காலாவதி தேதிக்குப் பிறகு முட்டை அடிப்பவர்கள் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?
முட்டை அடிப்பவர்கள் உற்பத்தி வரிசையை விட்டு வெளியேறியதிலிருந்து 120 நாட்கள் வரை ஆயுளைக் கொண்டுள்ளனர். முட்டை பீட்டர்களின் அட்டைப்பெட்டியைத் திறந்தவுடன், அதைப் பயன்படுத்த வேண்டும் ஏழு நாட்களுக்குள் அல்லது "செல் பை" தேதி, எது முதலில் வருகிறதோ அதுவாகும். ஷெல் முட்டைகள் பொதுவாக 60 நாட்கள் வரை ஆயுளைக் கொண்டிருக்கும்.
முட்டையின் வெள்ளை நிற அட்டைப்பெட்டி மோசமானதா என்பதை எப்படிச் சொல்வது?
முட்டையை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் வைக்கவும். புதிய முட்டைகள் கீழே மூழ்கும் கெட்ட முட்டைகள் மிதக்கும். (மேலும் வெளியே எறியப்பட வேண்டும்.) முட்டை மூழ்கியிருந்தாலும், பரந்த முனையை நோக்கியதாக இருந்தால், அது பழையதாக இருந்தாலும், சமைத்து உண்பது சரி.
2 மாதங்கள் காலாவதியான முட்டைகளைப் பயன்படுத்தலாமா?
ஆம், ஒருவேளை நீங்கள் அந்த காலாவதியான முட்டைகளை உண்ணலாம் மற்றும் திரும்பிப் பார்க்க வேண்டாம். குளிரூட்டப்பட்டால், முட்டைகள் காலாவதி தேதிக்குப் பிறகும் பாதுகாப்பாக இருக்கும். அந்த தேதி உண்மையில் என்னவாக இருந்தாலும், USDA இன் படி, அவற்றின் ஓடுகளில் மூல முட்டைகளுக்கான உகந்த சேமிப்பு நேரம் 3 முதல் 5 வாரங்கள் ஆகும்.
முட்டை அடிப்பவர்களிடமிருந்து சால்மோனெல்லாவைப் பெற முடியுமா?
சிலருக்கு கொழுப்பு இல்லாத பால் இருக்கும். மேலும் அனைவருக்கும் பீட்டா கரோட்டின் அல்லது அன்னாட்டோ போன்ற சில வகையான வண்ணங்கள் உள்ளன. முட்டையின் வெள்ளைக்கருவைத் தவிர வெஜிடபிள் கம் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் மட்டுமே கொண்ட "சுத்தமான" முட்டை பீட்டர்ஸ் ஆகும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் சால்மோனெல்லா அரிதாகவே உள்ளது, முட்டை மாற்றீடுகள் பாக்டீரியாவின் எந்த சாத்தியத்தையும் கொல்ல பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படுகின்றன.
Crankbrothers Eggbeater 3 நீண்ட கால விமர்சனம்: அவை நம்பகமானதாக மாறியதா?
முட்டை அடிப்பவர்கள் ஏன் மோசமானவர்கள்?
முட்டை அடிப்பவர்கள் கான்ஃபெட்டியில் தங்கள் எடைக்கு கூட மதிப்பில்லை. ... முட்டை பீட்டர்ஸ், மாறாக, ஊட்டச்சத்துக்களை மட்டுமே கொண்டுள்ளது உண்மைக்குப் பிறகு சேர்க்கப்படுகின்றன இறைவன்-தெரியும் இடத்தில் இருந்து. இது "ஃபோர்ட்ஃபிகேஷன்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது எக் பீட்டர்களை உண்மையான விஷயத்திற்கு ஒரு மோசமான மாற்றாக மாற்றாது. இது அவர்களை பதப்படுத்தப்பட்ட உணவாக மாற்றுகிறது.
முட்டையை விட முட்டை அடிப்பவர்கள் ஆரோக்கியமானதா?
