பண்ட் கேக் குளிரூட்டப்பட வேண்டுமா?

உங்கள் பண்ட் கேக்கை சேமித்து பரிமாறுதல் எங்கள் கேக்குகள் அறை வெப்பநிலையில் சிறந்த முறையில் வழங்கப்படுகின்றன. பரிமாறும் முன் இரண்டு மணி நேரம் வரை குளிரூட்டவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து கேக் அகற்றப்பட்டதும், பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது செலோபேன் மற்றும் அனைத்து அலங்காரங்களையும் கவனமாக அகற்றவும்.

பண்ட் கேக்குகள் எவ்வளவு நேரம் உட்கார முடியும்?

கேக்குகளை அறை வெப்பநிலையில் பரிமாற பரிந்துரைக்கிறோம், அப்போதுதான் அவை சிறந்ததாக இருக்கும், மேலும் அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்காமல் விடலாம். 48 மணி நேரம் வரை. அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, உறைபனியில் வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் சீஸ் காரணமாக கேக்குகள் குளிரூட்டப்பட வேண்டும்.

நத்திங் பண்ட் கேக்குகள் எவ்வளவு காலம் குளிரூட்டப்படாமல் இருக்கும்?

Angie Mireles Wilson நத்திங் பண்ட் கேக்குகள்

எங்கள் கேக்குகள் அறை வெப்பநிலையில் சிறப்பாக ரசிக்கப்படுகின்றன, எனவே பரிமாறுவதற்கு 2-3 மணி நேரத்திற்கு முன்பு அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியே எடுக்க மறக்காதீர்கள். அவர்கள் குளிரூட்டப்படாமல் இருக்க முடியும் 48 மணி நேரம் வரை. உங்களிடம் இன்னும் கேக் மீதம் இருந்தால், அந்த அறுசுவை கேக்கை உள்ளே மூழ்கடித்து முடிக்கவும் அல்லது குளிரூட்டவும்.

ஒரே இரவில் பண்ட் பானில் கேக்கை விடலாமா?

ஒரு கேக்கை ஒரே இரவில் பாத்திரத்தில் குளிர வைக்க முடியுமா? சுருக்கமாக, ஆம். உறைபனி அல்லது பிற அலங்காரங்களைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பு கேக்குகள் முழுமையாக குளிர்விக்கப்பட வேண்டும் என்பதால், அழுகாத கேக்குகளை ஒரே இரவில் பாத்திரத்தில் உட்கார வைப்பது சாத்தியமாகும்.

பண்ட் கேக்குகள் மோசம் போகுமா?

சில நிபந்தனைகள் மற்றவர்களை விட வேகமாக கேக்கை உலர்த்தும், ஆனால் 5 நாட்கள் பாதுகாப்பானது என்று நினைக்கிறேன். NBCகள் தொடங்குவதற்கு மிகவும் ஈரப்பதமாக இருக்கும், நீங்கள் அவற்றை மிகவும் குளிராக அல்லது 100+ வேகாஸ் வெப்பத்தில் வைத்திருக்காத வரை, சில நாட்களுக்குப் பிறகு அவை நன்றாக இருக்கும்.

பண்ட் கேக்கை எப்படி சேமிப்பது - குறிப்புகள் & தந்திரங்கள்

பட்டர்கிரீம் ஃப்ரோஸ்டிங் கொண்ட கேக்கை எப்படி சேமிப்பது?

பட்டர்கிரீம் உறைபனியுடன் அலங்கரிக்கப்பட்ட கேக் இருக்கலாம் அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கப்படும். நீங்கள் அலங்கரிக்கப்பட்ட கேக்கை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்க விரும்பினால், உறைபனி சிறிது கெட்டியாகும் வரை அதை பிரித்தெடுக்கப்படாமல் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பின்னர் அதை பிளாஸ்டிக் மூலம் தளர்வாக மூடலாம். பட்டர்கிரீம் உறைபனியை உறைய வைக்கலாம்.

பேக்கிங் செய்த பிறகு கேக்கை எப்படி ஈரமாக வைத்திருப்பது?

