டிசிஎஸ் உணவு உதாரணம் என்ன?
டிசிஎஸ் உணவின் எடுத்துக்காட்டுகள்
இருந்து உணவு பச்சையாக, சமைத்த அல்லது ஓரளவு சமைக்கப்பட்ட விலங்கு தோற்றம், முட்டை, பால், இறைச்சி அல்லது கோழி போன்றவை. அரிசி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாஸ்தா போன்ற தாவர தோற்றத்தில் இருந்து சமைக்கப்படும் உணவு. மூல விதை முளைகள், வெட்டப்பட்ட முலாம்பழம், வெட்டப்பட்ட தக்காளி மற்றும் இலை கீரைகள் போன்ற தாவர தோற்றம் கொண்ட உணவு.
பொதுவான TCS உணவுகள் என்ன?
மிகவும் பொதுவான TCS உணவுகள் பின்வருமாறு:
- இறைச்சி பொருட்கள்.
- முட்டைகள்.
- மீன் மற்றும் மட்டி.
- பால் பண்ணை.
- கிரீம் அல்லது கஸ்டர்ட்.
- சமைத்த காய்கறிகள்.
- உருளைக்கிழங்கு உணவுகள்.
- புரதம் நிறைந்த தாவரங்கள்.
டிசிஎஸ் உணவு சாப்பிடுவதற்கு என்ன தயார்?
தயாராக சாப்பிடுவதற்கு (RTE), அல்லது பாதுகாப்பு உணவுக்கான நேர வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு (TCS) க்கு தேதி குறிக்க வேண்டும் தயாரிக்கப்பட்டு 24 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. எடுத்துக்காட்டுகளில் வெட்டப்பட்ட டெலி இறைச்சிகள், வெட்டப்பட்ட தக்காளி, சில சாலட் டிரஸ்ஸிங்ஸ், ப்ரீ, கட் முலாம்பழம், மூல விதை முளைகள் மற்றும் சுஷி போன்ற மென்மையான சீஸ்கள் அடங்கும்.
மிகவும் பொதுவான 12 TCS உணவுகள் யாவை?
இந்த தொகுப்பில் உள்ள விதிமுறைகள் (12)
- பால் மற்றும் பால் பொருட்கள். .
- இறைச்சி: மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி. .
- மீன். ...
- வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு. ...
- டோஃபு அல்லது சோயா புரதம். ...
- வெட்டப்பட்ட முலாம்பழம், தக்காளி வெட்டி, இலை கீரைகள் வெட்டி. ...
- ஷெல் முட்டைகள். ...
- கோழி. ...
தொகுதி 10 — TCS உணவுகள்
டிசிஎஸ் உணவு ஏன் பாதுகாப்பற்றது?
டிசிஎஸ் மற்றும் ரெடி டு ஈட் ஃபுட் ஆகியவை பாதுகாப்பற்றதாக மாறக்கூடிய உணவு வகைகளாகும். மேலும் டிசிஎஸ் உணவுகளில் நோய்க்கிருமிகள் நன்றாக வளரும். ... *நோய்க்கிருமிகளைக் கொல்லும் அளவுக்கு உணவு சமைக்கப்படுவதில்லை அல்லது மீண்டும் சூடுபடுத்தப்படுவதில்லை. *உணவு சரியாக குளிர்விக்கப்படுவதில்லை.
பன்றி இறைச்சி TCS உணவா?
➢ பன்றி இறைச்சி என்பது ஒரு டிசிஎஸ் உணவு அது 41°F (5°C) அல்லது அதற்கும் குறைவான வெப்பநிலையில் பராமரிக்கப்பட வேண்டும்.
எது TCS உணவு அல்ல?
அபாயகரமானது அல்லாத உணவு - டிசிஎஸ் அல்லாதது
ஒரு உணவு இது நோயை உண்டாக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஆதரிக்காது. அத்தகைய உணவுகளின் எடுத்துக்காட்டுகள்: உலர் பொருட்கள், உலர் தானியங்கள், நீரிழப்பு மற்றும் மறுசீரமைக்கப்படாத உணவுகள், மிட்டாய் பார்கள், பாப்கார்ன், உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ், பதிவு செய்யப்பட்ட பாப் மற்றும் சோடாக்கள்.
