உணவுகளைத் தயாரிக்கும் போது ஒரே ஒரு நகையா?

நகைகளை அகற்றவும் கைகள் உணவு தயாரிப்பதற்கு முன் அல்லது உணவு தயாரிப்புகளைச் சுற்றி வேலை செய்யும் போது ஆயுதங்கள். உணவு கையாளுபவர்கள் பின்வருவனவற்றில் எதையும் அணிய முடியாது: எளிய பேண்ட் வளையத்தைத் தவிர. மருத்துவ வளையல்கள் உட்பட வளையல்கள்.

உணவுகளைத் தயாரிக்கும் போது அணியக்கூடிய ஒரே ஒரு நகை எது?

FDA இன் படி, உணவு தொழிலாளர்கள் மட்டுமே அணிய முடியும் ஒரு வெற்று வளையம் அவர்கள் வேலை செய்யும் போது ஒரு திருமண இசைக்குழு போல. மோதிரத்தில் நோய்க்கிருமிகள் மறைக்கக்கூடிய பள்ளங்கள் இருக்கக்கூடாது. வேலை செய்யும் போது சாதாரண மோதிரத்தை அணிய நீங்கள் தேர்வுசெய்தால், நீங்கள் தயாரிக்கும் அல்லது பரிமாறும் உணவை மாசுபடுத்தாமல் உங்கள் மோதிரத்தை கவனமாக வைத்திருக்க வேண்டும்.

உணவு தயாரிக்கும் போது மற்றும் தயாரிக்கும் போது என்ன நகைகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன?

இதை தடுக்க உதவுகிறது. உங்கள் ஊழியர்களின் பணி ஆடைகளை இங்கே விவரிக்கவும்: ஊழியர்கள் அணியக்கூடாது கடிகாரங்கள் அல்லது உணவு தயாரிக்கும் போது நகைகள் (ஒரு சாதாரண திருமண இசைக்குழு தவிர). கடிகாரங்கள் மற்றும் நகைகள் அழுக்கு மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களை சேகரித்து பரப்பி, உணவில் விழும்.

உணவு வினாடி வினாவைத் தயாரிக்கும் போது அனுமதிக்கப்படும் நகைகள் யாவை?

உணவு கையாளுபவர்கள் அணிய முடியாது: மோதிரங்கள் ஒரு சாதாரண பேண்ட் தவிர, மருத்துவ வளையல்கள் மற்றும் கடிகாரங்கள் உட்பட வளையல்கள். உணவு தயாரிக்கும் போது அல்லது உணவு பரிமாறும் போது, ​​தயாரிப்பு பகுதிகளில் பணிபுரியும் போது, ​​பாத்திரங்கள் மற்றும் உபகரணங்களை சுத்தம் செய்ய பயன்படும் இடங்களில் வேலை செய்யும் போது, ​​உண்ணவோ, குடிக்கவோ, புகைபிடிக்கவோ அல்லது மெல்லவோ அல்லது புகையிலையை மெல்லவோ கூடாது.

உணவு தயாரிக்கும் போது நகைகளை அணிவதால் என்ன வகையான ஆபத்து ஏற்படும்?

உடல் அபாயங்கள் கண்ணாடி அல்லது உலோகத் துண்டுகள், டூத்பிக்ஸ், நகைகள் அல்லது முடி போன்ற உங்கள் உணவுகளை மாசுபடுத்தும் பொருட்கள். மாசுபாட்டின் அபாயத்தைக் குறைக்க தயாரிப்பு செயல்முறையின் போது கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

உங்களால் முடிந்தவரை இந்த உணவுகளை சேமித்து வைக்கவும்

உணவு கையாளுபவர்கள் என்ன நகைகளை அணியலாம்?

மோதிரங்களைப் போன்றது, மட்டும் எளிய ஸ்டட் காதணிகள் பொதுவாக உணவு கையாளுபவர்களால் அணிய அனுமதிக்கப்படுகிறது. தொங்கும் அல்லது தொங்கும் எதுவும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு மட்டுமல்ல, அது இயந்திரங்களில் சிக்குவதால் உணவு கையாளுபவருக்கும் அபாயகரமானது.

நகைகள் என்ன வகையான ஆபத்து?

உடல் அபாயங்கள் கண்ணாடி, பேக்கேஜிங், நகைகள், பூச்சி எச்சங்கள், திருகுகள் போன்றவை அடங்கும்.

உணவை வெறும் கைகளால் கையாள்வது சரியா?

உண்ணத் தயாராக இருக்கும் உணவுகளை வெறும் கைகளால் தொடாததற்கு முக்கியக் காரணம், உங்கள் உடலில் இருக்கும் வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்கள் உணவை மாசுபடுத்துவதைத் தடுப்பதாகும். ... தயாராக உள்ளவர்களுடன் வெறும் கையுடன் தொடர்பு கொள்வதை சட்டம் தடை செய்கிறது-உணவுகளை உண்ணுங்கள் மற்றும் உணவு சேவை பணியாளர்களால் நன்றாக கை கழுவ வேண்டும்.

