மூழ்கும் கலப்பான் மூலம் உருளைக்கிழங்கை மசிக்க முடியுமா?

ஒரு கை கலப்பான் (அமிர்த கலப்பான்) உருளைக்கிழங்கில் இருந்து அதிகப்படியான மாவுச்சத்தை வெளியிடும் மற்றும் கனமான மற்றும் கம்மி பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு விளைவாக. நீங்கள் ஒரு கை கலவையைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​உருளைக்கிழங்கில் இருந்து அதிக மாவுச்சத்தை வெளியிடாமல் அதிக திரவம் மற்றும் கொழுப்பைக் கலக்கலாம். இது மிகவும் மென்மையான மற்றும் கிரீமி அமைப்பையும் விளைவிக்கிறது. அவ்வளவுதான்!

உருளைக்கிழங்கை மசிக்க மூழ்கும் கலப்பான் பயன்படுத்தலாமா?

மூழ்கும் கலப்பான்

அனைத்து உருளைக்கிழங்கு மஷ்ஷையும்-ஒரு கை கலப்பான் துல்லியத்துடன் கூட-அதிக மாவுச்சத்தை வெளியிடும் அபாயத்தை இயக்குகிறது, இது ஒரு பசை, ஒட்டும் குழப்பத்தை உருவாக்கும். ஆனால் மற்ற தயாரிப்புகள் கலவையில் இணைக்கப்பட்டால், ஒரு மூழ்கும் கலப்பான் எல்லாவற்றையும் மிகைப்படுத்தாமல் நீங்கள் விரும்பியபடி மென்மையாகப் பெறுவதற்கான சிறந்த வழியாகும்.

மூழ்கும் கலப்பான் எதற்காகப் பயன்படுத்தலாம்?

உங்கள் இம்மர்ஷன் பிளெண்டரைப் பயன்படுத்துவதற்கான 10 ஸ்மார்ட் வழிகள்

• மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் மில்க் ஷேக்குகள் தயாரித்தல். ...
• முட்டைகளை அடிப்பது. ...
• பான்கேக் மாவை கலத்தல். ...
• ப்யூரிங் சூப். ...
• விப்ட் க்ரீம் தயாரித்தல். ...
• வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே. ...
• பெஸ்டோ சாஸ் தயாரித்தல். ...
• கலவை சாலட் டிரஸ்ஸிங்.

உருளைக்கிழங்கை பிளெண்டரில் கலக்க முடியுமா?

உங்கள் உருளைக்கிழங்கை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியில் ப்யூரி செய்வது முதலில் நல்ல யோசனையாகத் தெரிகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நாங்கள் பிளெண்டரில் நிறைய பொருட்களை ப்யூரி செய்கிறோம், அவை மென்மையாகவும் சரியானதாகவும் மாறும். ... வெளியிடப்பட்ட ஸ்டார்ச் சமைத்த உருளைக்கிழங்கில் உள்ள திரவத்துடன் கலந்து, உங்கள் கண்களுக்கு முன்பாக மேஷ் ஒரு கம்மி பேஸ்டாக மாறுகிறது.

உணவு செயலியில் உருளைக்கிழங்கை மசிக்க முடியுமா?

ஆடம் கிரேவின் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு செய்முறை இதில் தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது ஒரு உணவு செயலி, இது ஒரு அழகான, மென்மையான, ஊற்றக்கூடிய, pommes mousseline அமைப்பை வழங்குகிறது (மேஷர் அல்லது ரைசரைப் பயன்படுத்துவது போல் தடிமனாக இல்லை). ஒரு நல்ல மாவு உருளைக்கிழங்கை (கிங் எட்வர்ட்ஸ் அல்லது மாரிஸ் பைபர்ஸ் போன்றவை) பயன்படுத்துவதும், பிசைவதற்கு முன் ஆவியில் உலர்த்துவதும் முக்கியமானது.

உருளைக்கிழங்கு மாஷருடன் ஸ்மார்ட் ஸ்டிக் ® வேரியபிள் ஸ்பீடு ஹேண்ட் பிளெண்டர் (CSB-100)

மூல உருளைக்கிழங்கை கலக்க முடியுமா?

