எனது பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் மோசமாகிவிட்டதா?

பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் மோசமானதா என்று எப்படி சொல்வது? நீங்கள் தோலை சரிபார்ப்பதன் மூலம் தொடங்க வேண்டும். இது உறுதியானதாகவும், சம நிறத்தில் இருக்க வேண்டும், மேலும் எந்த மெல்லிய அல்லது அழுகிய புள்ளிகளும் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். ... முழு ஸ்குவாஷ் திரவம் கசிய ஆரம்பித்துவிட்டால், உள்ளே வெற்று அல்லது வெறுமையாக உணர்ந்தால், அல்லது சதைப்பற்றாக இருந்தால், அதை வெளியே எறியுங்கள்.

பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் மோசமாகிவிட்டதா என்று எப்படி சொல்ல முடியும்?

தோல் மற்றும் சதை இரண்டும் கருமையான புள்ளிகளை உருவாக்கும் ஸ்குவாஷ் மோசமாகத் தொடங்கும் போது. ஸ்குவாஷ் கெட்டுப்போனதற்கான அறிகுறியாக தோல் மற்றும் சதை இரண்டிலும் சிறிய வெள்ளைத் திட்டுகளையும் நீங்கள் பார்க்கலாம். அச்சு சில நேரங்களில் தோல் அல்லது சதையின் மேல் அல்லது உள்ளே பச்சை அல்லது கருப்பு நிற வளர்ச்சியாக தோன்றும்.

கெட்டுப்போன பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் சாப்பிட்டால் என்ன ஆகும்?

ஸ்குவாஷில் குக்குர்பிடசின் ஈ. என்ற நச்சு கலவை இருக்கலாம், இது ஏற்படுத்தும் வெள்ளரி விஷம், நச்சு ஸ்குவாஷ் சிண்ட்ரோம் என்றும் அறியப்படுகிறது (நச்சு அதிர்ச்சி நோய்க்குறியுடன் குழப்பமடையக்கூடாது) அதை உட்கொள்ளும் நபர்களில். ... இது மிகவும் தீவிரமானதாக இருந்தாலும், வெள்ளரி விஷமும் மிகவும் அரிதானது.

பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் எப்போது சாப்பிடக்கூடாது?

தோல் உறுதியாக இருப்பதையும், காய்கறி கனமாக இருப்பதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். எந்த மெல்லிய மற்றும் நிறமாற்றம் செய்யப்பட்ட பகுதிகளை வெட்டுங்கள். அது இன்னும் முழுவதுமாக இருந்தால், அதிக வெளிச்சம் அல்லது கசிவு ஏற்பட்டால், அதை தூக்கி எறியுங்கள். அறை வெப்பநிலையில் பட்டர்நட்களை சேமிக்கவும் 4 முதல் 8 வாரங்கள், அல்லது சமைத்த உறையவைக்கவும்.

பழைய பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் சாப்பிடலாமா?

வெளிப்புற அடுக்கு சரியாக இருப்பதாகத் தோன்றினால், அதுதான் வெட்ட வேண்டிய நேரம் ஸ்குவாஷ். சதை வழக்கமான நிறத்தையும் அமைப்பையும் கொண்டிருப்பதால், அதைப் பயன்படுத்துவது பரவாயில்லை. சிறிய மெல்லிய அல்லது அழுகிய புள்ளிகள் இருந்தால், அவற்றை வெட்டலாம் (பின்னர் சில). அவை மிகவும் பெரியதாக இருந்தால், முழு விஷயத்தையும் நிராகரிக்கவும்.

பொதுவான ஸ்குவாஷ் பிரச்சனைகளை எப்படி தவிர்ப்பது

பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் குளிர்சாதன பெட்டியில் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?

முழு பட்டர்நட் ஸ்குவாஷை குளிரூட்ட வேண்டாம்; அது ஒரு மாதம் அல்லது அதற்கும் மேலாக குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் வைக்கப்படும். தோலுரிக்கப்பட்ட பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் இறுக்கமாக மூடப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட வேண்டும் ஐந்து நாட்கள் வரை.

பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் ஒரு மோசமான கார்போதா?

ஆம், ஏகோர்ன், பட்டர்நட், பட்டர்கப், ஹப்பார்ட் மற்றும் பூசணிக்காய் போன்ற குளிர்கால ஸ்குவாஷ்கள் மாவுச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகள் மற்றும் அவை இலை கீரைகள், காலிஃபிளவர் மற்றும் பெல் மிளகு போன்ற காய்கறிகளை விட அதிக கார்போஹைட்ரேட்டைக் கொண்டிருக்கின்றன என்பது உண்மைதான். (சுரைக்காய் மற்றும் பிற கோடை ஸ்குவாஷ்கள் மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் குறைவாக உள்ளது.)

என் பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் ஏன் கசிகிறது?

பட்டர்நட் ஸ்குவாஷில் ஏ ஒட்டும், சாறு போன்ற பொருள் பழம் (ஸ்குவாஷ் தொழில்நுட்ப ரீதியாக ஒரு பழம்) வெட்டப்படும் போது வெளியாகும். ஸ்குவாஷ் வெட்டப்பட்டாலோ அல்லது சேதமடைந்தாலோ ஒரு மரத்தைப் போலவே, அந்தத் திரவம் மிகவும் வலிமையானது.

நச்சு ஸ்குவாஷ் நோய்க்குறி என்றால் என்ன?

தி குகுர்பிடசின்கள் அதிகம் உள்ள உணவுகளை உட்கொள்வதோடு தொடர்புடைய நச்சுத்தன்மை சில நேரங்களில் "நச்சு ஸ்குவாஷ் நோய்க்குறி" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. 2018 இல் பிரான்சில், கசப்பான பூசணிக்காயில் செய்யப்பட்ட சூப் சாப்பிட்ட இரண்டு பெண்களுக்கு குமட்டல், வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஏற்பட்டு, சில வாரங்களுக்குப் பிறகு முடி உதிர்வு ஏற்பட்டது.

ஸ்குவாஷிலிருந்து நீங்கள் நோய்வாய்ப்பட முடியுமா?

2018 ஆம் ஆண்டில் கிளினிக்கல் டோக்ஸிகாலஜியில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், பிரான்சில் இருந்து ஒரு ஆய்வை வெளியிட்டது, அதில் கசப்பான ஸ்குவாஷ்களை சாப்பிடுவதால் 353 பாதகமான விளைவுகள் பதிவாகியுள்ளன. வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி மற்றும் வயிற்று வலி மிகவும் பொதுவான அறிகுறிகளாக இருந்தன.

முந்தைய நாள் பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் தயார் செய்ய முடியுமா?

முன்கூட்டிய குறிப்பு:

நீங்கள் ஒரு சில நாட்களுக்கு முன்பே ஸ்குவாஷ் தயார் செய்யலாம் மற்றும் பயன்படுத்த தயாராகும் வரை காற்று புகாத கொள்கலனில் குளிரூட்டவும். நீங்கள் ஒரு நாளுக்கு முன்பே செய்முறையை உருவாக்கலாம் மற்றும் பரிமாறும் முன் அதை மீண்டும் சூடாக்கலாம். முதல் நாள் ஸ்குவாஷை சிறிது அல் டான்டே சமைக்கவும், அதனால் மீண்டும் சூடுபடுத்திய பிறகும் அது நன்றாக இருக்கும்.

பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் மெலிதாக இருக்க வேண்டுமா?

துண்டுகள் தொடுவதற்கு உலர்ந்ததாக இருக்கும் வரை, மெலிதாக இல்லை, மற்றும் புதிய வாசனை, அவர்கள் பயன்படுத்த பாதுகாப்பாக இருக்கும். நீங்கள் முழு ஸ்குவாஷையும் வீட்டிற்கு கொண்டு வருகிறீர்கள் என்றால், அவற்றைப் பயன்படுத்த விரும்பும் வரை உங்கள் சரக்கறை குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும். நீங்கள் ஒரு ரூட் பாதாள அறை அல்லது குளிர் சேமிப்பு போதுமான அதிர்ஷ்டம் இருந்தால், சேமிக்க தயங்க வேண்டாம்; ஸ்குவாஷ் மாதங்கள் நீடிக்கும்.

