வெண்ணெய் பழங்களில் ஏன் சரங்கள் உள்ளன?
சரங்கள் அல்லது சரம் பழங்கள் அல்லது வாஸ்குலர் மூட்டைகளின் தடித்தல் (பழத்தின் வழியாக நீளமாக இயங்கும் இழைகள்) பொதுவாக இளம் மரங்கள் அல்லது முறையற்ற சேமிப்பு நிலைகளில் இருந்து பழங்கள் விளைவாக. ... வெண்ணெய் பழம் குளிர்ந்த வெப்பநிலையில் நீண்ட காலத்திற்கு வெளிப்படும் போது சதை நிறமாற்றம் ஏற்படலாம்.
அவகேடோ புழுக்கள் எப்படி இருக்கும்?
பொதுவாக வெண்ணெய் மரங்களைத் தாக்கும் புழுக்கள் பச்சை நிறம், அவை மஞ்சள் நிறமாகவும் சில சமயங்களில் இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கலாம். அவற்றின் இருப்பு பழ வடுக்கள், சுருட்டப்பட்ட இலைகள் மற்றும் இலைகளுக்கு இடையில் அவ்வப்போது வலையமைப்பு ஆகியவற்றில் காணப்படும்.
வெண்ணெய் பழங்களில் புழுக்கள் வருமா?
ஆம், வெண்ணெய் பழங்கள் புழுக்களைப் பெறலாம் ஆனால் அது மிகக் குறைவு. இது மிகவும் விலையுயர்ந்த பயிர் மற்றும் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள் இல்லாமல் இருக்க விவசாயிகள் தங்களால் முடிந்த அனைத்தையும் செய்கிறார்கள். உங்கள் கேள்விக்கு பதிலளிக்க, வெண்ணெய் பழங்களில் (எப்போதாவது புழுக்கள் இருந்தால்) இரண்டு பூச்சிகள் உள்ளன: அமோர்பியா அந்துப்பூச்சி லார்வாக்கள், மிகவும் பெரியது மற்றும் வெள்ளை-மஞ்சள்.
ஒரு வெண்ணெய் பழுத்திருந்தால் எப்படி சொல்ல முடியும்?
அதிகப்படியான பழுத்த வெண்ணெய் பழம் பின்வரும் பண்புகளில் சிலவற்றை அடிக்கடி காண்பிக்கும்:
- மெல்லிய அல்லது பள்ளமான வெளிப்புற தோல்;
- வெண்ணெய் பழம் மிகவும் பழுத்த தக்காளியைப் போல மிகவும் மென்மையாக உணரும் மற்றும் வைத்திருக்கும் போது அந்த சிறிய உறுதிப்பாடு இருக்காது;
- வெட்டப்படும் போது, வெண்ணெய் பழத்தின் உட்புறம் முழுவதும் அடர் மஞ்சள் அல்லது பழுப்பு நிற சதை கொண்டிருக்கும்.
பழுப்பு நிற வெண்ணெய் பழத்தை ஏன் சாப்பிடுவது நல்லது
மோசமான வெண்ணெய் பழத்தை சாப்பிட்டால் என்ன ஆகும்?
ஒரு இரசாயன வாசனை மற்றும் சுவை அது என்று அர்த்தம் வெறித்தனமான. ஆக்ஸிஜன் அல்லது நுண்ணுயிரிகள் பழத்தின் நிறைவுறா கொழுப்பை சேதப்படுத்தும் அல்லது உடைக்கும்போது இது நிகழலாம் (4). ரேன்சிடிட்டி சாத்தியமான நச்சு கலவைகளை உருவாக்கலாம். வெண்ணெய் பழம் கெட்டுப்போனது என்று நீங்கள் நினைத்தால் அதை சாப்பிட வேண்டாம் ( 5 ).
பழுப்பு வெண்ணெய் சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும்?
இது உண்மையில் ஒரு இரசாயன எதிர்வினை மற்றும் கெட்டுப்போன வெண்ணெய் பழத்தின் அறிகுறி அல்ல. சதையில் உள்ள கலவைகள் என்சைம்களின் உதவியுடன் ஆக்ஸிஜனுடன் வினைபுரிகின்றன மெலனின் எனப்படும் பழுப்பு நிறமிகளை உற்பத்தி செய்கிறது. வெண்ணெய் பழத்தின் பழுப்பு நிறப் பகுதி விரும்பத்தகாததாகத் தோன்றலாம் மற்றும் கசப்பான சுவையுடையதாக இருக்கும், ஆனால் அதை சாப்பிட இன்னும் பாதுகாப்பானது.