நீங்கள் முற்றிலும் மூல உருளைக்கிழங்கை கலக்கலாம்! உங்களுக்கு மிகவும் சக்திவாய்ந்த பிளெண்டர்களில் ஒன்று தேவைப்படும், $30 வால்மார்ட் அல்ல. இதன் விளைவாக ஒரு உருளைக்கிழங்கு ப்யூரி ஆகும், அதில் நீங்கள் பொருட்களைக் கலக்கலாம், பின்னர் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை உருவாக்க ஒரு வறுக்கப்படுகிறது.

எனக்கு உருளைக்கிழங்கு மாஷர் தேவையா?

சிறந்த பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை உருவாக்கும் மூன்று சாத்தியமில்லாத கருவிகள்

அந்த உருளைக்கிழங்கு மாஷரை உங்கள் இழுப்பறைகளைப் பார்த்து கவலைப்பட வேண்டாம், நீங்கள் சிறிது கட்டியாக, பழமையான பாணியில் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கைச் செய்ய விரும்பினால் தவிர, உங்களுக்கு இது தேவையில்லை. ... அதற்கு பதிலாக, a ஐ பயன்படுத்தி முயற்சிக்கவும் நிற்க கலவை அல்லது உங்கள் கிரீமி மேஷை உருவாக்க மின்சார கை கலவை.

லம்ப் ஃப்ரீ மேஷ் எப்படி கிடைக்கும்?

சரியான கட்டி இல்லாத பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிற்கான எனது சிறந்த குறிப்புகள்:

1. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும் (குறிப்பாக விடுமுறை மெனுக்களுக்கு). ...
2. குளிர்ந்த நீரில் உருளைக்கிழங்கைத் தொடங்குங்கள். ...
3. பாலை வதக்கவும். ...
4. முழு பால் மற்றும் உண்மையான வெண்ணெய் பயன்படுத்தவும். ...
5. ரைசரைப் பயன்படுத்தவும். ...
6. புதிதாக துருவிய ஜாதிக்காய் சாதுவை எடுத்து, உருளைக்கிழங்கிற்கு சிறிது umph கொடுக்கிறது.

உருளைக்கிழங்கு சாதத்தை மசிப்பதை விட சிறந்ததா?

உங்கள் உருளைக்கிழங்கை மசிக்க நீங்கள் பயன்படுத்தும் உபகரணங்கள் அவற்றின் அமைப்பில் பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். மாஷர்: ஒரு நல்ல பயிற்சியுடன் கூட, சில கட்டிகள் தவிர்க்க முடியாதவை. ஒரு ரைசர் பஞ்சுபோன்ற மேஷிற்கு மென்மையான தொடுதலை வழங்குகிறது. விட ஆக்ரோஷமானது ஒரு ரைசர், ஒரு உணவு ஆலை இன்னும் பஞ்சுபோன்ற முடிவுகளைத் தரும்-மற்றும் ஒரு மிக மென்மையான அமைப்பு.

அமிர்ஷன் பிளெண்டர் பானைகளை கீறுமா?

அமிர்ஷன் பிளெண்டர் பானைகளை கீறுமா? உலோகப் பாத்திரங்களுடன் இணக்கமான எந்த சமையல் பாத்திரங்களுடனும் ஒரு மூழ்கும் கலப்பான் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.. சில மாடல்களில் பிளாஸ்டிக்-மூடப்பட்ட பிளேடு காவலர்கள் உள்ளன, அவை அரிப்பு ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கின்றன.

குழப்பமடையாமல் எனது இம்மர்ஷன் பிளெண்டரை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?

பயன்படுத்தவும் ஒரு உயர் பக்க கொள்கலன் ஒரு குழப்பம் தவிர்க்க.

கலப்படத்தின் போது பிளேட்டை முழுவதுமாக மூடி வைப்பதும், மேசன் ஜாடி அல்லது உயரமான குடம் போன்ற உயர் பக்க கொள்கலனைப் பயன்படுத்துவதும் குளறுபடியான உணவுப் பிளவுகளைத் தவிர்ப்பதற்கான சிறந்த வழியாகும்.

உணவு செயலிக்குப் பதிலாக மூழ்கும் கலப்பான் பயன்படுத்தலாமா?

