சூடான கொப்பா என்றால் என்ன?

மெதுவான வயது பன்றி இறைச்சி தோள்பட்டை. காரமான கோப்பா என்பது ஒரு பாரம்பரிய, காற்றில் உலர்த்தப்பட்ட பன்றி இறைச்சியாகும், இது சிவப்பு மிளகு, ஜாதிக்காய் மற்றும் மசாலாவுடன் மசாலா செய்யப்படுகிறது. வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், மிருதுவான ரொட்டி, கடுகு, சிவப்பு ஒயின். தேவையான பொருட்கள்.

கொப்பாவிற்கும் புரோசியுட்டோவிற்கும் என்ன வித்தியாசம்?

பொதுவாக, ஒரு பன்றியின் கழுத்தில் இருந்து தோள்பட்டை அல்லது கழுத்தின் ஐந்தாவது அல்லது நான்காவது விலா எலும்பு வரை இயங்கும் தசையிலிருந்து கேபிகோலா அல்லது கோப்பா பெறப்படுகிறது. மறுபுறம், தொடை அல்லது பின்னங்காலில் இருந்து புரோசியுட்டோ பெறப்படுகிறது ஒரு பன்றியின். மேலும், இது ஹாம்ஸ் தயாரிப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் அதே வெட்டு ஆகும்.

கொப்பா எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது?

COPPA இன் முதன்மை இலக்கு ஆன்லைனில் தங்களுடைய சிறு குழந்தைகளிடமிருந்து என்ன தகவல்கள் சேகரிக்கப்படுகின்றன என்பதை பெற்றோரின் கட்டுப்பாட்டில் வைப்பது. 13 வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகளைப் பாதுகாப்பதற்காக இந்த விதி வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் இணையத்தின் மாறும் தன்மையைக் கணக்கிடுகிறது.

கோப்பாவும் கேபிகோலாவும் ஒன்றா?

கபோகோலோ (இத்தாலிய உச்சரிப்பு: [kapoˈkɔllo]) அல்லது கொப்பா ([ˈkɔppa]) அல்லது கேபிகோலா என்பது ஒரு பாரம்பரிய இத்தாலிய மற்றும் கோர்சிகன் பன்றி இறைச்சி குளிர் வெட்டு (சல்யூம்) ஆகும் தோள்பட்டை அல்லது கழுத்து.

குணமான கொப்பா என்றால் என்ன?

COPPA, ஒரு உலர் குணப்படுத்தப்பட்ட கேபிகோலா எலும்பு இல்லாத பன்றி இறைச்சி தோள்பட்டை அதாவது மசாலாப் பொருட்களைக் கையால் தேய்த்து காய வைத்து பல மாதங்கள் ஆறவைக்க வேண்டும். Coppa ஆனது Prosciutto போன்ற அமைப்பில் உள்ளது மற்றும் அதன் உண்மையான மென்மையைப் பிடிக்க முடிந்தவரை மெல்லியதாக வெட்டப்பட வேண்டும். இது உங்கள் சுவை மொட்டுகளை உருக வைக்கும் ஒரு பணக்கார மண் சுவை கொண்டது.

கபோகோலோ (கபாகூல்) இத்தாலியில் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது | பிராந்திய உணவுகள்

கோப்பாவை பச்சையாக சாப்பிடலாமா?

கோப்பா என்பது ஒரு நடுத்தர இளஞ்சிவப்பு-சிவப்பு நிற குளிர் வெட்டு ஆகும், இது ஓரளவு தோற்றமளிக்கிறது புரோசியுட்டோ, மற்றும் நீங்கள் புரோசியூட்டோவைப் போலவே பச்சையாகப் பரிமாறுகிறீர்கள். கோப்பா டி பர்மா கழுத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ... இறைச்சி வெட்டப்படவில்லை; அது முழுவதும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எலும்பு.

கேபிகோலா பன்றி இறைச்சியா?

கேபிகோலா (கபோகோலோ என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) மற்றும் கொப்பா (கீழே உள்ளவை) இரண்டும் இத்தாலிய சார்குட்டரி தரநிலைகள் மற்றும் அதே பன்றி இறைச்சியை பயன்படுத்தவும். இறைச்சியின் இந்த குறிப்பிட்ட வெட்டு மிகவும் பளிங்கு மற்றும் பன்றியின் கழுத்தில் இருந்து வருகிறது (இத்தாலியில் கொப்பா என்று அழைக்கப்படுகிறது) மேலும் இது 30% கொழுப்பு மற்றும் 70% மெலிந்த விகிதத்தில் சரியான விகிதத்தில் இருப்பதால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது.

கொப்பாவிற்கு ஒத்தது என்ன?

பெப்பரோனி இல்லாத 6 இத்தாலிய இறைச்சிகள்

• கோப்பா அல்லது கபோகோலா. இந்த குளிர்-கட் உறவினர்கள் பன்றி இறைச்சி கழுத்து மற்றும் தோள்பட்டை வறுவல்கள், அவை சிலிண்டர்களில் அழுத்தப்பட்டு, மசாலா குறிப்புக்காக சிவப்பு மிளகுடன் குணப்படுத்தப்படுகின்றன. ...
• சிறப்பு சலாமி. ...
• பான்செட்டா. ...
• மோர்டடெல்லா. ...
• புரோசியுட்டோ. ...
• குவான்சியலே.