வெண்ணெய் பழத்தில் உள்ள கருப்பு புள்ளிகள் என்ன?
வெண்ணெய் பழம் ஏன் உருவாகிறது என்பதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன பழுப்பு நிற புள்ளி. சில புள்ளிகள் வாஸ்குலர் பிரவுனிங்கால் ஏற்படலாம், இது வெண்ணெய் சதை வழியாக செல்லும் வாஸ்குலர் மூட்டைகளை பழுப்பு நிறமாக்குகிறது மற்றும் அதற்கு ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது, மற்றவை அச்சு வளர்ச்சி, பூச்சிகள், குளிர்வித்தல் அல்லது அதிகப்படியான பழங்கள் ஆகியவற்றால் ஏற்படலாம்.
வெண்ணெய் பழத்தில் கடினமான கட்டிகள் ஏற்பட என்ன காரணம்?
கற்கள் ஏற்படுகின்றன பூச்சி சேதம். பொதுவாக, அவை அறுவடைக்கு முன் பழங்களைக் காணும் பிழை (FSB) மூலம் தீவன சேதத்தின் விளைவாகும். ... வெண்ணெய் பழம் காயத்திற்கு வினைபுரியும் சதையின் சேதமடைந்த பகுதியை பிரித்து, கடினமான, கோள வடிவ 'கற்களை' உருவாக்குகிறது.
எனது வெண்ணெய் பழத்தில் உள்ள சிவப்பு நிற பொருள் என்ன?
வெண்ணெய் குழிகள் ஒரு பால், கசப்பான திரவம் உள்ளது, இது காற்றில் ஆக்ஸிஜனுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது சிவப்பு நிறமாக மாறும். வெண்ணெய் பழத்தில் டானின் அதிக அளவில் இருப்பதே காரணம். வெண்ணெய் குழி மட்டுமே சிவப்பு நிறமாக மாறும், பொதுவாக அதன் மேற்பரப்பு உடைந்த பிறகு அல்லது அது மிகவும் பழுத்த அல்லது சிதைந்த பிறகு மட்டுமே.
வெண்ணெய் பழத்தில் பழுப்பு நிற சரங்களை சாப்பிடலாமா?
நீங்கள் ஒரு சரமான வெண்ணெய் சாப்பிட முடியுமா? ஆம்!ஆம், சரமாக இருக்கும் வெண்ணெய் பழத்தை சாப்பிடுவது சரி.
வெண்ணெய் பழங்களில் பிழைகள் உள்ளதா?
அவகாடோ சரிகை பிழைகள் இருந்தன முதன்முதலில் கலிபோர்னியாவில் கொல்லைப்புற வெண்ணெய் மரங்களில் கண்டறியப்பட்டது செப்டம்பர் 2004 இல் கலிபோர்னியாவின் சான் டியாகோ நகருக்கு தெற்கே உள்ள சூலா விஸ்டா மற்றும் நேஷனல் சிட்டி பகுதிகளில் ... பூச்சிகள் இலைகளின் கீழ் பரப்பில் உள்ள காலனிகளில் வாழ்கின்றன, பெரும்பாலும் பெரியவர்கள், முட்டைகள் மற்றும் நிம்ஃப்கள் ஒன்றாக இருக்கும்.
வெண்ணெய் பழங்களில் பிழைகள் உள்ளதா?
வெண்ணெய் த்ரிப் பெரியவர்கள் மற்றும் லார்வாக்கள் பொதுவாக அதன் அடிப்பகுதியில் உணவளிப்பதைக் காணலாம் முதிர்ச்சியற்ற இலைகள் மற்றும் பழங்கள். மரத்தின் பழங்களுக்கு அவற்றின் உண்ணும் பழக்கவழக்கங்கள் ஏற்படுத்தும் வடுவைக் குறிப்பிடுவதன் மூலமும் தொற்றுகளைக் கண்டறியலாம் (பாதிக்கப்பட்ட மரங்களில் உள்ள வெண்ணெய் பழங்களின் தோல் பெரும்பாலும் "அலிகேட்டர் தோல்" என்று ஒப்பிடப்படுகிறது).
சிவப்பு விக்லர்கள் வெண்ணெய் பழத்தை சாப்பிடலாமா?