முட்டை அடிப்பதில் அதே அளவு கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது. குறைவான கலோரிகள் மற்றும் ஷெல் முட்டைகளை விட குறைவான கொழுப்பு, எனவே உங்கள் உணவுப் பழக்கத்தை வியத்தகு முறையில் மாற்றத் தேவையில்லாமல் ஆரோக்கியமான உணவைப் பராமரிக்க அவை உங்களுக்கு உதவும்.
பழைய முட்டை சாப்பிடுவதால் நோய் வருமா?
முட்டைகள் கெட்டுப்போகும் போது, அவை துர்நாற்றம் வீசத் தொடங்குகின்றன, மேலும் மஞ்சள் கரு மற்றும் முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தில் நிறமாற்றம் ஏற்படலாம். ... மோசமான முட்டைகளை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் முக்கிய ஆபத்து சால்மோனெல்லா தொற்று, இது வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி மற்றும் காய்ச்சலை ஏற்படுத்தும்.
நான் காலாவதியான முட்டைகளை சாப்பிட்டால் என்ன செய்வது?
நீங்கள் தற்செயலாக காலாவதியான முட்டைகளை சாப்பிட்டால், உங்கள் முக்கிய கவலையாக இருக்க வேண்டும் சால்மோனெல்லா விஷம். ... சால்மோனெல்லா காலப்போக்கில் உருவாகும் என்பதால், பழைய முட்டைகளில் அதிக பாக்டீரியாக்கள் இருக்கலாம். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், சால்மோனெல்லா விஷத்தின் அறிகுறிகள் வயிற்று வலி, வயிற்றுப்போக்கு, காய்ச்சல் மற்றும் குளிர்.
முட்டைகள் கெட்டதா என்று நான் எப்படி சொல்வது?
வெறுமனே குளிர்ந்த குழாய் நீரில் ஒரு கிண்ணத்தை நிரப்பி அதில் உங்கள் முட்டைகளை வைக்கவும். அவை கீழே மூழ்கி, ஒரு பக்கத்தில் தட்டையாக இருந்தால், அவை புதியதாகவும் சாப்பிடவும் நன்றாக இருக்கும். ஒரு கெட்ட முட்டை அதன் அடிப்பகுதியில் உருவாகும் பெரிய காற்று செல் காரணமாக மிதக்கும். மிதக்கும் முட்டைகளை வெளியே எறிய வேண்டும்.
முட்டைகளை ஏன் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கக்கூடாது?
முட்டைகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருத்தல் ஓடுகளில் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்துகிறது, இது முட்டையின் உட்புறத்தில் நுழைகிறது, இதையொட்டி அவற்றை சாப்பிட முடியாததாக ஆக்குகிறது. எனவே, பல ஆய்வுகளின்படி, முட்டைகளை சிறந்த நுகர்வுக்கு அறை வெப்பநிலையில் வைக்க வேண்டும்.
முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை எவ்வளவு காலம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்?
முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கும் இரண்டு நாட்கள் வரை, ஆனால் அவை மூன்று மாதங்கள் வரை உறைந்திருக்கும். அவற்றை உறைவிப்பான் பைகள் அல்லது தனித்தனி ஐஸ் கியூப் தட்டுகளில் வைக்கவும், எனவே உங்களுக்குத் தேவையான பலவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
முட்டை அடிப்பவர்களுக்கு நீங்கள் எதை மாற்றலாம்?
தேவையான பொருட்கள்
- முட்டையில் உள்ள வெள்ளை கரு.
- கப் அல்லாத கொழுப்பு தூள் பால் தயார்.
- தேக்கரண்டி கனோலா எண்ணெய்.
- மஞ்சள் உணவு நிறத்தை குறைக்கிறது.
கடந்த காலாவதியான மயோனைசே பயன்படுத்தலாமா?
