சில்லி கான் கார்னே - விக்கிபீடியா
ஒரு லேசான, இனிப்பு மற்றும் பழ சுவை புதியதாக இருக்கும் போது, அதில் சிறிது அல்லது வெப்பம் இல்லை. உலர்ந்ததும், சுவை இனிமையாகவும், காரமாகவும், சிறிது புகையாகவும் மாறும்.ஜிம்மி மிளகு காரமானதா?
பதில்: ஜிம்மி நார்டெல்லோ சிலி மிளகுத்தூள் சாப்பிட மிகவும் பாதுகாப்பானது. மிளகுத்தூள் ஒரு லேசான, இனிப்பு, மற்றும் புதிய மற்றும் வெப்பம் இல்லாத போது ஒரு கம்பீரமான பழ சுவை. சிறிது உலர்த்தும்போது, சுவை இனிமையான சுவை, சிறிது காரமான மற்றும் புகைபிடிக்கும்.
பச்சை ஜிம்மி நார்டெல்லோ மிளகுத்தூள் சாப்பிடலாமா?
அறுவடை: 'ஜிம்மி நார்டெல்லோஸ்' பச்சை நிறத்தில் தொடங்குகிறது அனைத்து மிளகுத்தூள் செய்ய. முற்றிலும் பழுத்த மிளகு பச்சை நிறமாக இருக்காது, இருப்பினும், 'நார்டெல்லோஸ்' முதலில் கோடுகள் கொண்ட பழுப்பு மற்றும் பர்கண்டிக்கு முதிர்ச்சியடைகிறது, பின்னர் இறுதியாக அந்த புகழ்பெற்ற, நெருப்பு இயந்திர சிவப்பு. அவை எந்த நிலையிலும் புதிய பயன்பாட்டிற்கு சுவையாக இருக்கும், ஆனால் முழுமையாக முதிர்ச்சியடைந்தவுடன் நிச்சயமாக இனிமையாக இருக்கும்.
பச்சை ஜிம்மி நார்டெல்லோ மிளகுத்தூளை என்ன செய்வது?
தோல்கள் அணைக்கப்பட்ட பிறகு, நான் அவற்றை மெழுகு காகிதத்தில் அடுக்குகளில் வைத்து, அவற்றை உறைய வைத்து, தேவைக்கேற்ப வெளியே எடுக்கிறேன். நான் அவற்றைப் பயன்படுத்துகிறேன் முட்டை பொரியல், எனது சாலட்களில், சாண்ட்விச்களில் மற்றும் அவற்றைப் பயன்படுத்த வேறு பல வழிகள் இருக்கும் என்பதில் நான் உறுதியாக உள்ளேன். எனக்கு 5 பவுண்டுகள் வறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் கிடைத்தது! அவர்கள் இப்போது எனக்கு பிடித்தவர்களில் ஒருவர்.
ஜிம்மி நார்டெல்லோ மிளகு எவ்வளவு நேரம் பழுக்க வைக்கும்?
இந்த மிளகுத்தூள் ஊறுகாய் அல்லது உலர்த்துவதற்கு ஏற்றது. அறுவடை 80-90 நாட்களில் இருந்து மாற்று அறுவை சிகிச்சை.
ஜிம்மி நார்டெல்லோ ஸ்வீட் பெப்பர் - ஒரு விமர்சனம் மற்றும் சுவை சோதனை
ஜிம்மி நார்டெல்லோ மிளகாயை பச்சையாக சாப்பிடலாமா?
பச்சையாக இருக்கும் போது, மிளகுத்தூள் ஒரு இனிப்பு, பழ சுவை மற்றும் இருக்க முடியும் புதிய, கைக்கு வெளியே, வெட்டப்பட்டது மற்றும் டிப்ஸ் ஒரு பாத்திரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, சுவையூட்டிகள், சல்சாக்கள், மற்றும் சாஸ்கள் துண்டுகளாக்கப்பட்ட, சாலடுகள் அல்லது சாண்ட்விச்கள் அடுக்குகளாக வெட்டப்பட்டது. இத்தாலிய மிளகுத்தூள் வெட்டப்பட்டு ஆலிவ் எண்ணெயில் பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வறுக்கவும்.
