வோண்டன்களில் பசையம் உள்ளதா?

வணிக ரீதியாக கிடைக்கும் பெரும்பாலான வோண்டன் ரேப்பர்கள் நிச்சயமாக பசையம் இல்லாதவை அல்ல, எனவே நம்பகமான பசையம் இல்லாத செய்முறையை கண்டுபிடிப்பது அவசியம். ... பாரம்பரிய சீன வோண்டன் ரேப்பர்கள் கோதுமை மாவு, முட்டை மற்றும் தண்ணீர் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் சூப்களில் சமைக்கப்படும் அல்லது வறுக்கப்படும் எத்தனை நிரப்புதல்களைச் சுற்றிலும் சுற்றலாம்.

வின்டன் ரேப்பர்கள் எதனால் ஆனது?

வொன்டன் தோல்கள் (வொன்டன் ரேப்பர்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன). மாவு, முட்டை மற்றும் தண்ணீரால் செய்யப்பட்ட மாவின் மெல்லிய தாள்கள். இது அடிப்படையில் ஆசிய முட்டை நூடுல்ஸ் போன்ற அதே ஃபார்முலா ஆகும், மேலும் இத்தாலிய பாஸ்தாவிலிருந்து வெகு தொலைவில் இல்லை, வோண்டன் தோல்கள் வட்ட மற்றும் சதுர தாள்களாக வெட்டப்படுகின்றன.

வொன்டன்கள் அரிசியா அல்லது கோதுமையா?

இன்று, கடையில் வாங்கப்படும் வோண்டன் ரேப்பர்கள் பொதுவாக செறிவூட்டப்பட்ட வெள்ளை நிறத்தில் தயாரிக்கப்படுகின்றன அல்லது முழு கோதுமை மாவு, முட்டை, தண்ணீர் மற்றும் எப்போதாவது உப்பு, இந்த அடிப்படை செய்முறையை ஆசிய முட்டை நூடுல்ஸுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறது.

ஸ்பிரிங் ரோல்களில் பசையம் உள்ளதா?

துரதிர்ஷ்டவசமாக ஸ்பிரிங் ரோல்கள் பொதுவாக பசையம் இல்லாதவை. பல்வேறு ஸ்பிரிங் ரோல் ரேப்பர்கள் மற்றும் ஃபில்லிங்ஸிற்கான பிரபலமான பொருட்கள் எவை பசையம் இல்லாதவை என்பதை நாங்கள் சோதித்தோம். நீங்கள் வீட்டிலேயே செய்து பார்க்க விரும்பினால், பசையம் இல்லாத ஸ்பிரிங் ரோல்களுக்கான 2 சூப்பர் ஈஸி ரெசிபிகளையும் சேர்த்துள்ளோம்.

வின்டன்களுக்கு அரிசி காகிதத்தைப் பயன்படுத்தலாமா?

அரிசி காகித சுற்றுகள், வின்டன் அல்லது ஸ்பிரிங் ரோல் ரேப்பர்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, அவை வெள்ளை அரிசி மாவு மற்றும் மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை வோன்டன்கள் அல்லது தாய் மற்றும் வியட்நாமிய ஸ்பிரிங் ரோல்களை தயாரிக்கப் பயன்படும், சற்றுத் தெரியும், உண்ணக்கூடிய ரேப்பர். அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன், அவற்றை மென்மையாக்க, அவற்றை சிறிது நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்க வேண்டும்.

பசையம் இல்லாத வொன்டன்களுடன் ஈஸி வோன்டன் சூப்!

வின்டன் ரேப்பர்களுக்குப் பதிலாக என்ன பயன்படுத்தலாம்?

நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் முட்டை ரோல் ரேப்பர்கள் உங்களிடம் சரியான வோண்டன் தாள்கள் இல்லையென்றால், ஆனால் நீங்கள் வறுத்த அல்லது வறுத்த வோன்டன்களை செய்ய விரும்பினால் மட்டுமே. நீங்கள் வேகவைத்த வோன்டன்களை உருவாக்க திட்டமிட்டால், முட்டை ரோல் ரேப்பர்கள் நன்றாக வேலை செய்யாது.