கபாகூல் ஒரு புரோசியுட்டோவா?

ஆனால் பல அமெரிக்கர்கள் இத்தாலியின் புரோசியூட்டோ மற்றும் பான்செட்டாவை நன்கு அறிந்திருந்தாலும், இவை இரண்டும் பன்றிகளிலிருந்து வந்தவை, மற்றொரு பன்றி இறைச்சி தயாரிப்பான கேபிகோலாவைப் பற்றி சிலருக்கு அதிகம் தெரியும். ... கேபிகோலா - இது கபோகோலோ மற்றும் கோப்பா என்றும் குறிப்பிடப்படுகிறது - பன்றி இறைச்சி தோளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

COPPA ஏன் மிகவும் மோசமானது?

COPPA சர்ச்சைக்குரியது மற்றும் உள்ளது சட்ட வல்லுனர்களால் பயனற்றது மற்றும் அரசியலமைப்பிற்கு முரணானது என்று விமர்சிக்கப்பட்டது அது வரைவு செய்யப்பட்டதிலிருந்து வெகுஜன ஊடகங்கள். ... குழந்தைகளின் பயன்பாடுகள், உள்ளடக்கம், இணையதளங்கள் மற்றும் ஆன்லைன் சேவைகளில் அதன் சாத்தியமான குளிர்ச்சியான விளைவுக்காகவும் COPPA விமர்சிக்கப்பட்டது.

COPPA இன்னும் ஒரு விஷயமா?

FTC தனது சமீபத்திய பொதுக் கருத்துகளை டிசம்பர் 2019 இல், உலகம் நிறுத்தப்படுவதற்கு முன்பு கோரியது. தற்போது குழந்தைகளின் வயதை மாற்றுவதற்கான அழைப்புகள் உள்ளன 13 முதல் 16 வரை COPPA இன் கீழ் உள்ளது. ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் தனியுரிமைச் சட்டம், 2018 இன் பொதுத் தரவுப் பாதுகாப்பு ஒழுங்குமுறை, 16 வயதுக்குட்பட்ட எவரையும் குழந்தையாகக் கருதுகிறது.

நீங்கள் COPPA ஐ மீறினால் என்ன நடக்கும்?

ஆன்லைனில் குழந்தைகளைப் பாதுகாக்க COPPA செயல்படுத்தப்பட்டது தவறியதற்காக அபராதம் சட்டத்திற்கு இணங்க சமீபத்தில் ஒரு குழந்தைக்கு தனியுரிமை மீறல் $43,280 வரை அதிகரிக்கப்பட்டது.

கேபிகோலா ஒரு பெப்பரோனியா?

இத்தாலிய இறைச்சிக்கான வழிகாட்டி. மற்றபடி கோப்பா, கேபிகோலா மற்றும் கபாகூல் என்ற பெயர்களால் அறியப்படும் கபோகோலோ இத்தாலியின் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும். குணமாகிவிட்டது இறைச்சிகள். ஜாமோன், புரோசியூட்டோ மற்றும் பெப்பரோனி போன்ற பிற குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளைப் போல அறியப்படவில்லை என்றாலும், கபோகோலோ மிகவும் மதிப்புமிக்க சமையல் வெட்டுக்களில் ஒன்றாகும்.

நீங்கள் எப்படி கொப்பா சாப்பிடுகிறீர்கள்?

காய்ந்ததும் கொப்பா எனப்படும். சமைத்த, கேபிகோலா ஒரு ஆன்டிபாஸ்டோ அல்லது தானே உண்ணப்படுகிறது மற்ற இத்தாலிய குளிர் வெட்டுக்களுடன். புகழ்பெற்ற நியூ ஆர்லியன்ஸ் மஃபுலெட்டாவில் உள்ளதைப் போன்ற சாண்ட்விச்சிலும் இதைப் பயன்படுத்தலாம். இது காரமான ப்ரோவோலோன் மற்றும் சிசிலியர்கள் செய்வது போல் சமைத்த காய்கறிகளுடன் ஒரு சாண்ட்விச்சை அலங்கரிக்கலாம்.

பன்றி இறைச்சியை விட புரோசியூட்டோ ஆரோக்கியமானதா?

ஆரோக்கியமான உணவு இன்னும் சுவையாக இருக்க வேண்டும்.

அருகருகே ஒப்பிடும்போது, prosciutto ஒரு திட்டவட்டமான ஆரோக்கியமான விருப்பமாகும். பன்றி இறைச்சியை விட கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பில் குறைவு, மிதமான அளவில் இது ஒரு சுவையான மூலப்பொருளாக இருக்கும்.

டெலி கேபிகோலா எவ்வளவு காலத்திற்கு நல்லது?