மாயோ 3-4 மாதங்களுக்கு நல்லது, தேதிக்கு முன் சிறந்தது. ஆனால் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டிக்கு திரும்பவும். ... தயாரிப்பு சரியாக சேமிக்கப்படும் வரை, உங்கள் மயோனைஸ் மூன்று முதல் நான்கு மாதங்கள் வரை நன்றாக இருக்க வேண்டும்.
திறக்கப்படாத மயோனைஸ் காலாவதியாகுமா?
மயோனைசே திறக்கப்படாத ஒரு ஜாடி தேதியின்படி 3-4 மாதங்களுக்குப் பிறகு அலமாரியில் நிலையானது. மயோனைஸ் ஜாடியின் பக்கத்தில் தேதி எழுதப்பட்டிருப்பதைக் காணலாம். நீங்கள் அதை சரக்கறையில் சேமிக்க முடிவு செய்யும் போது மூன்று முதல் நான்கு மாதங்கள் அடுக்கு வாழ்க்கை ஆகும். அதைத் திறக்காமல் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் முழுவதும் வைத்திருந்தால் ஒரு வருடம் வரை நீடிக்கும்.
பழைய முட்டைகளை பயன்படுத்தலாமா?
முட்டை அட்டைப்பெட்டிகளில் பெரும்பாலும் "சிறந்த முன்" அல்லது "விற்பனை" தேதி போன்ற தேதி அச்சிடப்பட்டிருக்கும். ... ஆனால் நீங்கள் அவற்றை முறையாக சேமித்து வைத்தால், முட்டைகள் காலாவதி தேதிக்கு அப்பால் நீண்ட காலம் நீடிக்கும் மற்றும் சாப்பிடுவதற்கு பாதுகாப்பாக இருக்கும். எனவே குறுகிய பதில் ஆம், காலாவதியான முட்டைகளை சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது.
குளிர்சாதன பெட்டியில் முட்டைகள் காலாவதியாகுமா?
முட்டைகள் வைக்கப்பட்ட நாளிலிருந்து மூன்று முதல் ஐந்து வாரங்கள் குளிரூட்டப்படலாம் குளிர்சாதன பெட்டியில். "செல்-பை" தேதி பொதுவாக அந்த நேரத்தில் காலாவதியாகிவிடும், ஆனால் முட்டைகள் பயன்படுத்துவதற்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பாக இருக்கும். அட்டைப்பெட்டியில் "செல்-பை" அல்லது எக்ஸ்பி (காலாவதி) தேதிக்கு முன் எப்போதும் முட்டைகளை வாங்கவும்.
கெட்ட முட்டைகளின் சுவை என்ன?
வெள்ளை நிறம் குறைந்து வெள்ளை நிறமாகவும், மேலும் தெளிவாகவும் மாறும், மேலும் மஞ்சள் கரு நீர்க்கத் தொடங்குகிறது, எனவே பழைய முட்டை புதிய முட்டையைப் போல சுவையாக இருக்காது, ஆனால் அது உங்களைக் கொல்லாது. ஒரு முட்டை போனால் அழுகிய, அது கந்தகத்தின் வாசனையாக இருக்கும் (அல்லது, பலர் சொல்வது போல், அது அழுகிய முட்டைகள் போல வாசனையாக இருக்கும்).
கெட்ட முட்டைகள் எவ்வளவு விரைவாக உங்களை நோய்வாய்ப்படுத்தும்?
அறிகுறிகள் பொதுவாக தோன்றும் சாப்பிட்ட 6 மணி முதல் 6 நாட்களுக்கு ஒரு அசுத்தமான உணவு. சிலருக்கு பல நாட்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு பல முறை வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படலாம் மற்றும் நோய்வாய்ப்பட்ட நபரை மருத்துவமனையில் சேர்க்க வேண்டியிருக்கும்.
முட்டைகளை குளிரூட்ட வேண்டுமா?