வோண்டன்கள் எப்போது செய்யப்படுகின்றன என்று உங்களுக்கு எப்படித் தெரியும்?

மற்றொரு 1/2 கப் குளிர்ந்த நீரில் கொதிக்கவைக்கவும். Wontons தயாராக உள்ளன கோழி மையத்தில் இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இல்லாதபோது, சுமார் 5 நிமிடங்கள்.

வொன்டன்ஸ் உங்களுக்கு நல்லதா?

உங்கள் தூக்கும் கூடுதலாக ஆற்றல் நிலைகள், வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் தசை உற்பத்தி, வோண்டன் சூப் ஒரு நாளைக்கு தேவையான மொத்த வைட்டமின் பியில் குறைந்தது எட்டு சதவீதத்தை வழங்குவதன் மூலம் உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் பங்களிக்கும்.

வான்டன்களும் பாலாடைகளும் ஒன்றா?

பாலாடை Vs Wontons

பாலாடைக்கும் வோண்டனுக்கும் உள்ள வித்தியாசம் என்னவென்றால், பாலாடை மாவைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, அதில் சில பொருட்கள் அல்லது நிரப்புதல் இருக்கலாம், அதேசமயம் வோண்டன் என்பது ஒரு பாரம்பரிய சீன பாலாடை ஆகும், இது பெரும்பாலும் இறைச்சி அல்லது கடல் உணவுகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் திணிக்கப்படுகிறது.

எந்த சீன உணவு ஆரோக்கியமானது?

13 ஆரோக்கியமான சீன உணவு எடுத்துக்கொள்வதற்கான விருப்பங்கள்

1. வேகவைத்த பாலாடை. ஒரு சீன உணவகத்தில் வழங்கப்படும் பாலாடைகள், பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள், பொதுவாக பன்றி இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் நிரப்பப்பட்ட மாவின் பாக்கெட்டுகள் ஆகும். ...
2. சூடான மற்றும் புளிப்பு சூப் அல்லது முட்டை துளி சூப். ...
3. மூ கூ கை பான். ...
4. மாட்டிறைச்சி மற்றும் ப்ரோக்கோலி. ...
5. சூயை நறுக்கவும். ...
6. கோழி மற்றும் ப்ரோக்கோலி. ...
7. சுட்ட சால்மன். ...
8. மகிழ்ச்சியான குடும்பம்.

வோன்டன்கள் ஜப்பானியங்களா அல்லது சீனங்களா?

Wonton மற்றொரு வகை சீன பாலாடை இது பெரும்பாலும் கோதுமை மாவைப் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது. மாவுக்கான பிற பொருட்கள் முட்டை, உப்பு மற்றும் தண்ணீர் ஆகியவை அடங்கும். நீங்கள் நிரப்பும் செயல்முறையைத் தொடங்குவதற்கு முன், உங்கள் உள்ளங்கையில் சதுரப் போர்வையை விரித்து வைத்துக்கொள்ளுங்கள்.

வோன்டன்கள் வறுக்கப்பட்டதா அல்லது வேகவைக்கப்பட்டதா?

Wontons என்பது ஒரு சிறப்பு சதுர வான்டன் ரேப்பரில் மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு வகை சீன பாலாடை ஆகும். அவை பிரபலமான சீன சிற்றுண்டி உணவாகும் (டிம் சம்) உட்பட பல வழிகளில் தயாரிக்கலாம் வேகவைத்த, வேகவைத்த, பான்-வறுத்த, ஆழமான வறுத்த அல்லது வோண்டன் சூப்பில்.

வோண்டன்களை வறுக்க சிறந்த எண்ணெய் எது?