ஜிம்மி நார்டெல்லோ மிளகுத்தூள் சிவப்பு நிறமாக மாற எவ்வளவு நேரம் ஆகும்?
80-90 நாட்கள்.
பெரிய 24” உயரமுள்ள புதர்கள் 10” முதல் 12” வரை பளபளப்பான பழங்களை விளைவிக்கின்றன, அவை நடுத்தர அடர்த்தியான சதையுடன் பச்சை நிறத்தில் இருந்து சிவப்பு நிறமாக பழுக்க வைக்கும். இது எப்போதும் சிறந்த வறுத்த மிளகாயை உருவாக்குகிறது.
மிளகு எவ்வளவு காரமானது?
அளவில், மிளகுத்தூள் ஒரு பெரிய ஊஞ்சலைக் கொண்டுள்ளது-இனிப்பு மிளகுத்தூள் ஒரு பூஜ்ஜியத்தை மதிப்பிடுகிறது, வெப்பமான வகைகள் 1,500,000 ஸ்கோவில் யூனிட்களுக்கு மேல் மதிப்பெண் பெறலாம். பூஜ்ஜியம் முதல் 4,000 வரை லேசானதாகக் கருதப்படுகிறது; 4,000 முதல் 15,000 வரை நடுத்தரமானது; 15,000 முதல் 50,000 வரை வெப்பம்; 50,000 ஐத் தாண்டியது, உங்களுக்கு நெருப்புக் குழாய் தேவைப்படலாம்.
ஜிம்மி நார்டெல்லோ மிளகுத்தூள் எவ்வளவு சூடாக இருக்கிறது?
ஜிம்மி நார்டெல்லோ மிளகுத்தூள் வரம்பில் உள்ளது 0 முதல் 100 ஸ்கோவில் வெப்ப அலகுகள் (SHU) அது மிகக் குறைந்த வெப்பம் இல்லாததால். அவை வளர ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது, மேலும் தாவரமானது சிறிய இடங்கள் மற்றும் கொள்கலன் தோட்டக்கலைக்கு வேலை செய்யும் ஒரு சிறிய சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது. இதன் அதிகாரப்பூர்வ பெயர் ஜிம்மி நார்டெல்லோ ஸ்வீட் இத்தாலியன் ஃப்ரையிங் பெப்பர்.
ஜிம்மி நார்டெல்லோ மிளகாயை எப்படி அறுவடை செய்கிறீர்கள்?
அனைத்து திசைகளிலும் தாவரங்களுக்கு இடையே 1-1/2 அடி இடைவெளி விடவும்; ஒரு அடி உயரத்திற்கு மேல் வளரும் வகைகளுக்கு ஆதரவை வழங்குகிறது. பழங்களை ஆரம்ப மற்றும் அடிக்கடி அறுவடை செய்யுங்கள் - நீங்கள் எவ்வளவு அதிகமாக எடுக்கிறீர்களோ, அவ்வளவு அதிகமாக அவை உற்பத்தி செய்யும். எப்போதும் வெட்டு - இழுக்க வேண்டாம் - தாவரங்கள் இருந்து பழங்கள்.
ஜிம்மி நார்டெல்லோ மிளகாயை உறைய வைக்க முடியுமா?
ஜிம்மி நார்டெல்லோ இனிப்பு மிளகுப் பாதுகாத்தல் மற்றும் சேமித்தல்
முதலில் ப்ளான்ச் செய்யாமல் உறைய வைக்கக்கூடிய சில காய்கறிகளில் மிளகும் ஒன்று. ஆச்சரியப்படும் விதமாக, உறைந்த மிளகுத்தூள் கரைக்கும் போது கஞ்சியாக மாறாது. அவர்கள் மிருதுவான சிலவற்றை இழக்கிறார்கள், ஆனால் புதிய மிளகுகளின் சுவையை பராமரிக்கிறார்கள்.