டிசிஎஸ் உணவு எவ்வளவு காலத்திற்கு நல்லது?
உங்கள் வசதியிலுள்ள தளத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட TCS உணவைத் தயாராகப் பயன்படுத்த வேண்டும் ஏழு நாட்களுக்குள் 41 F (5 C) அல்லது அதற்கும் குறைவாக வைத்திருந்தால். சேமிப்பகத்தின் போது உணவைச் சுழற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இதன் மூலம் ஆரம்பகால பயன்பாட்டுத் தேதியுடன் கூடிய உணவு, பிந்தைய தேதிகளைக் கொண்ட உணவுகளுக்கு முன்னால் இருக்கும்.
வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் TCS உணவா?
சமைத்த உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா, அரிசி, பீன்ஸ் மற்றும் காய்கறிகள். சமைத்த அல்லது மறுசீரமைக்கப்பட்ட நீரிழப்பு வெங்காயம். வெட்டப்பட்ட/வெட்டப்பட்ட முலாம்பழம், தக்காளி மற்றும் இலை கீரைகள்.
5 அபாயகரமான உணவுகள் யாவை?
அபாயகரமான உணவுகளின் எடுத்துக்காட்டுகள் பின்வருமாறு:
- பச்சை மற்றும் சமைத்த இறைச்சி, அல்லது கேசரோல்கள், கறி மற்றும் லாசேன் போன்ற இறைச்சி கொண்ட உணவுகள்.
- பால், கஸ்டர்ட் மற்றும் பால் சார்ந்த இனிப்புகள் போன்ற பால் பொருட்கள்.
- கடல் உணவு (நேரடி கடல் உணவு தவிர)
- பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது வெட்டப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், சாலடுகள் போன்றவை.
- சமைத்த அரிசி மற்றும் பாஸ்தா.
மிட்டாய் ஒரு டிசிஎஸ் உணவா?
எடுத்துக்காட்டுகள் டிசிஎஸ் அல்லாத உணவுகள் குக்கீகள், சாக்லேட், டோனட்ஸ், சிப்ஸ் போன்றவை எந்த கிரீம், பட்டர்கிரீம், சீஸ், பழம் அல்லது கஸ்டர்ட் ஃபில்லிங் மற்றும்/அல்லது ஃப்ரோஸ்டிங் இல்லாமல் இருக்கும்.
காபி டிசிஎஸ் ஆகுமா?
டிசிஎஸ் மதிப்பீடு ஆகும் டி-காபியின் ஒரு சிறப்பு முறை. அதைப் பயன்படுத்த, T-Coffee சமீபத்திய பீட்டா பதிப்பைப் பதிவிறக்கவும் அல்லது Github இலிருந்து பார்க்கவும்.
பீட்சா TCS உணவா?
அனைத்து சாண்ட்விச்களிலும் தக்காளியை நறுக்கி, துண்டுகளாக்கி அல்லது நறுக்கி, பீட்சாவின் மேல் (பச்சையாக அல்லது சமைத்த மேலோடு அல்லது மாவுடன்) அல்லது சாப்பிடுவதற்குத் தயாராக இருக்கும் உணவில் சேர்க்கப்படும். PHF (TCS உணவு) மற்றும் குளிர்பதனம் அல்லது நேரம்/வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு மற்ற வடிவங்கள் தேவை.
டிசிஎஸ் என்றால் என்ன பாலாடைக்கட்டிகள்?
அடிக்கடி கவனிக்கப்படாத TCS உணவுகளின் எடுத்துக்காட்டுகள்:
சீஸ் - மென்மையான பழுக்காத சீஸ் போன்றவை குடிசை,ரிக்கோட்டா, பிரை மற்றும் கிரீம் சீஸ் கடினமான சீஸ் விட ஆபத்தானது. அனைத்து சீஸ்களும் குளிரூட்டப்பட வேண்டும். UHT என்று லேபிளிடப்பட்டவை தவிர, திரவ வடிவில் கிரீம் செய்யும் முகவர்கள்.
தர்பூசணி TCS உணவா?
