஞ்சிவப்பு மற்றும் சிவப்பு நிறத்துடன் ஒளிபுகா வெண்மை நிறமாக இருக்கும். நிறம் மங்கிப் போனால், சாம்பல், அல்லது பூசப்பட்ட பிறகு அதை வெளியே எறிந்து விடுங்கள்.

இறால் வெள்ளையாக இருக்க வேண்டுமா?

நிறம்: கச்சா இறால் ஒரு ஒளிஊடுருவக்கூடிய சாம்பல் ஆகும் (மூலமாக உறைந்த இறாலும் சாம்பல் நிறத்தில் இருக்கும்). அது சமைக்கப்படும் போது, ​​அது ஒரு இருக்க வேண்டும் சில இளஞ்சிவப்பு மற்றும் பிரகாசமான சிவப்பு உச்சரிப்புகளுடன் ஒளிபுகா வெள்ளை. ... சமைத்த பிறகு இறால் சாம்பல் அல்லது ஒளிஊடுருவக்கூடியதாக இருந்தால் அதை சாப்பிட வேண்டாம்.

கெட்ட இறால் என்ன நிறம்?

இறால் நிறம்

நீங்கள் மூல இறால் வாங்கினால், அவை இருக்க வேண்டும் வெள்ளை மற்றும் சற்று வெளிப்படையானது. நீங்கள் சமைத்த இறால் வாங்கினால், அவை இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும். மோசமான இறால் நிறம் மாறியதாகத் தெரிகிறது, மேலும் அந்த நிறமாற்றம் சதை கெட்டுப்போனதைக் குறிக்கலாம். மேலும், குண்டுகள் மஞ்சள் அல்லது கரடுமுரடானதா என்பதைப் பார்க்கவும்.

இறால் தலையில் உள்ள மஞ்சள் நிற பொருள் என்ன?

டோமல்லி மற்ற ஆர்த்ரோபாட்களில் உள்ள ஹெபடோபான்க்ரியாஸுடன் ஒத்துள்ளது. இது ஒரு சுவையான உணவாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் தனியாக உண்ணலாம், ஆனால் பெரும்பாலும் சுவைக்காகவும், கெட்டிப்படுத்தும் முகவராகவும் சாஸ்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.

இறாலில் உள்ள மஞ்சள் நிற பொருள் என்ன?

அந்த இறால் தலைகளை விட இனிமையான மற்றும் சுவையான எதுவும் இருக்க முடியாது. அவர்களின் கவச குண்டுகளில் நீங்கள் காணலாம் ஹெபடோபேன்க்ரியாஸ், நண்டுகள் மற்றும் நண்டுகளில் உள்ள செரிமான உறுப்பு டோமல்லி என்று அழைக்கப்படுகிறது. இறால் ஹெபடோபான்க்ரியாஸ் டோமல்லி போன்ற சுவை கொண்டது, இறால் மட்டுமே, மேலும் திரவம் போன்றது.

இறால் வாங்குவதற்கு பாதுகாப்பான இடம் எங்கே?

கடல் உணவுகளை வாங்கும் எவருக்கும், நிலையான முறையில் வளர்க்கப்படும் இறால்களுக்கான 4 சிறந்த COOகளின் பட்டியல் இங்கே உள்ளது.

• தாய்லாந்து. தாய்லாந்து உலகின் இறால் வளர்ப்பின் நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கடந்த 40 ஆண்டுகளாக உலகளாவிய மீன்வளர்ப்பு இயக்கத்தின் தலைவராக இருந்து வருகிறது. ...
• ஈக்வடார். ...
• இந்தோனேசியா. ...
• மடகாஸ்கர்.

சுவையான இறால் எது?

இளஞ்சிவப்பு இறால் நீங்கள் காணக்கூடிய சுவையான இறால்களில் சில, பிரவுன் மற்றும் வெள்ளை இறால்களில் சிலவற்றில் தனித்துவமான அம்மோனியா சுவை இல்லாமல் லேசான மற்றும் இனிப்பு. சந்தையில் ஒரு துடிப்பான சாயல் இறாலை எதிர்பார்க்க வேண்டாம் - இளஞ்சிவப்பு இறால் வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து சாம்பல் நிறத்தில் இருக்கும்.

நான் சமைத்த அல்லது பச்சை இறாலை வாங்க வேண்டுமா?

கே: பச்சை இறால் அல்லது சமைத்த இறாலை வாங்குவது சிறந்ததா? ப: பொதுவாக, நீங்களே சமைக்கும் இறாலின் சுவை மற்றும் அமைப்பு சிறப்பாக இருக்கும், பலர் முன் சமைத்ததை விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் அது அவர்களின் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது. ... "முன் சமைத்த இறால் உறைந்து, கரைந்து, சமைத்து மீண்டும் உறைய வைக்கப்பட்டுள்ளது.

Popeyes இறால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டதா?

அதன் ஒரு இறால் உள்ளது பிரிக்கப்பட்டு, கண்டுபிடிக்கப்பட்டு, ரொட்டி செய்யப்பட்டது மற்றும் பரிமாறப்பட்டது மற்றும் இன்னும் சிறிய அளவில் உள்ளது.