வெண்ணெய் பழத்தின் சதை மிகவும் எண்ணெய் நிறைந்த உணவாகக் கருதப்பட்டாலும், (பொதுவாக துர்நாற்றத்தை உண்டாக்கும் வாய்ப்புள்ளதால், புழுத் தொட்டியில் தவிர்க்க வேண்டிய ஒன்று) புழுக்கள் அதை எளிதில் உறிஞ்சக்கூடிய உணவாகக் கருதுகின்றன. அவர்களின் நியாயமான பங்கைப் பெறுதல். ...
சில வெண்ணெய் பழங்கள் ஏன் பழுக்காது?
ஒரு வெண்ணெய் பழம் பழுக்காமல் இருப்பதற்கு ஒரே காரணம் என்பதால், சரியான நேரத்தில் அறுவடை செய்வது முக்கியம் அது முன்கூட்டியே அறுவடை செய்யப்பட்டால் அல்லது சரியாக சேமிக்கப்படவில்லை, குளிர்ந்த நிலையில். ஒரு வெண்ணெய் பழத்தை மிக விரைவில் பறித்தால், அது குறைந்த எண்ணெய் உள்ளடக்கம் கொண்டது மற்றும் போதுமான அளவு பழுக்காது, சாப்பிட முடியாத மற்றும் ரப்பர் போன்ற மோசமான சுவையுடன் இருக்கும்.
வெண்ணெய் பழத்தில் உள்ள பந்து என்ன?
தி மீசோகார்ப் வெண்ணெய் பழத்தின் சதை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது பழத்தின் உண்ணக்கூடிய மற்றும் மிகுதியான பகுதியாகும். வெண்ணெய் பழத்தின் வகையைப் பொறுத்து பழத்தின் சதை தோற்றத்திலும் மாறுபடும்.
கற்களில் இருந்து வெண்ணெய் பழங்களை வளர்க்க முடியுமா?
விதைகளிலிருந்து வெண்ணெய் பழங்களை வளர்ப்பது
அவகேடோ கற்கள் இருக்கலாம் முளைக்கும் சில வெப்பம், ஈரப்பதம் மற்றும் ஈரப்பதமான வளிமண்டலத்துடன். ... நீங்கள் விதையை ஒரு சன்னி ஜன்னலில் விட்டுவிட்டு, அது பிளவுபட ஆரம்பித்தவுடன் பானை செய்யலாம். அல்லது கல்லை ஊற்றி, நன்கு தண்ணீர் ஊற்றி, சூடான, இருண்ட இடத்தில் முளைக்க விடவும்.
பழங்களைத் தாக்கும் பூச்சிகளை எவ்வாறு தடுப்பது?
பிழை தீவன சேதம் தெளிவாக இருந்தால், ஒரு ஸ்ப்ரேயைப் பயன்படுத்தவும் மற்றும் மீண்டும் செய்யவும் சேதம் தொடர்ந்தால் 2-3 வாரங்கள் கழித்து. இரண்டு ஸ்ப்ரேக்கள் போதுமானதாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் விழுந்த பழங்களை தொடர்ந்து கண்காணித்து தேவைப்பட்டால் மீண்டும் தெளிக்கவும். ஒட்டுண்ணிகள் மற்றும் வேட்டையாடுபவர்களுக்கு குறைவான சேதத்தை ஏற்படுத்தும் ஒரு இரசாயனத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
வெண்ணெய் பழத்தை குளிரூட்ட வேண்டுமா?
வெண்ணெய் பழங்களைத் தவிர்க்கவும். ... பழுத்தவுடன், அடுத்த நாள் அல்லது இரண்டு நாட்களில் வெண்ணெய் சாப்பிடுங்கள், அல்லது மூன்று நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் முழுவதுமாக மற்றும் வெட்டப்படாமல் சேமிக்கவும். குளிர்ச்சியானது பழுக்க வைக்கிறது, எனவே பழுக்காத வெண்ணெய் பழங்களை வாங்கி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டாம். அவை சரியாக பழுக்காது, இல்லாவிட்டால்.
பழுத்த வெண்ணெய் பழம் உள்ளே எப்படி இருக்கும்?