சூப்கள், துருவிய முட்டைகள் அல்லது சாஸி ப்யூரிகள் போன்ற திரவ உறுப்புகளைக் கொண்ட உணவுகளுடன் மூழ்கும் கலப்பான் சிறப்பாகச் செயல்படும். ... அவர்களின் மோட்டார் குறைவான சக்தி வாய்ந்ததாக இருக்கலாம், எனவே நீங்கள் கடினமான காய்கறிகள் அல்லது மிகப் பெரிய உணவுத் துண்டுகளுடன் பணிபுரிந்தால், நீங்கள் சிறந்ததாக இருப்பீர்கள். பாரம்பரிய உணவு செயலி.

மூழ்கும் கலப்பான் மூலம் வெங்காயத்தை நறுக்க முடியுமா?

அமிர்ஷன் பிளெண்டர்கள் மிளகு, வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் மூலிகைகளை பொடியாக்கும் வேலையை விரைவாகச் செய்கின்றன. பிளெண்டரின் கச்சிதமான பிளேடு அதன் பாதையில் உள்ள அனைத்தையும் நன்றாக வெட்டுகிறது, இது ஜெஸ்டி சல்சா வெர்டே மற்றும் ஃபயர் ரோஸ்டட் தக்காளி சல்சா போன்ற புதிய டிப்களை விட்டுச்செல்கிறது.

உணவகத்தில் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு ஏன் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது?

அபத்தமான கிரீமி உணவக பாணியில் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு என்று வரும்போது, ​​அதில் அதிகம் இல்லை. ரகசியம் தான் நிறைய கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு எவ்வளவு க்ரீமராக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் அதில் உள்ளது!

மூழ்கும் கலப்பான்கள் மதிப்புள்ளதா?

ஒரு மூழ்கும் கலப்பான் நிச்சயமாக உள்ளது நீங்கள் ப்யூரி சூப்களை செய்தால் முதலீடு செய்வது மதிப்பு. ... இம்மர்ஷன் பிளெண்டர்கள் மிருதுவாக்கிகள், குழந்தை உணவுகள் அல்லது டிப்ஸ், பெஸ்டோ அல்லது மயோனைசே ஆகியவற்றின் சிறிய தொகுதிகளுக்கும் நன்றாக வேலை செய்கின்றன. உங்களுடையது ஒரு துடைப்பம் இணைக்கப்பட்டிருந்தால், அது ஒரு பை அல்லது ஐஸ்கிரீம் சண்டேவின் மேல் விப்ட் கிரீம் செய்யலாம்.

நான் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு ஏன் கிரீமியாக இல்லை?

வழுவழுப்பான, பஞ்சுபோன்ற பிசைந்தவை என்று வரும்போது அல்ல. தவறாக நடக்கக்கூடிய பல விஷயங்கள் உள்ளன: அவை'மிகவும் கட்டியாகவும், மிகவும் பசையாகவும், மிகவும் குளிராகவும், மிகவும் சாதுவாகவும் இருக்கிறது. ... மெழுகு உருளைக்கிழங்கு நல்ல சுவையைக் கொண்டிருக்கும், ஆனால் அவை மாஷ்ஷில் உள்ள ஒரே உருளைக்கிழங்கு என்றால் ஈரமாகவும் பசையாகவும் இருக்கும்.

நான் கொதிக்கும் முன் உருளைக்கிழங்கை துவைக்க வேண்டுமா?

உருளைக்கிழங்கை கழுவுதல் உதவுகிறது அதிகப்படியான ஸ்டார்ச் நீக்க, எனவே சமையல் முன் உருளைக்கிழங்கு துவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இன்னும் கூடுதலான மாவுச்சத்து வெளியேறவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த, கொதித்த பிறகும் அவற்றை விரைவாக துவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த படிநிலைக்கு, சூடான நீரைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம், அதேசமயம் சமைப்பதற்கு முன் நீங்கள் குளிர்ந்த நீரைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை சாப்பிட முடியுமா?