ஆனால் நீங்கள் தொகுப்பைத் திறந்தவுடன், அவற்றை உள்ளே சாப்பிடுங்கள் ஏழு முதல் 10 நாட்கள் வரை. டெலியில் புதிதாக வெட்டப்பட்ட அல்லது முன்பே கூடியிருந்த டெலி இறைச்சி தட்டில் வாங்கப்பட்டால், புகைபிடித்த மதிய உணவுகள் பொதுவாக ஐந்து நாட்கள் நீடிக்கும். முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட தட்டுகளில் பயன்பாட்டுத் தேதியைக் கவனியுங்கள் அல்லது விற்கப்பட்ட தேதியிலிருந்து மூன்று நாட்களுக்குள் இறைச்சியை உண்ணுங்கள்.

கபாகூல் சாண்ட்விச் என்றால் என்ன?

வரையறை : "கபாகூல்" என்பது "கேபிகோலா" என்பதற்கான ஸ்லாங்." இது தவறான உச்சரிப்பு அல்ல, மாறாக சோப்ரானோஸ் மற்றும் பல இத்தாலிய-அமெரிக்கர்கள் பயன்படுத்தும் நெப்போலிடன் பேச்சுவழக்கில் உள்ளது. இந்த பேச்சுவழக்கில் உள்ள விதி, இறுதி உயிரெழுத்துக்களை வெட்டுவது மற்றும் குரல் இல்லாத மெய் எழுத்துக்களைக் கொடுப்பதாகும். ரிக்கோட்டா-"ரிகோட்"

கேபிகோலாவின் சுவை என்ன?

இது அடிக்கடி புகைபிடிக்கப்படுகிறது, மேலும் கோப்பா கோட்டா என்று அழைக்கப்படும் ஒரு வகையிலும் இது மெதுவாக வறுக்கப்படுகிறது. கேபிகோலாவின் சுவை என்ன? இதன் விளைவாக தயாரிப்பு அதிகமாக இல்லாமல் கொழுப்பு நிறைந்ததாக உள்ளது, எனவே, நுணுக்கமாக மசாலா, சிறிது புகை, மற்றும் முடிந்தவரை மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது.

இத்தாலிய மொழியில் பன்றி தொப்பை என்று அழைக்கப்படுகிறது?

பான்செட்டா (காற்றால் குணப்படுத்தப்பட்ட பன்றி இறைச்சி தொப்பை) பன்றி இறைச்சியை உற்பத்தி செய்ய பயன்படுத்தப்படும் அதே இறைச்சியை கொண்டு பான்செட்டா தயாரிக்கப்படுகிறது-அதாவது பன்றியின் "பான்சியா" அல்லது தொப்பை.

சலாமி போன்ற இறைச்சி என்ன?

மோர்டடெல்லா சலாமி வகையின் கீழ் வருகிறது, ஆனால் இது அதன் சொந்த விசேஷமாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் புரோசியூட்டோவைப் போன்ற மற்றொரு சுவையான குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியாகும். இந்த இறைச்சியை அதன் தோற்றத்தின் மூலம் நீங்கள் வெறுமனே எடுத்துக் கொண்டால், இந்த குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி போலோக்னாவின் இலகுவான, இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை ஒத்திருப்பதை நீங்கள் (விரைவாக) கவனிப்பீர்கள்.

கேபிகோலாவிற்கு பதிலாக நான் என்ன பயன்படுத்தலாம்?

மேற்பரப்பில், கேபிகோலா மற்றும் புரோசியுட்டோ நிறைய பொதுவானவை மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் உடனடியாக மாற்றலாம். அவை இரண்டும் உலர்ந்த குணப்படுத்தப்பட்ட பன்றி இறைச்சியாகும், அவை மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டு பச்சையாக வழங்கப்படுகின்றன.

புரோசியுட்டோ ஒரு ஹாம் அல்லது பன்றி இறைச்சியா?

Prosciutto மிகவும் வித்தியாசமானது பன்றி இறைச்சியை விட அல்லது பான்செட்டா. ஹாம் என்றும் அழைக்கப்படும் பன்றியின் பின்னங்காலில் இருந்து புரோசியுட்டோ தயாரிக்கப்படுகிறது. புரோசியுட்டோவின் தரம் அது எவ்வாறு குணப்படுத்தப்படுகிறது என்பதில் உள்ளது. ... குணமான பிறகு மெல்லியதாக நறுக்கி அப்படியே சாப்பிடலாம்.

காபகூல் ஸ்லாங் எதற்காக?

சில மொழியியல் வல்லுனர்களுடன் ஆராய்ச்சி செய்த பிறகு, நோசோவிட்ஸ், இத்தாலிய கலாச்சாரத்தின் மீட்பால்ஸ், சுட்ட ஜிட்டி அல்லது ஆலிவ் கார்டன் போன்ற பாசாங்கு செய்யும் அமெரிக்க கலாச்சாரத்தின் சிதைந்த அமெரிக்க மதிப்பீடுகளைப் போலவே, "கபாகூல்" என்ற வார்த்தையும் சுமார் ஆப்பிள் பை போன்ற இத்தாலிய. "கபாகூல்' என்ற வார்த்தை ஆப்பிள் பை போன்ற இத்தாலிய மொழியில் உள்ளது."