கை கழுவுவதற்குப் பதிலாக எதைப் பயன்படுத்தக்கூடாது?

கை கிருமி நாசினிகள்: கை கழுவுவதற்குப் பதிலாக ஒருபோதும் பயன்படுத்தக்கூடாது - கை கழுவிய பின்னரே பயன்படுத்த வேண்டும்.

ஏப்ரான் அணியும் போது, ​​உங்கள் கைகளை கவசத்தில் துடைக்கவேண்டாமா?

பூங்கா பகுதிகளை விட்டு வெளியேறும் போது கவசங்களை அகற்றவும். எடுத்துக்காட்டாக, குப்பைகளை வெளியே எடுப்பதற்கு முன் அல்லது கழிவறையைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன், கவசங்களை அகற்றி சேமிக்க வேண்டும். உங்கள் கைகளை ஒருபோதும் துடைக்காதீர்கள் உங்கள் கவசத்தில்.

நகைகளை சர்வராக அணியலாமா?

மற்ற பொருட்களுக்கு அனுமதி இல்லை, மருத்துவ எச்சரிக்கை வளையல்கள், துண்டிக்கப்பட்ட விளிம்புகள் கொண்ட மோதிரங்கள் (வைர மோதிரங்கள் போன்றவை), வளையல்கள் மற்றும் கடிகாரங்கள் உட்பட. காதணிகள், நெக்லஸ்கள் அல்லது முக நகைகள் போன்ற உங்கள் கைகளிலோ கைகளிலோ அணியாத எந்த நகைகளும் உணவுக் குறியீட்டின் கீழ் தொழில்நுட்ப ரீதியாக அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

உணவை மாசுபடுத்தும் ஆபத்து யாருக்கு அதிகம்?

உணவு விஷத்தின் அதிக ஆபத்து உள்ளவர்கள்

• 65 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட பெரியவர்கள். ...
• 5 வயதுக்கு குறைவான குழந்தைகள். ...
• பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு உள்ளவர்கள். ...
• கர்ப்பிணிப் பெண்கள் சில கிருமிகளால் நோய்வாய்ப்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் மற்றவர்களை விட அதிகம்.

உணவு தயாரிக்கும் போது நீங்கள் சாதாரண பேண்ட் திருமண மோதிரத்தை அணிய அனுமதிக்கப்படுகிறீர்களா?

கேள்விக்கு பதிலளிக்கையில், உணவு தயாரிக்கும் போது சாதாரண பேண்ட் வளையம் அணியலாம் கையுறைகள் மோதிரத்தின் மேல் அணியப்படுகின்றன. சி

என்ன பொருட்கள் நிராகரிக்கப்பட வேண்டும்?

தோற்றம் பூசப்பட்ட அல்லது அசாதாரண நிறத்தைக் கொண்ட உணவை நிராகரிக்கவும். உலர்ந்ததாக இருக்கும் போது ஈரமாக இருக்கும் உணவு, போன்றவை சலாமி, கூட நிராகரிக்கப்பட வேண்டும். பூச்சிகள் அல்லது பூச்சி சேதத்தின் அறிகுறிகளைக் காட்டும் எந்த உணவையும் ஏற்றுக்கொள்ளாதீர்கள்.

உணவு தயாரிக்கும் போது வெற்று பேண்ட் திருமண மோதிரத்தை அணிய அனுமதிக்கப்படுகிறீர்களா?

FDA இன் படி, உணவுப் பணியாளர்கள் ஒரு அணிய மட்டுமே முடியும் அவர்கள் வேலை செய்யும் போது ஒரு திருமண இசைக்குழு போன்ற சாதாரண மோதிரம். மோதிரத்தில் நோய்க்கிருமிகள் மறைக்கக்கூடிய பள்ளங்கள் இருக்கக்கூடாது. வேலை செய்யும் போது சாதாரண மோதிரத்தை அணிய நீங்கள் தேர்வுசெய்தால், நீங்கள் தயாரிக்கும் அல்லது பரிமாறும் உணவை மாசுபடுத்தாமல் உங்கள் மோதிரத்தை கவனமாக வைத்திருக்க வேண்டும்.

உணவுப் பணியாளர்கள் கை கழுவும் மடு குழாய்களில் எந்தப் பொருளைத் தொட வேண்டும்?

டச்லெஸ் ஹேண்ட் சிங்க் இல்லாமல் வணிக சமையலறைகளில் சமீபத்தில் சுத்தம் செய்யப்பட்ட கைகளை மாசுபடுத்துவதைத் தவிர்க்க, உணவுப் பணியாளர்கள் பயன்படுத்தலாம் ஒரு சுத்தமான காகித துண்டு குழாயை அணைத்துவிட்டு கதவைத் திறக்க.

உணவு கையாளுபவர்கள் எத்தனை வினாடிகள் கைகளை கழுவ வேண்டும்?

மணிக்கு கைகளை கழுவ வேண்டும் குறைந்தது 20 வினாடிகள் பின்வருமாறு: சூடான ஓடும் நீரின் கீழ் ஈரமான கைகள். ஒரு நல்ல நுரை உருவாக்க போதுமான சோப்பு பயன்படுத்தவும்.