கேக்குகளை ஈரமாக வைத்திருப்பது எப்படி ஒரே இரவில். கேக் இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது, ​​அதை ஒரு அடுக்கு பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி, பின்னர் ஒரு அடுக்கு அலுமினியத் தாளில் போர்த்தி, ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். கேக்கின் எஞ்சிய வெப்பத்தால் உருவாக்கப்பட்ட நீர், உறைவிப்பான் அறையில் ஈரமாக (ஆனால் மிகவும் ஈரமாக இல்லை) வைத்திருக்கும்.

ஐசிங் செய்வதற்கு முன் பண்ட் கேக்கை குளிர்விக்க விடுகிறீர்களா?

உங்கள் பண்ட் கேக்கை ஐசிங் செய்வதற்கு அல்லது வெட்டுவதற்கு முன், நீங்கள் அதை கடாயில் இருந்து அகற்ற வேண்டும். ஆனால் அதை அகற்றுவதற்கு முன், நீங்கள் செய்ய வேண்டும் சுமார் 10 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை அது குளிர்விக்க காத்திருக்கவும். ... நீண்ட நேரம், மற்றும் பண்ட் கேக் ஒட்டிக்கொண்டு மற்றும் கடாயில் மிகவும் ஈரமாக இருக்கலாம்.

ஒரு பண்ட் கேக்கை ஐசிங் செய்வதற்கு முன் எவ்வளவு நேரம் குளிர்விக்க விடுவீர்கள்?

ஒரு கேக்கை ஐசிங் செய்வதற்கு முன் எவ்வளவு நேரம் குளிர்விக்க வேண்டும்? ஒரு கேக்கை ஐசிங் செய்வதற்கு முன் எவ்வளவு நேரம் குளிர்விக்க வேண்டும் என்பது பற்றிய எங்கள் பரிந்துரை, காத்திருக்க வேண்டும் 2-3 மணி நேரம் உங்கள் கேக் முழுமையாக குளிர்விக்க. பின்னர் ஒரு நொறுக்குத் தீனியைச் சேர்த்து, கேக்கை 30 நிமிடங்கள் வரை குளிரூட்டவும். அது முடிந்ததும், உங்கள் இதயம் திருப்தி அடையும் வரை நீங்கள் ஐஸ் செய்ய முடியும்.

ஒரே இரவில் விட்டுவிட்டு கேக்கை சாப்பிடலாமா?

பெரும்பாலான கேக்குகள், உறைந்த மற்றும் பனிக்கட்டி, வெட்டப்பட்ட மற்றும் வெட்டப்படாதவை அறை வெப்பநிலையில் பல நாட்களுக்கு நன்றாக இருக்கும். ... நீங்கள் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்தால், குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உள்ள வித்தியாசமான வாசனையை உறிஞ்சாமல் பாதுகாக்கவும், உலர்த்தாமல் பாதுகாக்கவும், உறைய வைக்காத கேக்குகளை பிளாஸ்டிக்கில் போர்த்தி, பரிமாறும் முன் கவுண்டரில் சூடுபடுத்தும்படி அவிழ்த்துவிடவும்.

பண்ட் கேக்கைத் தவிர வேறு எதையும் உறைய வைக்க முடியுமா?

ஆண்ட்ரியா டிரேக் நத்திங் பண்ட் கேக்குகள்

எங்கள் கேக்குகள் 48 மணி நேரம் வரை குளிரூட்டப்படாமல் இருக்கும். அதன் பிறகு, அவை 5 நாட்கள் வரை குளிரூட்டப்பட வேண்டும் அல்லது கேக் மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் சீஸ் ஆகியவற்றில் உள்ள ஈரப்பதத்தை பாதுகாக்க உறைந்திருக்க வேண்டும். ... உங்கள் கேக்கை 7-8 நாட்களுக்கு நன்றாக உறைய வைக்க வேண்டும்.

பண்ட் கேக்குகள் எதுவும் கடையில் தயாரிக்கப்படவில்லையா?

நத்திங் பண்ட் கேக்ஸ் என்பது அமெரிக்கா மற்றும் கனடா முழுவதும் கிட்டத்தட்ட 400 குர்மெட் பேக்கரிகளின் உரிமையாளர் மற்றும் ஆபரேட்டர் ஆகும், இது பண்ட் கேக்குகள் மற்றும் சில்லறை பரிசுப் பொருட்களில் நிபுணத்துவம் பெற்றது. தயாரிப்புகள் ஆகும் தினமும் தளத்தில் கைவினை மற்றும் சுடப்படும் பொருட்கள் மற்றும் அதன் உள் வசதிகளால் விநியோகிக்கப்படும் தனியுரிம சூத்திரங்களைப் பயன்படுத்துதல்.