ஜிம்மி நார்டெல்லோ மிளகுத்தூள் என்ன நிறம்?
சிறப்பு இனிப்பு மிளகுத்தூள் வருகிறது சிவப்பு, மஞ்சள், ஆரஞ்சு, பழுப்பு மற்றும் ஊதா. பச்சை மிளகாய் வெறுமனே பழுக்காத பழங்கள் மற்றும் சுவையில் மிகவும் தாழ்வானவை.
செர்ரி மிளகு காரமானதா?
செர்ரி மிளகுத்தூள் செர்ரிகளை ஒத்திருக்கலாம், ஆனால் அவை ஓரளவு காரமானவை. அவை அவற்றின் சிறிய அளவிற்கு ஒப்பீட்டளவில் அதிக காரமான சுவையை வழங்குகின்றன. இனிப்பின் ஒரு குறிப்பைக் கொண்டு, இந்த மிளகுத்தூள் சராசரி ஜலபெனோ மிளகு போன்ற வெப்பத்தை வழங்குகிறது, இது ஸ்கோவில் அளவில் 5000 ஸ்கோவில் வெப்ப அலகுகள் வரை செல்லும்.
ஜிம்மி ஜான்ஸ் எனக்கு ஏன் வயிற்றுப்போக்கு கொடுக்கிறது?
கடந்த கால வரலாறு: உணவு விஷம் மற்றும் ஜிம்மி ஜான்ஸ்
நோரோவைரஸ் மிகவும் தொற்றக்கூடியது; இது கடுமையான இரைப்பை குடல் அழற்சி ஆகும், இது வயிறு அல்லது குடல் அழற்சியை ஏற்படுத்துகிறது. நோரோவைரஸின் பொதுவான அறிகுறிகள் வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி, குமட்டல் மற்றும் வயிற்று வலி, மற்ற அறிகுறிகளில் காய்ச்சல், தலைவலி மற்றும் உடல் வலி ஆகியவை அடங்கும்.
சாக்லேட் மிளகு சுவை என்ன?
சாக்லேட் பெல் பெப்பர் என்பது ஒரு சாக்லேட் நிற பெல் பெப்பர் ஆகும் மிகவும் இனிமையான சுவை. இந்த ஆரம்ப முதிர்ச்சியடைந்த பெல் மிளகு வெளியில் அடர் பழுப்பு நிறமாகவும், முழுமையாக பழுத்தவுடன் உட்புறத்தில் அடர் சிவப்பு நிறமாகவும் மாறும். இந்த பெல் பெப்பர் சாலட்களில் பச்சையாகவும் மற்ற உணவுகளில் வறுக்கவும் அழகாக இருக்கும்.
ஜிம்மி நார்டெல்லோ மிளகுத்தூள் இனிப்பானதா?
இந்த இத்தாலிய குலதெய்வம் 1887 ஆம் ஆண்டில் நார்டெல்லோ குடும்பத்தால் அமெரிக்காவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டது, மேலும் அவர்களின் 11 குழந்தைகளில் மிகவும் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட தோட்டத்திற்கு ஜிம்மி என்று பெயரிடப்பட்டது. 6"-12" மிளகாயில் உள்ளது ஒரு விதிவிலக்கான இனிப்பு, பணக்கார சுவை, அவற்றை இட்லி பொரியல் மிளகாயாக மாற்றுகிறது.
ஜிப்சி மிளகுத்தூள் என்றால் என்ன?
ஜிப்சி பெப்பர் என்பது ஏ கலப்பின, இனிப்பு மிளகு வகை இது இத்தாலிய புல்ஹார்ன் மிளகு மற்றும் பெல் மிளகு ஆகியவற்றைக் கடந்து உருவாக்கப்பட்டது. இந்த செழிப்பான மிளகு வகை வெப்பம் இல்லாமல் இனிமையான சுவை கொண்டது. சாலடுகள், காய்கறி தட்டுகள் அல்லது டிப்ஸில் வறுக்கவும் அல்லது பச்சையாகப் பயன்படுத்தவும் ஜிப்சி சிறந்தது.