கை சுகாதாரத்தின் 5 தருணங்கள் என்ன?

இந்தப் பக்கத்தில்:

• 5 தருணங்கள்.
• தருணம் 1 - நோயாளியைத் தொடுவதற்கு முன்.
• தருணம் 2 - ஒரு செயல்முறைக்கு முன்.
• தருணம் 3 - ஒரு செயல்முறைக்குப் பிறகு அல்லது உடல் திரவம் வெளிப்படும் ஆபத்து.
• தருணம் 4 - நோயாளியைத் தொட்ட பிறகு.
• தருணம் 5 - நோயாளியின் சுற்றுப்புறத்தைத் தொட்ட பிறகு.

உங்கள் வெறும் கைகளால் எதைத் தொடலாம்?

வெறும் கை தொடர்பு உள்ளது உணவுக்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது, பிஸ்ஸா மேல்புறங்கள், பச்சை இறைச்சிகள் மற்றும் சமைப்பதற்கு முன் சமையல் குறிப்புகளுக்கான பொருட்கள் போன்றவை சமைக்கப்படும். வெறும் கைகளால் தொடர்பைத் தவிர்க்கும் போது நான் எப்படி உண்ணத் தயாராக இருக்கும் உணவைத் தயாரிப்பது அல்லது பரிமாறுவது?

பாத்திரங்களை உலர்த்துவதற்கு என்ன பயன்படுத்த முடியாது?

உன்னால் முடியும்'காற்றைத் தவிர வேறு எதையும் பயன்படுத்த வேண்டாம். பாத்திரங்கள் மற்றும் பாத்திரங்களை உலர்த்துவதற்கு ஒரு துண்டு அல்லது எந்த வகையான துணியையும் பயன்படுத்த வேண்டாம். அவற்றைச் சேமித்து உபயோகப்படுத்துவதற்காக, சுத்தமான மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட ரேக்கில் உலர்த்தவும்.

தொலைக்காட்சி சமையல்காரர்கள் ஏன் கைகளை கழுவுவதில்லை?

சமையல்காரர்கள் தங்கள் கைகளை கழுவுகிறார்கள், ஆனால் அது எப்போதும் தொலைக்காட்சியில் ஒளிபரப்பப்படுவதில்லை. ... உணவினால் பரவும் நோயின் அபாயத்தை குறைந்தபட்சமாக வைத்திருக்க, குறுக்கு மாசுபடுவதை தடுக்க பச்சை இறைச்சியைக் கையாண்டு முடித்தவுடன் கைகளைக் கழுவி சுத்தம் செய்து, சரியான உட்புற வெப்பநிலையில் உங்கள் உணவுகளை சமைக்க வேண்டும்.

நகைகள் ஏன் உணவுக்கு ஆபத்து?

நோய்க்கிருமிகள் நகைகளின் கீழ் சிக்கிக்கொள்ளலாம், இது ஒரு உயிரியல் ஆபத்தை உருவாக்குகிறது. கூடுதலாக, வளையல்கள், கைக்கடிகாரங்கள் மற்றும் மோதிரங்கள் போன்ற நகைகள் உணவில் விழுந்து, உடல் ரீதியான ஆபத்தை உருவாக்கும். இந்த காரணங்களுக்காக உணவுடன் வேலை செய்யும் போது நகைகளை அணியக்கூடாது.

நகைகள் ஏன் ஆபத்தானது?

ரசாயனங்களைச் சுற்றி வேலை செய்பவர்களுக்கு நகைகள் பல பாதுகாப்பு அபாயங்களை உருவாக்கலாம். ஏ சிந்தப்பட்ட அல்லது தெறிக்கப்பட்ட காஸ்டிக் இரசாயனம் கீழே பெறலாம் ஒரு மோதிரம் அல்லது வாட்ச்பேண்ட், தோல் எரியும் அல்லது எரிச்சலூட்டும். கூடுதலாக சில இரசாயனங்கள், குறிப்பாக குளோரின் மற்றும் அம்மோனியா, வெள்ளி அல்லது தங்க நகைகளை சேதப்படுத்தும்.

உணவகத்தில் பூச்சிகள் இருப்பது பற்றிய மிகப்பெரிய கவலை என்ன?

இந்த பூச்சிகளை முதலில் வெளியே வைத்திருப்பது உங்கள் உணவருந்துபவர்கள் அவற்றைப் பார்க்காமல் இருப்பதை உறுதி செய்வதற்கான சிறந்த வழியாகும். தி எலிகள் மற்றும் எலிகளின் இருப்பு உங்கள் உணவகத்தில் சுகாதாரமற்ற நிலைமைகளின் அடையாளமாக இருக்கலாம் மற்றும் உணவு மாசுபாடு, மோசமான உணவு பாதுகாப்பு தணிக்கை மதிப்பெண்கள் மற்றும் தீவிர நற்பெயர் சேதம் உள்ளிட்ட பல சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும்.