பட்டர்நட் ஸ்குவாஷில் பழுப்பு நிற புள்ளிகள் ஏற்பட என்ன காரணம்?

பெரும்பாலும் உங்கள் பிரச்சனை ஒரு பூஞ்சை நோய் பட்டர்நட் ஸ்குவாஷில் வெளிர் பச்சை அல்லது சில சமயங்களில் மஞ்சள் வட்டப் புள்ளிகளாகத் தொடங்குகிறது, இது இறுதியில் பழுப்பு நிறமாகவும், நோய் முன்னேறும்போது கருப்பு நிறமாகவும் மாறும். ... முடிந்தால் உங்கள் ஸ்குவாஷ் செடிகளின் இரண்டு வருட பயிர் சுழற்சி திட்டத்தை கார்னெல் பல்கலைக்கழகத்தில் உள்ள தாவர விஞ்ஞானிகள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் எச்சத்தை எவ்வாறு அகற்றுவது?

உங்களிடம் நிறைய (அல்லது ஏதேனும்) உணவுகள் இல்லை என்றால், உங்கள் ஊறவைக்கவும் சூடான சோப்பு நீரில் கைகள் சுமார் 5 நிமிடங்கள். பின்னர் ஒரு கடற்பாசியின் ஸ்க்ரப்பி பக்கத்தால் அவற்றை ஸ்க்ரப் செய்யவும். படம் இருக்கும் எந்த மேற்பரப்பையும் ஸ்க்ரப் செய்ய மறக்காதீர்கள். நீங்கள் உங்கள் கைகளை நீண்ட நேரம் ஊறவைக்கலாம் மற்றும் குறைவான ஸ்க்ரப்பிங் தேவைப்படும்.

உருளைக்கிழங்கை விட பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் ஆரோக்கியமானதா?

எது ஆரோக்கியமானது: பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் அல்லது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு? இரண்டுமே வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சிறந்த ஆதாரங்கள், குறிப்பாக பீட்டா கரோட்டின் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் பட்டர்நட் ஸ்குவாஷை விட இரண்டு மடங்கு கலோரிகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவை உள்ளன. சொல்லப்பட்டால், அது உண்டு பட்டர்நட் ஸ்குவாஷை விட அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம்.

எடை இழப்புக்கு பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் நல்லதா?

உங்கள் உணவில் பட்டர்நட் ஸ்குவாஷைச் சேர்ப்பது பசியைக் குறைப்பதற்கும் உங்கள் நார்ச்சத்து உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பதற்கும் ஒரு சிறந்த வழியாகும். பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் ஆகும் குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிரம்பியுள்ளது - எந்தவொரு ஆரோக்கியமான எடை இழப்பு திட்டத்திற்கும் இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.

பட்டர்நட் ஸ்குவாஷில் சர்க்கரை அதிகம் உள்ளதா?

கார்போஹைட்ரேட் 21.50 கிராம், உட்பட சர்க்கரை 4 கிராம் மற்றும் 6.6 கிராம் உணவு நார்ச்சத்து.

பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் துண்டுகளை உறைய வைக்க முடியுமா?

பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் ஒரு வீரன் போல் உறைகிறது! மேலும் நல்ல செய்தி: அது உறைந்திருந்தாலும் அல்லது சமைத்தாலும் நன்றாக இருக்கும். ... நீங்கள் பெர்ரிகளை உறைய வைக்கும் அதே வழியில், மூல பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் துண்டுகளை உறைய வைக்கலாம்: அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், அவை ஒன்றையொன்று தொடாதபடி இடைவெளியில் வைக்கவும், மிகவும் உறுதியான வரை உறைய வைக்கவும்.