சீன சமையல்காரர்கள் பொதுவாக பயன்படுத்துகிறார்கள் சோயாபீன் எண்ணெய், தாவர எண்ணெய் அல்லது வேர்க்கடலை எண்ணெய், இவை அனைத்தும் அதிக புகை புள்ளியைக் கொண்டுள்ளன. கடலை எண்ணெய் பொதுவாக ஒரு இனிமையான நட்டு சுவை கொண்டது மற்றும் வறுக்க மட்டுமல்ல, ஆழமாக வறுக்கவும் ஏற்றது. அதிக ஸ்மோக் பாயிண்ட் ஆனால் நடுநிலையான சுவை கொண்ட கனோலா எண்ணெயும் ஒரு நல்ல தேர்வாகும்.

உறைந்த வோன்டன்களை வறுக்க முடியுமா?

உறைந்த வான்டன்களை எப்படி வறுக்கிறீர்கள்? ... கடாயில் உறைந்த பாலாடைகளை சம அடுக்கில் வைக்கவும். பாலாடையின் பக்கங்களில் சுமார் 1/2 - 3/4 வரை சிறிது தண்ணீரை ஊற்றவும். நடுத்தர முதல் அதிக வெப்பத்தில் அல்லது தண்ணீர் வரும் வரை சுமார் 10 நிமிடங்கள் மூடி, சமைக்கவும்.

நசோயா வோண்டன் ரேப்பர்கள் பசையம் இல்லாததா?

இல்லை, நசோயா வான் டன் ரேப்ஸ், சைவ உணவு பசையம் இல்லாதது அல்ல.

வின்டன் ரேப்பரும் ஸ்பிரிங் ரோல் ரேப்பரும் ஒன்றா?

வின்டன் ரேப்பர்களும் முட்டை ரோல் (ஸ்பிரிங் ரோல்) ரேப்பர்களும் ஒன்றா? வொன்டன் ரேப்பர்கள் மற்றும் முட்டை ரோல் ரேப்பர்கள் அதே அடிப்படை மாவிலிருந்து தொடங்குகின்றன, அங்கு மாவு அடிப்படையில் ஒரு முட்டை நூடுல் மாவாக இருக்கும். எனினும், வொண்டன் ரேப்பர்கள் அளவு மிகவும் சிறியவை. ஸ்பிரிங் ரோல் ரேப்பர்கள், மறுபுறம், முட்டைகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை.

அரிசி காகிதம் பாலாடை மடக்குகள் ஒன்றா?

அரிசி காகிதம், வின்டன் ரேப்பர்கள் அரிசி மூடைகளின் ஒரு பகுதியாகும். அரிசி மாவு மாவில் முட்டை சேர்க்கப்படுவதுதான் வின்டன் ரேப்பருக்கும் அரிசி ரேப்பருக்கும் உள்ள ஒரே வித்தியாசம். பொதுவாக விரும்பிய வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளில் வெட்டப்பட்ட தட்டையான மெல்லிய தாள்களை மென்மையாக்குவதற்கு மாவை உருட்டப்படுகிறது.

ஆலிவ் எண்ணெயில் வோன்டன்ஸை வறுக்க முடியுமா?

வறுத்த வோண்டன்களுக்கு பயன்படுத்த சிறந்த எண்ணெய் எது? இந்த பன்றி வறுத்த வோண்டன் செய்முறையை செய்ய நான் வழக்கமாக காய்கறி எண்ணெய் அல்லது கனோலா எண்ணெயைப் பயன்படுத்துகிறேன், ஆனால் நீங்கள் வேர்க்கடலை எண்ணெயையும் பயன்படுத்தலாம். வண்டன்களை வறுக்க ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்த நான் பரிந்துரைக்கவில்லை.

சீன உணவகங்கள் ஆழமாக வறுக்க என்ன எண்ணெயைப் பயன்படுத்துகின்றன?

சோயாபீன் எண்ணெய் -- பல சீன உணவகங்கள் நம்பியிருக்கும் ஆரோக்கியமான மலிவான எண்ணெய், இதன் சுவை நடுநிலையிலிருந்து சில சமயங்களில் சற்று மீன்பிடித்ததாக விவரிக்கப்படலாம். தைவானில் இருந்து 55 சதவீத கடலை எண்ணெயைக் கொண்ட காங் ஃபாங் போன்ற பிற எண்ணெய்களுடன் கலந்தால், அது மிகவும் நன்றாக இருக்கும்.