பழுத்த வெண்ணெய் பழம் உள்ளே எப்படி இருக்கும்? ... ஒரு பழுத்த வெண்ணெய் பழத்தில் இருக்கும் வெளிர் பச்சை சதை மற்றும் ஒரு அற்புதமான கிரீம் அமைப்பு. ஒரு அழுகிய வெண்ணெய் பழம் பெரும்பாலும் சதை முழுவதும் பழுப்பு அல்லது கருப்பு புள்ளிகளைக் கொண்டிருக்கும் மற்றும் பெரும்பாலும் ஒரு சரமான அமைப்பைக் கொண்டிருக்கும்.
வெண்ணெய் ஏன் உங்களுக்கு நல்லதல்ல?
உங்கள் எடையை நீங்கள் உண்மையிலேயே கவனித்துக் கொண்டிருந்தால், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் பிற ஆதாரங்களையும் நீங்கள் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்று வைத்துக் கொண்டு, ஒரு நாளைக்கு ஒன்றரை முதல் ஒரு முழு வெண்ணெய் பழத்தை கடைப்பிடிப்பது புத்திசாலித்தனம் என்று குகுசா கூறுகிறார். வெண்ணெய் பழங்களும் உள்ளன அதிக FODMAP உணவு, அதாவது அவை கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை ஜீரணிக்கப்படாமல் அல்லது நன்றாக உறிஞ்சப்படாமல் இருக்கலாம்.
வெண்ணெய் பழங்கள் உங்களை நோய்வாய்ப்படுத்துமா?
வெண்ணெய் உங்கள் வயிற்றைக் கலக்குமா? எதிர்பாராதவிதமாக, வெண்ணெய் ஒவ்வாமை - குறிப்பாக லேடெக்ஸ் ஒவ்வாமையுடன் தொடர்புடையது - உங்கள் வயிற்றைக் குழப்பலாம். பல ஒவ்வாமை நோயாளிகள் வெண்ணெய் பழத்தை உட்கொண்ட பிறகு வயிற்று வலி, குமட்டல் மற்றும்/அல்லது வாந்தி போன்றவற்றைப் புகாரளிக்கின்றனர்.
வெண்ணெய் பழம் நல்லதா என்பதை எப்படி அறிவது?
தி தோலின் அமைப்பு சற்று சமதளமான அமைப்பைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். நீங்கள் வெண்ணெய்க்கு அழுத்தம் கொடுக்கும்போது, அது இன்னும் ஓரளவு உறுதியாக இருக்க வேண்டும். அறை வெப்பநிலையில் ஓரிரு நாட்களுக்குப் பிறகு, இந்த வெண்ணெய் பழங்கள் பழுத்து, நீங்கள் ரசிக்க தயாராக இருக்கும்!
பழுத்த வெண்ணெய் பழத்தை நான் என்ன செய்ய முடியும்?
அதிகப்படியான பழுத்த வெண்ணெய் பழத்துடன் செய்ய வேண்டிய 8 மேதைகள்
- நடாலி ஜாகரோவா/ஷட்டர்ஸ்டாக். ...
- அவற்றை துருவிய முட்டைகளில் சேர்க்கவும். ...
- ஒரு தொகுதி uber-ஈரமான பிரவுனிகளை கிளறவும். ...
- சில மிருதுவான தாவர அடிப்படையிலான பஜ்ஜிகளை வறுக்கவும். ...
- பணக்கார மற்றும் கிரீமி சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள். ...
- எச்சில் ஊற வைக்கும் சாக்லேட் புட்டு செய்யுங்கள். ...
- ஒரு கிரீம் பாஸ்தா சாஸ் சமைக்கவும். ...
- சேதமடைந்த பூட்டுகளை புதுப்பிக்கவும்.
வெண்ணெய் பழங்கள் உங்களுக்கு உணவு விஷத்தை கொடுக்குமா?
சால்மோனெல்லாசிடிசி தரவுகளின்படி, வெண்ணெய் பழத்தில் காணப்படும் பிற பாக்டீரியாக்கள், 1.2 மில்லியன் நோய்களுக்குப் பின்னால் உள்ள குற்றவாளியாகும், இது அமெரிக்காவில் ஒவ்வொரு ஆண்டும் சுமார் 450 இறப்புகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. தொற்று அறிகுறிகளில் வயிற்றுப்போக்கு, காய்ச்சல் மற்றும் வயிற்றுப் பிடிப்புகள் ஆகியவை அடங்கும், ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் மருத்துவ சிகிச்சை பெறாமல் குணமடையலாம்.