ஸ்குவாஷ் குளிர்சாதன பெட்டியில் கெட்டுப் போகுமா?

வெட்டப்பட்ட ஸ்குவாஷ் சுமார் நான்கு நாட்கள் நீடிக்கும் சரியாக கையாளப்பட்டு சரியாக சேமிக்கப்பட்டால். இருப்பினும், இந்த காய்கறி குளிர்சாதன பெட்டியில் பாக்டீரியா வளர்ச்சிக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது. ... சமைத்த மஞ்சள் ஸ்குவாஷ் குளிர்சாதன பெட்டியில் நான்கு நாட்கள் வரை நீடிக்கும், ஆனால் சிறந்த சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்காக இந்த நேர வரம்பு காலாவதியாகும் முன் சாப்பிட வேண்டும்.

ஸ்லிமி ஸ்குவாஷை நான் என்ன செய்ய முடியும்?

அவர்கள் இன்னும் மெலிதாக உணர்ந்தால், அவற்றை மாற்றவும் குளிர்ந்த நீர் ஒரு கிண்ணத்திற்கு அவர்கள் ஐந்து முதல் பத்து நிமிடங்கள் உட்காரட்டும். மெலிதான பிட்கள் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் விழட்டும். உங்கள் கைகளால் தண்ணீரின் மேல் மிதக்கும் விதைகளை வெளியே எடுத்து சுத்தமான டிஷ் டவலுக்கு மாற்றவும். உங்களால் முடிந்தவரை அவற்றை உலர வைக்கவும்.

வறுத்த பட்டர்நட் ஸ்குவாஷை மீண்டும் சூடுபடுத்தலாமா?

அடுப்பில் உள்ள வாணலியில் குறைந்த வெப்பத்தில் மெதுவாக மீண்டும் சூடாக்கவும் அடுப்பில் 350 டிகிரி F, அல்லது மைக்ரோவேவில் சூடாகும் வரை. அடுப்பு மற்றும் அடுப்பு உங்களுக்கு சிறந்த நிலைத்தன்மையைக் கொடுக்கும். உறைய வைக்க. சமைத்த பட்டர்நட் க்யூப்ஸை பேக்கிங் தாள்களில் ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும், உறைந்த திடமான வரை உறைவிப்பான் வைக்கவும்.

மோரை சமைக்காமல் சாப்பிடலாமா?

பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் எப்படி சமைக்க வேண்டும். நீங்கள் தோலை உண்ணலாம், அதனால் தோலுரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. அதை பாதியாகக் குறைத்து, விதைகளை எடுத்து, துண்டுகளாக நறுக்கி, பின்னர் வறுத்து, குளிர்ந்த குளிர்கால சாலட்டில் சேர்க்கவும் அல்லது கறிகள், குண்டுகள் அல்லது சூப்களில் எறியுங்கள்.

வறுத்த பட்டர்நட் ஸ்குவாஷை எப்படி சேமிப்பது?

வறுத்த பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் (துண்டுகளாக அல்லது பிசைந்து) இருக்கலாம் 3 நாட்கள் வரை சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் குளிரூட்டப்படும். அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்ட சமைத்த பட்டர்நட் ஸ்குவாஷை உறைய வைக்க, காகிதத்தோல்-மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் சம அடுக்கில் பரப்பவும் (ஒன்றாக இல்லை). பின்னர் பேக்கிங் தாளில் 3-4 மணி நேரம் அல்லது உறைந்திருக்கும் வரை உறைய வைக்கவும்.

மோசமான ஸ்குவாஷ் சுவை என்ன?

கடுமையான குளிர், வெப்பம், வறட்சி அல்லது அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனம், அல்லது தாவர ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, அதிகப்படியான பூச்சி தாக்குதல் அல்லது நோய் ஆகியவை ஸ்குவாஷில் இந்த உயர்ந்த அளவிலான குக்குர்பிடாசினை உருவாக்கலாம். ஒரு கசப்பான சுவை.