அமெரிக்காவில், புதிய, வணிக ரீதியாக உற்பத்தி செய்யப்படும் முட்டைகள் குளிரூட்டப்பட வேண்டும் உணவு நச்சுத்தன்மையின் அபாயத்தைக் குறைக்க. இருப்பினும், ஐரோப்பா மற்றும் உலகெங்கிலும் உள்ள பல நாடுகளில், முட்டைகளை அறை வெப்பநிலையில் சில வாரங்களுக்கு வைத்திருப்பது நல்லது. ... உங்களுக்கு இன்னும் உறுதியாக தெரியவில்லை என்றால், குளிரூட்டல் தான் பாதுகாப்பான வழி.
கெட்ட முட்டையை சமைக்க முடியுமா?
முட்டை ஆபத்தானது, ஆனால் இன்னும் நன்றாக வாசனை. இருப்பினும், உங்கள் மூக்கு சந்தேகத்திற்கிடமான வாசனையின் சிறிய குறிப்பைக் கூட கண்டறிந்தால், அவர்களுடன் சமைக்கும் வாய்ப்பைப் பயன்படுத்துவது மதிப்புக்குரியது அல்ல. நோய்வாய்ப்படுவதற்கான சாத்தியக்கூறுகளுக்கு கூடுதலாக, கெட்டுப்போன முட்டை நீங்கள் பேக்கிங் செய்வதன் சுவையை அழிக்கக்கூடும்.
முட்டையை தினமும் சாப்பிடுவது சரியா?
எக் பீட்டர்ஸ் போன்ற முட்டை மாற்றீடுகளும் நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்குப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஏனெனில் அவை முட்டையின் வெள்ளைக் கருவைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் மஞ்சள் கருவைக் கொண்டிருக்கவில்லை. முட்டைகள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன நாளின் எந்த நேரத்திலும் உணவு, மற்றும் அவர்கள் ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம். உணவுக் கொலஸ்ட்ராலைக் கட்டுப்படுத்த அறிவுறுத்தப்படும் எவருக்கும், ஒவ்வொரு வாரமும் மஞ்சள் கருவை 2-3 ஆக வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
முட்டை அடிப்பவர்கள் உண்மையில் ஆரோக்கியமானதா?
முட்டை அடிப்பது ஆரோக்கியமான தேர்வாக இருக்கலாம், ஏனெனில் அவை கொலஸ்ட்ரால் இல்லாதவை, வழக்கமான முட்டைகளில் ஒவ்வொன்றும் 210 mg கொழுப்பு உள்ளது. ... நீங்கள் குறைந்த கொலஸ்ட்ரால் டயட்டில் இருப்பதால் முட்டை சாப்பிடுவதைத் தவறவிட்டால், முட்டை உணவுகள், ஆம்லெட்கள் அல்லது துருவல் முட்டைகள் அல்லது பேக்கிங் ரெசிபிகளில் வழக்கமான முட்டைகளுக்கு முட்டை பீட்டர்கள் ஆரோக்கியமான மாற்றாக இருக்கும்.
முட்டை அடிப்பது சிறுநீரகத்திற்கு நல்லதா?
பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட திரவ முட்டையின் வெள்ளைக்கரு சிறுநீரக உணவில் ஒரு பயனுள்ள அங்கமாக இருக்கும் பாஸ்பரஸைக் குறைக்கிறது ஆரோக்கியமான அல்புமின் அளவை பராமரிக்கும் போது இரத்தத்தில்.
முட்டையை பச்சையாக சாப்பிடலாமா?
FDA மற்றும் USDA இரண்டும் பரிந்துரைக்கின்றன மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் வெள்ளைக்கருக்கள் முற்றிலும் உறுதியாக இருக்கும் வரை பச்சையான (பாஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத) முட்டைகளை சமைத்தல். ... எக் பீட்டர்ஸ் (அடிப்படையில் நிறத்தில் இருக்கும் முட்டையின் வெள்ளைக்கரு) போன்ற கொள்கலன்களில் உள்ள முட்டைப் பொருட்களும் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படுகின்றன.