நத்திங் பண்ட் கேக்கின் சிறந்த சுவை என்ன?

அவரது கடைகளில் 1 விற்பனையாளர் நிச்சயமாக இருக்கிறார் சாக்லேட் சாக்லேட் சிப், பின் தொடர்ந்து சிவப்பு வெல்வெட், வெள்ளை சாக்லேட் ராஸ்பெர்ரி மற்றும் எலுமிச்சை. அந்த நான்கு மிகவும் பிரபலமான சுவைகளில் ஒவ்வொன்றும் ஒவ்வொரு நாளும் ஒற்றை சேவை அளவுகளில் கிடைக்கின்றன.

நத்திங் பண்ட் கேக்குகள் அடுத்த நாள் நல்லதா?

எங்கள் கேக்குகள் அறை வெப்பநிலையில் சிறந்த முறையில் வழங்கப்படுகின்றன. பரிமாறும் முன் இரண்டு மணி நேரம் வரை குளிரூட்டவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து கேக் அகற்றப்பட்டதும், பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது செலோபேன் மற்றும் அனைத்து அலங்காரங்களையும் கவனமாக அகற்றவும்.

ஒரு பண்ட் கேக்கை எப்படி கொண்டு செல்வது?

அதற்குப் பதிலாக காரின் டிரங்க் போன்ற ஒரு தட்டையான, சமமான மேற்பரப்பில் உங்கள் கேக்கை வைக்கவும். கூடுதல் நிலைத்தன்மைக்கு, a ஐப் பயன்படுத்தவும் சறுக்காத பாய் (அல்லது உங்கள் உடற்பகுதியில் இருக்கும் யோகா பாய் கூட) பெட்டிகள் சறுக்குவதைத் தடுக்க. காரின் உள்ளேயும் வெளியேயும் வெப்பநிலையை மனதில் கொள்ளுங்கள். கேக்குகள் உருகாமல் இருக்க குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும்.

நீங்கள் ஒரு பண்ட் பான் மாவு செய்ய வேண்டுமா?

பான் மாவு வேண்டாம்; ஆனால் அதை பூசவும்

நீங்கள் நான்-ஸ்டிக் பாத்திரத்தைப் பயன்படுத்தினாலும், பண்ட்களை ஒட்டுவதில் சிக்கல் இருந்தால், மாவைச் சேர்ப்பதற்கு முன், நன்றாக அரைத்த பருப்பு மாவு (இடதுபுறம் வறுக்கப்பட்ட பாதாம் மாவு) அல்லது கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையின் பூச்சு ஒன்றைத் தூவவும்.

பண்ட் பானில் இருந்து சிக்கிய கேக்கை எப்படி எடுப்பது?

வேகவைக்க ஏ டீகெட்டில் தண்ணீர், உங்கள் மடுவில் சுத்தமான கிச்சன் டவலை வைக்கவும், மற்றும் மிகவும் கவனமாக சிறிது சூடான நீரை டவலின் மேல் ஊற்றவும் (துண்டு ஈரமாக இருக்க வேண்டும் ஆனால் சொட்டாமல் இருக்க வேண்டும்). 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை பான் கையாளும் அளவுக்கு குளிர்ச்சியடையும் வரை துண்டை கவனமாக கடாயின் மேல் போர்த்தி வைக்கவும்.

பண்ட் கேக் எப்போது முடிந்தது என்று உங்களுக்கு எப்படித் தெரியும்?

உங்கள் கேக் உள்ளே முடிக்கப்பட்டதை உறுதிசெய்ய, செய்யுங்கள் ஒரு டூத்பிக் சோதனை. கேக்கின் மையத்தில் ஒரு டூத்பிக் அல்லது மெல்லிய மரச் சூலை ஒட்டவும். அது சுத்தமாக வெளியே வந்தால், கேக் முடிந்தது. பிசுபிசுப்பாக அல்லது மாவில் மூடப்பட்டிருந்தால், இன்னும் கொஞ்சம் சுட வேண்டும்.