நீங்கள் எப்படி வோண்டன்களுக்கு சேவை செய்கிறீர்கள்?

சீன பாலாடையுடன் என்ன பரிமாறுவது என்பதற்கான பொதுவான யோசனைகள்

1. மிளகாய் எண்ணெயில் அவற்றை நசுக்கவும். ...
2. வோண்டன் சூப் போன்ற நூடுல்ஸுடன் குழம்பில் பரிமாறவும். ...
3. அவற்றை வறுக்கவும், கிளறி வறுக்கவும் சாஸுடன் உடான் நூடுல்ஸின் மேல் எறியுங்கள். ...
4. ஒரு கிளறி வறுக்கவும் அவற்றை எறியுங்கள். ...
5. வதக்கிய காய்கறிகளின் ஒரு பக்கத்துடன் மல்லிகை அரிசி மீது அவற்றை எறியுங்கள்.

வோண்டன்களை வேகவைப்பது அல்லது ஆவியில் வேகவைப்பது சிறந்ததா?

கொதிக்கும் உறைந்த பாலாடை ஒரு பானை தண்ணீர் கொதிக்கும் வரை காத்திருக்க வேண்டியிருப்பதால், இது மிகவும் எளிமையான முறையாகும். ஒரு முழு பானைக்கு பதிலாக ஒரு சில கப் தண்ணீரை மட்டுமே கொதிக்க வைக்க வேண்டும் என்பதால், ஆவியில் வேகவைப்பது மிகவும் வேகமான முறையாகும்.

நீங்கள் வேகவைக்க வேண்டுமா அல்லது வேகவைக்க வேண்டுமா?

வொன்டன் ரேப்பர் பாலாடையை விட மெல்லியதாகவும் சமைத்த பிறகு படிகமாகவும் இருக்கும். வேகவைத்த தண்ணீரில் அதே அளவு வோன்டன்கள் மற்றும் பாலாடைகளை சமைத்தால் வோன்டன்கள் எளிதாகவும் வேகமாகவும் சமைக்கும். விரும்பத்தகாத சூப் அதன் சுவையின் திறவுகோலாகும், அதே நேரத்தில் பாலாடைக்கு டிப் மிகவும் முக்கியமானது.

உறைந்த வோண்டனை எப்படி வறுக்கிறீர்கள்?

உங்கள் பாலாடையில் ஒரு சிறந்த அமைப்பைப் பெற பான் வறுவல் மற்றொரு வழி. வெப்பம் ஏ அதில் ஓரிரு தேக்கரண்டி எண்ணெயுடன் நடுத்தர உயரத்தில் பான் செய்யவும். சூடானதும், உங்கள் உறைந்த உருண்டைகளைச் சேர்க்கவும். மூன்று முதல் நான்கு நிமிடங்கள் எண்ணெயில் சமைக்கவும், ஒரு முறை திருப்பி பல பக்கங்களிலும் வறுக்கவும்.

பாட்ஸ்டிக்கர்களுக்கும் வோண்டன்களுக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

வொன்டன் சூப் இது ஒரு உன்னதமான உணவாகும், மேலும் இது வோண்டன்ஸ், பாலாடை மற்றும் பாட்ஸ்டிக்கர்களுக்கு இடையே உள்ள மிகத் தெளிவான வேறுபாட்டைக் காட்டுகிறது. வொன்டன்கள் மற்றொரு வகை மடக்குதலைப் பயன்படுத்துகின்றன, இருப்பினும் இது பாலாடைகளை விட மெல்லிய மற்றும் அமைப்பில் பாட்ஸ்டிக்கர்களைப் போலவே இருக்கும்.

கொதித்த பிறகு உருண்டைகளை வறுக்கலாமா?

வழக்கமான வழியில் அவற்றை வேகவைக்கவும் அல்லது வறுக்கவும். வேகவைத்தால், சமைக்கும் நேரத்தை நீட்டிக்கவும் 2 நிமிடங்களுக்கு. 2. மீதமுள்ள உருண்டைகளை மீண்டும் சமைக்கவும்: ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து வறுக்கவும்.