TCS உணவுகள் என அழைக்கப்படும் பாதுகாப்பிற்காக நேரம் மற்றும் வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு தேவைப்படும் உணவுகளில் பால் மற்றும் பால் பொருட்கள், முட்டை, இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி), கோழி, மீன், மட்டி மற்றும் ஓட்டுமீன்கள், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, டோஃபு அல்லது பிற சோயா புரதம் ஆகியவை அடங்கும். முளைகள் மற்றும் முளை விதைகள், வெட்டப்பட்டது முலாம்பழம், தக்காளி வெட்டி, இலை கீரைகள் வெட்டி, சிகிச்சை அளிக்கப்படாத பூண்டு- ...
ஆரஞ்சு சாற்றில் டிசிஎஸ் உள்ளதா?
இந்த உணவில் உள்ளதா அல்லது டிசிஎஸ் உணவு உள்ளதா. ஆரஞ்சு சாறு. இல்லை. இந்த உணவில் உள்ளதா அல்லது டிசிஎஸ் உணவு உள்ளதா.
எல்லா நோய்க்கிருமிகளும் வளர ஆக்ஸிஜன் தேவை என்பது உண்மையா?
1 அனைத்து நோய்க்கிருமிகளும் வளர ஆக்ஸிஜன் தேவை. 2 வைரஸால் ஏற்படும் உணவு மூலம் பரவும் நோய்களைத் தடுப்பதற்கான மிக முக்கியமான வழி நேரத்தையும் வெப்பநிலையையும் கட்டுப்படுத்துவதாகும். 3 சால்மோனெல்லா டைஃபி பொதுவாக மாட்டிறைச்சியுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. 4 ஒட்டுண்ணிகள் பொதுவாக கடல் உணவுகளுடன் தொடர்புடையவை.
உணவை மாசுபடுத்தும் ஆபத்து யாருக்கு அதிகம்?
உணவு விஷத்தின் அதிக ஆபத்து உள்ளவர்கள்
- 65 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட பெரியவர்கள். ...
- 5 வயதுக்கு குறைவான குழந்தைகள். ...
- பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு உள்ளவர்கள். ...
- கர்ப்பிணிப் பெண்கள் சில கிருமிகளால் நோய்வாய்ப்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் மற்றவர்களை விட அதிகம்.
உண்ணத் தயாராக இருக்கும் உணவு எது?
சாப்பிடுவதற்குத் தயார் உணவு பரிமாறும் முன் சமைக்கப்படாத அல்லது மீண்டும் சூடுபடுத்தப்படாத உணவு. இதில் சாலடுகள், சமைத்த இறைச்சிகள், புகைபிடித்த மீன், இனிப்பு வகைகள், சாண்ட்விச்கள், சீஸ் மற்றும் குளிர்ச்சியாக பரிமாற நீங்கள் முன்கூட்டியே சமைத்த உணவு ஆகியவை அடங்கும்.
எந்த வகையான மாசுபாடு உணவு பாதுகாப்புக்கு மிகப்பெரிய அச்சுறுத்தலாக உள்ளது?
உணவு பாதுகாப்புக்கு மிகப்பெரிய அச்சுறுத்தல் எது? அனைத்து நுண்ணுயிரிகளிலும், பாக்டீரியா உணவு பாதுகாப்புக்கு மிகப்பெரிய அச்சுறுத்தலாக உள்ளன. பாக்டீரியாக்கள் ஒற்றை செல், சாதகமான வெப்பநிலையில் விரைவாக வளரக்கூடிய உயிரினங்கள். சில பாக்டீரியாக்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
24 மணி நேர விதி என்ன?
2 மணிநேரம் / 4 மணிநேர விதி எப்படி என்று உங்களுக்குச் சொல்கிறது நீண்ட புதிய அபாயகரமான உணவுகள்*, சமைத்த இறைச்சி போன்ற உணவுகள் மற்றும் இறைச்சி, பால் பொருட்கள், தயாரிக்கப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், சமைத்த அரிசி மற்றும் பாஸ்தா, மற்றும் முட்டைகள் கொண்ட சமைத்த அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்ட உணவுகள், ஆபத்து மண்டலத்தில் வெப்பநிலையில் பாதுகாப்பாக வைக்கப்படலாம்; அது இடையில்...