என் கேக் ஏன் பண்ட் பானில் ஒட்டிக்கொண்டது?

வெண்ணெய் பயன்படுத்த வேண்டாம்; வெண்ணெயில் உள்ள பால் திடப்பொருள்கள் பசை போல் செயல்படும், கேக் மாவு கடாயில் ஒட்டுவதற்கு காரணமாகிறது. ... ஒரு கேக் பேனை சீக்கிரம் தடவினால், எண்ணெய் பாத்திரத்தின் உட்புறம் கீழே சரியவும் மற்றும் கீழே பூல் செய்யவும் அனுமதிக்கிறது. நீங்கள் மாவைக் கலந்த பிறகு, கேக் பானை தயார் செய்யும் வரை காத்திருக்கவும்.

பண்ட் கேக்கில் எப்படி ஃப்ரோஸ்டிங் போடுவது?

ஒரு பண்ட் கேக்கை எப்படி உறைய வைப்பது

1. உங்கள் ஐசிங் தூறல்-தயாராக இருப்பதை உறுதிசெய்யவும். ...
2. உங்கள் பண்ட் கேக் மீது ஐசிங்கை சமமாக தூவவும்.
3. சமமாக பூசுவதற்கு ஐசிங்கை ஊற்றும்போது, ​​தட்டைத் தொடர்ந்து திருப்பவும்.
4. பண்ட் கேக்கின் கீழே துளிர்விட ஐசிங்கை ஊக்குவிக்க, மெதுவாக தட்டவும் மற்றும் ராக் பிளேட்டையும் அழுத்தவும்.
5. ஐசிங்கை அமைக்க சிறிது நேரம் கொடுங்கள், பின்னர் வெட்டி மகிழுங்கள்!

ஈரமான கேக்கின் ரகசியம் என்ன?

எண்ணெய் சேர்க்க. ஈரமான மற்றும் உலர்ந்த பொருட்களின் விகிதம் கேக்கின் ஈரப்பதத்தை தீர்மானிக்கிறது. அதிகப்படியான மாவு மற்றும் போதுமான வெண்ணெய் இல்லை என்றால், ஒரு கேக் உலர்ந்ததாக இருக்கும். மறுபுறம், அதிக பால் மற்றும் போதுமான மாவு இல்லை என்றால், ஒரு கேக் மிகவும் ஈரமாக சுவைக்கும்.

ஃப்ரிட்ஜில் கேக்கை வைப்பதால் ஈரப்பதம் இருக்கா?

கேக்குகள், அறை வெப்பநிலையில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட்டாலும், அவற்றை புதியதாகவும் ஈரப்பதமாகவும் வைத்திருக்க காற்று புகாதவாறு சேமிக்க வேண்டும். ... மற்றும் பரிமாறும் முன் அதிகபட்ச சுவைக்காக, எப்போதும் குளிரூட்டப்பட்ட கேக்குகளை அறை வெப்பநிலையில் கொண்டு வரவும். நீங்கள் நேர்த்தியிலும் செயல்பாட்டிலும் ஆர்வமாக இருந்தால், பொருத்தப்பட்ட குவிமாடம் கொண்ட கேக் பிளாட்டரைப் பயன்படுத்தவும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக் உலர்ந்து போகுமா?

குளிரூட்டல் கடற்பாசி கேக்குகளை உலர்த்துகிறது. இது மிகவும் எளிமையானது. நீங்கள் ஒரு கேக்கை ஒரு முழுமையான சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் குளிரூட்டினாலும், சிறிது நேரம் மட்டுமே, அது உலர்ந்து போகும். ... அதனால் உங்கள் கேக்கை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டாம்!

பட்டர்கிரீம் ஃப்ரோஸ்டிங் கொண்ட கேக்கை குளிரூட்ட வேண்டுமா?

குளிர்சாதன பெட்டியில் பட்டர்கிரீமை சேமித்தல்

அடுத்த வாரத்தில் இதைப் பயன்படுத்த திட்டமிட்டால், பட்டர்கிரீம் ஃப்ரோஸ்டிங் உங்களுக்குத் தேவைப்படும் வரை குளிரூட்டப்பட வேண்டும். காற்றுப் புகாத கொள்கலனில் வைத்து, அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அறை வெப்பநிலைக்கு வரட்டும்.