குறைந்த காரமான மிளகு எது?
போன்ற லேசான மிளகுத்தூள் இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் செர்ரி மிளகுத்தூள் Scoville அளவில் கீழே உள்ளன. நடுவில் செரானோ, மஞ்சள் சூடான மெழுகு மிளகுத்தூள் மற்றும் சிவப்பு கெய்ன் மிளகுத்தூள் போன்ற மிளகுத்தூள் உள்ளன. வெப்ப அளவின் வெப்பமான முடிவில் ஹபனெரோ மற்றும் ஸ்காட்ச் போனட் உள்ளன.
இப்போது உலகில் மிகவும் சூடான மிளகு எது?
உலகின் சிறந்த 10 சூடான மிளகுத்தூள் [2021 புதுப்பிப்பு]
- கரோலினா ரீப்பர் 2,200,000 SHU. ...
- டிரினிடாட் மோருகா ஸ்கார்பியன் 2,009,231 SHU. ...
- 7 பாட் டக்லா 1,853,936 SHU. ...
- 7 பாட் ப்ரிமோ 1,469,000 SHU. ...
- டிரினிடாட் ஸ்கார்பியன் "புட்ச் டி" 1,463,700 SHU. ...
- நாகா வைப்பர் 1,349,000 SHU. ...
- கோஸ்ட் பெப்பர் (பூட் ஜோலோகியா) 1,041,427 SHU. ...
- 7 பாட் பாரக்பூர் ~1,000,000 SHU.
இனிப்பு மிளகு எது?
சிவப்பு மிளகுகள் இனிப்பு மற்றும் சாறு நிறைந்த மிளகுத்தூள் என்று கூறப்படுகிறது. அவை முழுமையாக பழுத்தவை மற்றும் மிகவும் முதிர்ந்தவை. அவை முழுமையாக பழுத்திருப்பதால், மற்ற மிளகாயை விட (வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி உட்பட) அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.
ஜிம்மி நார்டெல்லோ யார்?
ஜிம்மிக்கு தான் பயிரிட்ட மிளகாயில் மிகவும் பிடித்தது ஒரு இனிப்பு இத்தாலிய பொரியல் மிளகு. 1983 இல் அவர் இறப்பதற்கு முன், ஜிம்மி தனக்குப் பிடித்த மிளகாயின் விதைகளை விதை சேவர்ஸ் எக்ஸ்சேஞ்சிற்கு நன்கொடையாக வழங்கினார். அப்போதிருந்து, இது ஜிம்மி நார்டெல்லோ மிளகு என்று அழைக்கப்படுகிறது.
ஸ்கோவில் ஜலபெனோ என்றால் என்ன?
ஜலபீனோ மிளகுத்தூள் அளவு 2,500–8,000 ஸ்கோவில் அளவில், ஃப்ரெஸ்னோ பெப்பர்ஸ் (2,500–10,000 ஸ்கோவில் ஹீட் யூனிட்கள்) மற்றும் பொப்லானோ (1,000–1,500 SHU) மற்றும் பெல் பெப்பர்ஸ் (0 SHU) ஆகியவற்றை விட அதிக மசாலா போன்ற வெப்ப வரம்புடன்.
ஜலபெனோ மிளகு எங்கிருந்து வருகிறது?
ஜலபீனோ மிளகுத்தூள் பூர்வீகம் மெக்சிகோ மற்றும் மெக்சிகன் சூடான மிளகு மிகவும் பிரபலமான வகை. மெக்சிகன் மாநிலத்தின் வெராக்ரூஸின் தலைநகரான சலாபாவிலிருந்து இந்த பெயர் வந்தது. மெக்சிகோ மற்றும் அமெரிக்காவில் ஜலபீனோ உற்பத்தியின் பெரும்பகுதி பதப்படுத்தல் அல்லது புதிய சந்தைகளுக்காக எடுக்கப்படுகிறது.