அதிகப்படியான - அல்லது மிகவும் வீரியமான - பிசைந்து உற்பத்தி செய்யும் ஒட்டு உருளைக்கிழங்கு. ... நீங்கள் ஏற்கனவே சேதம் செய்திருந்தால், பேஸ்டி உருளைக்கிழங்கை ஒரு கேசரோலாக மாற்றவும்: ஒரு பேக்கிங் டிஷ் அவற்றை பரப்பவும், உருகிய வெண்ணெய் தூறல் மற்றும் grated சீஸ் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்க.

சிறந்த மசிங் உருளைக்கிழங்கு எது?

சரி, நேராக, யூகோன் தங்க உருளைக்கிழங்கு பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிற்கு சிறந்தது. வறுத்தெடுப்பதற்காக நாங்கள் அவற்றை விரும்புகிறோம், மேலும் அவை வான்கோழியுடன் இருந்தாலும் இல்லாவிட்டாலும், எந்தவொரு பிசைந்த தேவைகளுக்கும் நாங்கள் மிகவும் வலுவாக கையொப்பமிடுகிறோம். ஆமாம், அந்த தோழர்களே! யூகோன் தங்க உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கு வகைகளின் அடர்த்தியான மற்றும் மிகவும் சீரான சதையைக் கொண்டுள்ளது.

உருளைக்கிழங்கு மாஷர் எப்படி இருக்கும்?

உருளைக்கிழங்கு மாஷர் கொண்டுள்ளது ஒரு நிமிர்ந்த அல்லது பக்கவாட்டு கைப்பிடி ஒரு பிசைந்த தலையுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. தலை பெரும்பாலும் வட்டமான ஜிக்-ஜாக் வடிவத்தில் ஒரு பெரிய-கேஜ் கம்பி, அல்லது துளைகள் அல்லது பிளவுகள் கொண்ட ஒரு தட்டு.

உருளைக்கிழங்கை எவ்வளவு நேரம் கொதிக்க வைக்க வேண்டும்?

அதிக வெப்பத்தில் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, பின்னர் வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைத்து, உருளைக்கிழங்கை ஒரு பாரிங் கத்தியால் எளிதில் துளைக்கும் வரை வேகமான கொதிநிலையில் சமைக்கவும், நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கிற்கு சுமார் 10 நிமிடங்கள் மற்றும் முழு உருளைக்கிழங்கிற்கும் 20 நிமிடங்கள். ஒரு வடிகட்டியில் உருளைக்கிழங்கை வடிகட்டவும்.

என் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு ஏன் பசை போல் மாறியது?

உருளைக்கிழங்கை அதிக வேலை செய்தல்.

உருளைக்கிழங்கை மசிக்கும்போது, ஸ்டார்ச் வெளியிடப்படுகிறது. நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை எவ்வளவு அதிகமாக வேலை செய்கிறீர்களோ, அவ்வளவு மாவுச்சத்து வெளியாகும். அதிகப்படியான மாவுச்சத்து வெளியேறும் போது, ​​உருளைக்கிழங்கு பசையாகவும், பசையாகவும், விரும்பத்தகாததாகவும் மாறும்.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஏன் யாம் என்று அழைக்கப்படுகிறது?

முதன்முதலில் மென்மையான வகைகள் வணிக ரீதியாக வளர்க்கப்பட்டபோது, ​​​​இரண்டையும் வேறுபடுத்த வேண்டிய அவசியம் இருந்தது. ஆப்பிரிக்க அடிமைகள் ஏற்கனவே 'மென்மையான' இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை 'யாம்ஸ்' என்று அழைத்தனர். ஏனெனில் அவை ஆப்பிரிக்காவில் உள்ள யமைகளை ஒத்திருந்தன. எனவே, 'மென்மையான' இனிப்பு உருளைக்கிழங்குகளை 'உறுதியான' வகைகளிலிருந்து வேறுபடுத்த 'யாம்ஸ்' என்று குறிப்பிடப்படுகிறது.

பச்சையான இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை ஜீரணிக்க முடியுமா?

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு சமைக்க வேண்டும் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். ஆனால் வழக்கமான உருளைக்கிழங்கு போலல்லாமல், அவற்றின் மூல நிலையில் சோலனைன் என்ற ஆபத்தான நொதி உள்ளது. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை உண்மையில் பச்சையாக உட்கொள்ளலாம்.